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Masaharu Morimoto abrirá restaurante em Maui

Masaharu Morimoto abrirá restaurante em Maui

O segundo restaurante havaiano do Iron Chef deve abrir neste verão

Wikimedia / Justin Doub

Masaharu Morimoto

Iron Chef Masaharu Morimoto de Iron Chef America a fama se uniu ao Hyatt Hotels para abrir seu primeiro restaurante na ilha de Maui, no Havaí, de acordo com The Maui News. O restaurante ainda a ser nomeado está programado para abrir no verão de 2013.

O restaurante, que ficará localizado no novo Hyatt's Andaz Maui no Wailea Resort & Spa, também inaugurado no próximo ano, apresentará pratos de estilo japonês da assinatura de Morimoto que irão incorporar os ingredientes locais frescos encontrados na ilha.

Aberto diariamente para almoço e jantar, o restaurante japonês oferecerá opções de lugares internos e externos, bem como um bar no terraço com 23 lugares. Morimoto Maui será o segundo restaurante havaiano do Iron Chef Morimoto e abrirá três anos após seu primeiro restaurante havaiano, Morimoto Waikiki, inaugurado em Waikiki em 2010.

Nikki Maniscalco é uma escritora júnior no The Daily Meal. Siga ela no twitter @ NikkiMarie2116.


Iron Chef Masaharu Morimoto-To Open & # 8220MORIMOTO KYOTO & # 8221 Este outono

O chef japonês conhecido por seu estilo de cozinha inovador e exclusivo apresentará seu primeiro restaurante em Kyoto, no Japão, neste outono. O Morimoto Kyoto será inaugurado no Pontocho Alley, uma área considerada o principal destino gastronômico de Kyoto para residentes e turistas. Localizada no lado oeste do Rio Kamogawa, Pontocho Alley é uma viela estreita, animada e pitoresca, repleta de restaurantes, bares e lojas tradicionais. Morimoto Kyoto levará o número global de restaurantes do Chef Morimoto a 18 locais, após o lançamento de seu 17º restaurante, com inauguração prevista para setembro em Seattle. Chef também abrirá seu 19º restaurante em 2020, que será seu terceiro restaurante em Nova York.

“O primeiro restaurante que abri foi em minha cidade natal, Hiroshima, Japão, quando eu tinha 24 anos. Agora, quatro décadas depois, estou animado para abrir um restaurante em Kyoto”, disse o Chef Morimoto. “Abrir um restaurante em Kyoto é uma experiência significativa e pessoal para mim, especialmente no Beco do Pontocho, uma área enraizada em séculos de história e tradição.”

Conhecida pela preservação das formas de arquitetura e entretenimento tradicionais japoneses, nenhum carro ou edifício moderno é permitido no Pontocho Alley, permitindo que os visitantes explorem facilmente a área a pé para uma experiência imersiva. Os turistas também costumam ter um vislumbre de geiko (gueixas de Kyoto) à noite, enquanto fazem seu caminho para aparições próximas na vizinhança.

O Morimoto Kyoto apresentará um layout de casa tradicional de dois andares no estilo Machiya, além de Kawayuka (mesas ao ar livre à beira do rio). O menu apresentará o estilo de cozinha exclusivo do Chef Morimoto com inspiração de Kyoto, integrando perfeitamente ingredientes japoneses e ocidentais e técnicas culinárias.

Uma variedade de aperitivos ousados ​​e pratos japoneses elevados levarão os hóspedes à exploração de sabores distintos pelos quais o Chef Morimoto se tornou conhecido em todo o mundo.

Com restaurantes em todo o mundo, o Chef Morimoto viu como as barreiras linguísticas podem afetar a experiência do visitante durante uma viagem ao exterior. Com isso em mente, o Chef Morimoto selecionou a dedo uma equipe do restaurante fluente em inglês, para que o restaurante possa oferecer uma experiência acolhedora e amigável para os viajantes que visitam Kyoto. Este nível aprimorado de hospitalidade fará do Morimoto Kyoto o melhor restaurante em Kyoto para os viajantes experimentarem esta qualidade de serviço, sem a preocupação de barreiras linguísticas ou a exclusividade única pela qual Kyoto é conhecido. O Chef Morimoto espera que os hóspedes desfrutem de uma autêntica refeição japonesa durante as conversas com a equipe e aprendam mais sobre a rica história do local.

Para comemorar a abertura do Morimoto Kyoto neste outono, o Chef Morimoto realizará uma excursão especial liderada por chef no Japão de 15 a 21 de outubro. Esta viagem ao lado do Chef Morimoto inclui as seguintes aventuras de inspiração culinária:

Experimente a ação animada de um leilão de atum no novo Toyosu Fish Market em Tóquio

• Desfrute de um jantar de saquê em seu restaurante sofisticado Atelier Morimoto XEX em Tóquio

• Pinte suas próprias obras-primas de cerâmica no local na cerâmica Nikko, a renomada marca de baixela favorita do Chef Morimoto que ele usa em seus restaurantes

• Saboreie um almoço exclusivo em seu novo restaurante Morimoto Kyoto em Pontocho Alley

• Visita à cervejaria de saquê e degustação do saquê original do Chef Morimoto na Cervejaria Fukumitsuya em Kanazawa

Sobre o Iron Chef Masaharu Morimoto
Conhecido por milhões como a estrela do Iron Chef e do Iron Chef America - ganhou aclamação da crítica e popular por sua integração perfeita de ingredientes ocidentais e japoneses. Desde 1998, Morimoto concorre no programa de televisão japonês Iron Chef e também aparece no Iron Chef America, da Food Network. Em 2001, o Chef Morimoto abriu seu primeiro restaurante na Filadélfia, que mais tarde foi seguido por restaurantes em Nova York, Napa, Boca Raton, Mumbai, Cidade do México, Tóquio e Maui. Morimoto Asia Orlando na Disney Springs foi inaugurado em 2015, seguido por Momosan Ramen and Sake NYC e Morimoto Las Vegas no MGM Grand em 2016


Iron Chef Masaharu Morimoto vindo para Maui

Conhecido por milhões como a estrela do Iron Chef e do Iron Chef America, o Chef Masaharu Morimoto ganhou elogios da crítica e da popularidade por sua integração perfeita de ingredientes ocidentais e japoneses. Ele se tornou um dos chefs mais importantes da atualidade, criando com eficácia uma cozinha de assinatura que ganhou apelo mundial.

Morimoto tem restaurantes em todo o mundo, com restaurantes na Filadélfia, Nova York, Mumbai e Nova Delhi e Boca Raton, Flórida. O chef Morimoto abriu seu primeiro restaurante na costa oeste, Morimoto Napa, no novo empreendimento Riverfront do centro de Napa, que foi seguido pela estreia do Morimoto Waikiki em Modern Honolulu, o novo hotel de estilo de vida de luxo situado ao lado da famosa Waikiki Beach de Honolulu. Em 2011, Morimoto abriu a Morimoto Cidade do México no Camino Real Polanco, na capital do México.

Em uma carta enviada da página do Iron Chef Morimoto, ele anunciou que "Morimoto Maui abrirá no Andaz Maui em Wailea Resort & amp Spa no verão de 2013."

O Chef Morimoto afirmou: “No Morimoto Maui, o menu se concentrará nos ingredientes locais mais frescos do Havaí, executados com técnicas tradicionais japonesas. Estamos trabalhando com o Grupo Rockwell no design do restaurante, que contará com uma área de jantar interna com 57 lugares, um terraço externo com 56 lugares e um bar com terraço com 23 lugares. Haverá também um sushi bar de 8 lugares que serve sushi e sashimi. Estou animado que você será capaz de ver a praia e o mar de todos os lugares da casa! ”

Aos 24 anos, Morimoto abriu seu primeiro restaurante e depois de um mandato de cinco anos de sucesso, o jovem chef o vendeu e viajou para os EUA para expandir ainda mais seu repertório. Em 1993, Morimoto foi recrutado pelo Chef Nobu Matsuhisa para abrir o primeiro restaurante Nobu como chef executivo em 1994.

Ele recebeu muitos prêmios ao longo do caminho, incluindo um prêmio da Fundação James Beard por “Design de restaurante de destaque” e elogios adicionais de restaurante “Hot List 2006” pela Conde Nast Traveler, “Top 50 de restaurantes de Nova York” da Travel + Leisure, “Top Newcomer ”pela pesquisa do Zagat e uma das revistas de Nova York“ Best New Restaurants ”.

Estamos muito satisfeitos por o Chef Morimoto ter decidido abrir outro de seus famosos restaurantes Morimoto em Maui e estamos ansiosos para recebê-lo na Ilha de Maui. E, claro, estamos ansiosos para saborear sua deliciosa culinária!

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Você pode gostar

Aberto para almoço e jantar, o restaurante apresenta uma decoração dramática, mas aconchegante e acolhedora na costa da majestosa Mokapu Beach, capturando a essência do cenário tropical e exuberante do Havaí.

O Morimoto Maui oferece ingredientes frescos de alta qualidade, incluindo frutas e vegetais cultivados localmente, e uma seleção sazonal e em constante mudança de frutos do mar provenientes de águas locais e mercados ao redor do mundo.

Isso inclui o famoso peixe cru do Chef Morimoto, obtido nas melhores fontes de frutos do mar do mundo, incluindo remessas noturnas do famoso mercado de peixes de Tsukiji.

O menu combina pratos exclusivos de Morimoto, como pizza de atum, carpaccio de carne wagyu, bacalhau preto e caranguejo picante, com iguarias locais, como o pargo pescado localmente em molho de curry tailandês com mexilhões e samambaias Pohole e sopa de cebola Morimoto Maui, ambos servidos exclusivamente em Wailea.

À noite, Morimoto Maui é a experiência culinária definitiva para moradores e viajantes. Os hóspedes podem desfrutar de vários dos pratos de assinatura do chef aclamado, bem como uma seleção de novos itens do menu que foram criados especialmente para o restaurante havaiano.

Uma marca registrada de qualquer experiência gastronômica Morimoto é o menu Omakase, que se traduz literalmente como "nas mãos do chef". Este menu de degustação de vários pratos expressa de forma mais vívida o estilo culinário do Chef Morimoto. Oferecido exclusivamente no menu Omakase é o bife flatiron Washimi, um gado nascido no Havaí cruzado com o japonês Wagyu, e criado no Oregon.

Durante o dia, o Morimoto Maui oferece aos hóspedes um refúgio refrescante das ensolaradas praias locais com um menu de almoço de ofertas à la carte do sushi bar e uma variedade de pães achatados, um hambúrguer de Ribeye Beef e sanduíches, incluindo um Rolo de Lagosta com Branco Miso Aoli e o “Mori Cristo”.

O menu de sobremesas apresenta muitos ingredientes locais e inclui "The Road to Matcha", um bolo de chá verde com morangos Kula e pedras de chocolate branco. Disponível apenas no menu Omakase está o arroz integral Panna Cotta, usando as cascas do arroz polido da casa do restaurante, servido com um sorvete feito de missô local e caramelo.

O programa de bebidas do Morimoto Maui apresenta uma extensa carta de vinhos e o próprio Junmai, Junmai Ginjo e Junmai Daiginjo, saquê premium, saquê raro de 5, 10 e 30 anos envelhecido pelo Chef Morimoto, e Morimoto Soba Ale, Morimoto Black Obi Soba Ale e Morimoto Imperial Pilsner da Rogue Breweries.

O menu de coquetéis destaca produtos e destilados locais. A Pineapple Farm incorpora abacaxi local Maui Gold, Morimoto Junmai Sake e vinho espumante de abacaxi Hula O’Maui. Ingredientes japoneses estão presentes em outros coquetéis, como The White Lily, uma mistura de Calpico, Sudachi Shochu e suco de Yuzu.

Para Morimoto Maui, Shawn Sullivan, do Rockwell Group, projetou um conceito inspirado em uma moderna casa de praia japonesa. Com portas francesas operáveis ​​em três lados da sala de jantar, o Morimoto Maui se abre para as vistas extraordinárias e a beleza tranquila da ilha.

Vistas ininterruptas de 180 graus para a praia e o oceano são oferecidas em quase todos os assentos do restaurante e bar, conectando ainda mais os hóspedes ao seu ambiente por meio de uma experiência íntima e relaxante. Materiais em tons neutros e elementos de sombreamento e componentes feitos à mão foram incorporados ao design.

Esculturas japonesas, iluminação decorativa e pedras e madeiras indígenas expressam a cultura local e a herança da ilha, enquanto as formas de inspiração asiática usadas em todos os espaços evocam a culinária do restaurante.

Um restaurante intimista com 138 lugares, o Morimoto Maui apresenta alguns dos talentos culinários mais bem treinados do mundo.

Morimoto Maui está localizado na 3550 Wailea Alanui Drive no Andaz Maui em Wailea, com vista para a pitoresca Mokapu Beach.


Masaharu Morimoto

O homem sentado ao meu lado está segurando uma xícara de café com uma das mãos e apontando descontroladamente com a outra. "Ali está ele!" ele sussurra em voz alta para sua esposa, que olha em volta desesperadamente e diz: “Onde? Onde?" O “ele” em questão é o chef Masaharu Morimoto, que entrou despreocupadamente no anfiteatro do Culinary Institute of America em Greystone em Napa, Califórnia, para fazer uma demonstração de culinária. Morimoto, como é conhecido por sua legião de fãs, encontra um lugar ao lado de alguns estudantes de culinária repentinamente fascinados. A sala está lotada, com espectadores sentados nos corredores e câmeras de smartphones prontas para documentar cada aceno, sorriso e corte de faca do chef.

Existem dezenas de personalidades da TV de alimentos hoje que carregam o apelido de "estrela", mas o carisma - não costeletas de cozinha - muitas vezes desempenha o papel principal em seu sucesso. As Marthas, Giadas e Nigellas podem marcar muito com os gourmets, mas os chefs profissionais procuram nomes como Mario Batali, Eric Ripert e Daniel Boulud em busca de inspiração. Adicione Masaharu Morimoto a essa lista. Chef, dono de restaurante, ícone da TV de comida e autor de Morimoto: a nova arte da culinária japonesa, este nativo de Hiroshima de 59 anos se tornou o rosto da culinária japonesa contemporânea.

Antes de se concentrar em dominar a cena local de sushi, Morimoto seria convocado como apanhador de beisebol nas ligas principais do Japão. Mas quando uma lesão no ombro pôs fim à sua carreira esportiva, seu foco voltou-se para o seu segundo sonho de infância: ser um chef de sushi e abrir um restaurante. Após um aprendizado de sete anos, Morimoto abriu seu primeiro restaurante em Hiroshima. Mas cinco anos depois, ele vendeu tudo e se mudou para Nova York. Sem dúvida uma influência, o famoso Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa tornou-se o empregador de Morimoto de 1994 a 2001. No entanto, enquanto a culinária de fusão de Nobu era mais japonesa / sul-americana em estilo, a de Morimoto estava centrada em influências norte-americanas / asiáticas.

Quando Morimoto fez sua estreia em 1999 na série de TV japonesa Chef de Ferro, a nova onda de foodies da Food Network ficou boquiaberta com sua roupa prateada de chef e incríveis habilidades com a faca. Mas foi sua versão ocidental dos pratos tradicionais japoneses que fez de Morimoto uma estrela. Antes de Morimoto entrar em cena, chefs com formação clássica no Japão nunca teriam ousado criar pratos como toro tártaro, pizza de atum e frango frito crocante com molho de gengibre e jalapeño. Mas foi assim que Morimoto deixou sua marca: usando seu conhecimento da tradição ao remover suas restrições, combinado com um olho para a cor e apresentação e um paladar para a textura e o sabor. Enquanto Nobu sempre foi o chef do chef, Morimoto tinha a próxima geração de cozinheiros cobiçando sua técnica estelar e pratos japoneses novos em cada Chef de Ferro Confronto.

Mais tarde, como um dos chefs apresentados no Iron Chef America, Morimoto se tornou popular e começou a abrir uma série de restaurantes homônimos, começando com o Morimoto Philadelphia e depois o Morimoto New York. Mais tarde, ele abriu restaurantes em Boca Raton, Napa, Waikiki, Nova Delhi e Cidade do México. Seus mais recentes empreendimentos incluem Morimoto Maui e Japonais de Morimoto em Chicago. Um Morimoto South Beach está programado para abrir em junho, e um Las Vegas Morimoto está programado para abrir no Mirage no próximo ano.

& # 8220Um jovem cozinheiro não pode simplesmente comprar uma faca cara. Afie suas mãos primeiro. Afie suas habilidades. Eu cozinho há 40 anos. Ainda estou aprendendo. & # 8221

E como é jantar na mesa de Morimoto - não, fazer aquele sushi bar? Fascinante. Enfrentando uma fileira de jovens chefs japoneses, cujos dedos ágeis montaram pratos de sashimi intrincados e prensaram o arroz em quenelles para formar a base do clássico Nigiri, Eu mergulhei fundo em seus 10 cursos omakase cardápio. Depois de um simples caldo de missô, vem o prato de assinatura da casa de toro tártaro: um quadrado de rabilho sustentável finamente picado servido com wasabi fresco, arroz tufado, creme de leite, abacate, cebolinha e uma pasta feita com algas marinhas secas. Em seguida, chega uma enxurrada de pratos, incluindo Kampachi (rabo amarelo) vestido com yuzu soja e grelhado com gergelim e azeite de oliva extra-virgem, bagna càuda com pimentas e vegetais frescos, e caseiros Ageashi tofu e salada de laranja de sangue de aspargos da primavera. E quando tudo parecia tão moderno, você é presenteado com sushi clássico, seguido por um trio de camarão picante, barriga de porco com cobertura de ruibarbo e carne Wagyu americana grelhada com crosta de batata. Para completar, yuzu tapioca e ganache de chocolate branco com espuma de coco e sorvete de manga, além de um Mignardises “Árvore” decorada com algodão doce, pão de ló Matcha e marshmallows caseiros.

Mas voltando ao anfiteatro da CIA com os gourmets, os fãs e agora um grande peixe. Pendurado em uma longa corrente está um grande objeto embrulhado em um saco plástico preto. Morimoto o arranca para revelar o tamboril. A missão da demonstração culinária de Morimoto é usar o máximo possível do peixe. Pegando uma das facas de aço que alinhou no balcão, Morimoto quebra o peixe em questão de minutos, barbatanas, filetes, carne de cauda e, finalmente, cabeça e até mesmo bochechas e intestinos são abatidos e alinhados para cozinhar. Apenas a mandíbula permanece pendurada no gancho.O chef transforma o peixe em pratos, incluindo uma sopa de fígado de tamboril com tofu e shiitake, sashimi com yuzu e soja e carne de cauda frita em Kentucky. Há oohs e aahs com a apresentação de cada prato e, depois que o último bocado de peixe é servido, Morimoto começa a cantar, faz uma reverência e sai.

Pessoalmente, Masaharu Morimoto não é tão diferente de sua personalidade na TV. Na ocasião, ele sorri. Ele até contou algumas piadas durante sua demonstração de culinária. Mas, no geral, ele está focado na testa franzida, e é aparente quando eu o vejo instruir severamente um jovem chef atrás do sushi bar em seu restaurante Napa (tudo feito em japonês silencioso) que ele é um capataz. Ele também não é a entrevista mais fácil.

Quando questionado sobre o que é preciso para ser um chef estrela hoje, Morimoto disse: “Um chef é um chef. Todos os departamentos e empregos são iguais. Quer você pique vegetais ou peixe a vapor, todos são iguais. ” Quanto à técnica de cozinhar, ele a considera um dado. “Existem escolas de culinária no Japão para aprender técnica, enquanto a gente aprendia na cozinha. Mas tudo faz parte da profissão: descascar vegetais, fazer arroz. Um jovem cozinheiro não pode simplesmente comprar uma faca cara. Antes de comprar uma faca cara, afie as mãos primeiro. Afie suas habilidades. Comecei quando tinha 18 anos e já cozinho há 40 anos. Eu ainda estou aprendendo."

Com seu império crescendo rapidamente, Morimoto está começando a se destacar (mesmo que seu antigo empregador, Nobu, ainda o supere em restaurantes internacionais), mas nunca é fácil. Diz Morimoto: “Tenho de continuar a correr. Os chefs estão tentando pegá-lo em sua cozinha. Mas só posso dizer boa sorte aos outros, porque abrir um restaurante não é fácil. Se você tem dinheiro e contatos, vá em frente. Mas também se trata de construir um relacionamento com os clientes - e fazer seus funcionários felizes. Se eles não estão felizes, como o cliente pode ficar feliz? É trabalho de equipe, paixão e energia. Nos somos uma familia."

Além da abordagem inovadora do chef sobre a culinária japonesa, os restaurantes do Morimoto também são famosos por seu design deslumbrante e ambiente jovem e divertido. A multidão do sushi é uma fatia glamorosa do público que frequenta restaurantes, e Morimoto entende a importância de definir o cenário. “Um restaurante tem a ver com atmosfera, atmosfera, atmosfera”, diz ele. “Eu diria tanto que colocamos 70 por cento da ênfase na atmosfera e 30 por cento na comida. Mas com a comida, esses 30 por cento têm que ser 100 por cento. ”

Você não pode ter uma conversa com um dos chefs japoneses mais famosos do mundo sem fazer algumas perguntas óbvias. Ele gostou do agora cultuado documentário foodie de 2011 Jiro Dreams of Sushi? “Nunca vi isso”, diz ele. Ele tem algum ídolo na cozinha? "Nenhum", ele responde sem perder o ritmo. Ele volta ao Japão com frequência? “Não”, diz Morimoto. “Eu sou um estranho naquele país agora. Não tenho tempo nem razão para voltar. ” Ele assiste Chef de Ferro? "Vou assistir no meu leito de morte", ele retruca com naturalidade. Ele está orgulhoso de sua famosa técnica e habilidades com a faca? "Não. É natural ”, ele responde com um encolher de ombros.

Por fim, faço-lhe uma pergunta que parece interessado em responder: será que pode dar alguns conselhos a todos os jovens chefs que tanto o admiram? Após um minuto de reflexão, Morimoto diz: “Tente manter uma rotina. Minha rotina é minha excitação. A vida normal é muito importante. Não pule muito alto. Mantenha-o no meio. Não sonhe muito, apenas vá, vá, vá. ”


O melhor Restaurantes de Maui para 2021.

Ao visitar a ilustre Ilha de Maui, certifique-se de conferir os diferentes sabores da ilha, que vão desde food trucks da moda até restaurantes ultrafabulosos 5 estrelas. Pesquisamos cuidadosamente e preparamos a base para este artigo, para que nossos leitores possam aproveitar muito melhores restaurantes de Maui para 2021. Então, guarde o apetite e fique animado!

Não seja tímido, não há problema em sonhar acordado com os incrivelmente amanteigados abacates Maui, as mangas frescas, doces e aromáticas, os produtos orgânicos frescos, as carnes caipiras e os frutos do mar "tão frescos" que Maui oferece. gourmets e entusiastas da culinária. Claro, você vai planejar um cruzeiro de snorkel, fazer caminhadas na selva, ver o nascer do sol em Haleakala - todas as fabulosas aventuras de Maui! Mas uma viagem a Maui não está completa sem visitar os melhores restaurantes de Maui.

# 1 Maui Restaurant - Mama’s Fish House

“Enquanto navegava pelo Pacífico Sul no final dos anos 1950, a jovem família Christenson abraçou o estilo de vida da velha Polinésia, descobrindo maneiras de preparar peixes e viver o espírito aloha. Eles se estabeleceram em Maui em 1963 e em 1973 nasceu a Mama’s Fish House - o primeiro restaurante de peixe fresco de Maui. ” Veja por que Mama ganhou o primeiro lugar entre os 30 melhores restaurantes de Maui…

A Mama’s Fish House está localizada na costa norte de Maui, em Ku’au. Este restaurante não é apenas um estabelecimento qualquer, é um espetáculo culinário completo, que merece ser apreciado por cada passo que pousa na linda Ilha de Maui. A vista de North Shore é inspiradora, e o pôr do sol é impressionante. Fazer reservas no Mama’s Fish House deve ser incorporado em sua mente como uma atividade de férias que não pode ser perdida! Assim como um tour de observação de baleias no Havaí ou uma aventura de mergulho com snorkel em Maui, uma refeição no Mama's é uma experiência inesquecível, um presente culinário que você certamente guardará como um tesouro por muitos anos.

No Mama's, os hóspedes irão desfrutar de um menu giratório e eclético com influência polinésia. Todos os frutos do mar são pescados por pescadores locais diariamente, e componentes locais sustentáveis ​​são usados ​​em abundância em cada prato. Apenas os melhores ingredientes são utilizados na Casa de Peixe da Mama, e isso é mais do que óbvio para os olhos e para a sua paleta!

Saboreie uma opulenta refeição 5 estrelas no estilo da ilha no Mama’s Fish House em Maui. Desfrute de uma experiência cheia de decadência, elementos de design de interiores fabulosos, criações florais tropicais de uma beleza insaciável e um menu que supera todos os restaurantes das ilhas havaianas. Ofereça a um ente querido um jantar de aniversário em Maui, uma celebração de aniversário ou um encontro romântico para dois em Maui. Não se esqueça de chegar cedo e desfrutar de alguns coquetéis ultrafabulosos da Mama no bar! As seleções de coquetéis são frescas, criativas e fora deste mundo ...

  • Mahi Mahi recheado
  • Ceviche Havaiano
  • Ostras Kusshi
  • Bolos de Caranguejo Macadâmia
  • Maui Venison
  • Peixe inteiro
  • Caudas de lagosta da Ilha de Tristão
  • Pérola Negra da Polinésia
  • Torta de Chocolate Ku’au
  • Menu Exibir menu

799 Poho Place,
Paia, HI 96779

Koiso Sushi Bar

Além de estar na nossa lista dos melhores restaurantes de Maui, o Koiso Sushi Bar também é um dos nossos bares de sushi favoritos em Maui. Veja aqui: 10 principais restaurantes de sushi em Maui

Localizado em Kihei, o Koiso Sushi Bar é o restaurante de sushi preferido de Maui para um jantar sempre agradável e íntimo em Kihei, South Maui. Aqui é onde você encontrará um serviço fantástico, um menu japonês autêntico (com um leve toque de Maui), peixes e frutos do mar frescos e ingredientes do menu que são sempre misturados com o melhor da cultura agrícola local e sustentável do Havaí.

Ao entrar no Koiso, todos os hóspedes reconhecerão imediatamente a familiaridade de entrar em um restaurante tradicional japonês. O sushi é servido em pranchas de madeira ou pratos de cerâmica japoneses, você verá letreiros de cerveja japonesa iluminados por néon, cartazes com informações sobre as diversas espécies de peixes, menus de parede escritos à mão e um sushi bar tradicional administrado por um chef de sushi japonês. Koiso Sushi Bar é uma escolha excepcional do restaurante de sushi de Maui, e nada menos que charmoso. É fantástico.

Na Koiso, amamos todos os rolos de sushi, e adoramos especialmente o 69 Roll, Salmon Skin Roll, California Roll, Unagi Nigiri, Sashimi Combo, Rainbow Roll e King Crab Roll. Além disso, o Omakase é sempre uma escolha rotativa e decadente, e também amamos, amamos, amamos o Abalone Grelhado (quando disponível).

  • 69 Roll
  • Rolo de pele de salmão
  • California Roll
  • Unagi Nigiri
  • Sashimi Combo
  • Rainbow Roll
  • King Crab Roll
  • Omakase
  • Abalone Grelhado
  • MenuView Menu

2395 S Kihei Rd Ste 113,
Paia, HI 96779

NUKA é possivelmente o restaurante japonês moderno mais autêntico do Havaí, não apenas da Ilha de Maui. Propriedade da família Paia Fish Market, este é, sem dúvida, totalmente o seu restaurante tour de force Maui. Escondido na lindamente esquiva comunidade Haiku, o NUKA está localizado perto da Haiku Road, adjacente ao Haiku Post Office e ao Aloha Aina Center. Não há muitos assentos, então faça reservas ou planeje com antecedência. Se você adora a autêntica culinária japonesa, não pode perder essa experiência gastronômica em Maui.

Os proprietários do NUKA tomaram uma decisão fabulosa e definitivamente bem planejada de nomear o Chef Hiro Takanashi como Chef Principal nesta localidade de North Shore. Hiro é um famoso chef de sushi Maui extraordinário com passagens anteriores no Jacques North Shore Bistro e Moana Cafe.

No NUKA, os hóspedes podem contar com muitas coisas incríveis, incluindo ingredientes frescos, frutos do mar de Maui, carnes e produtos em todo o menu. Itens locais e sazonais são o tema dessa maravilha dos restaurantes japoneses de Maui e, sem dúvida, os coquetéis também são fabulosos. Se você adora comida japonesa autêntica, você estará no paraíso no NUKA. Você não ficará desapontado com nada do que pedir, então aproveite! Não se esqueça de pedir uma colher dupla de chá verde ou sorvete de gergelim preto no NUKA, é feito em casa ...

  • NUKA Roll
  • Frango Karaage
  • Miso Butterfish
  • Hamachi Carpaccio
  • Dinamite
  • Mexilhões assados
  • Rolo havaiano
  • Haiku Roll
  • NUKA Bowl
  • Menu Ver Menu
  • Menu do Almoço Ver Menu

780 Haiku Rd.,
Haiku, HI 96708

The Pint & Cork

A Ilha de Maui precisava de um restaurante como o The Pink & # 038 Cork por tanto tempo! Localizado nas lojas de Wailea, o The Pint & # 038 Cork é onde você encontrará uma versão da gastronomia ao estilo de uma ilha transformada em cervejaria. Ótimo para café da manhã de fim de semana (eles têm um bar Bloody Mary) e almoço diário, happy hour, jantar e jantar tarde da noite, aqui está um local para colocar em sua rotação Maui.

No The Pint & # 038 Cork, desfrute de um ambiente casual com boa comida, atendimento ao cliente profissional de estilo local e excelentes ofertas de menu. Coma algo antes ou depois de passear pela praia em South Maui, assista a um jogo em uma de suas telonas ou planeje uma noite divertida com um novo amigo.

O menu Eat at The Pint & # 038 Cork está repleto de seleções satisfatórias para todos. No menu de hambúrgueres / sanduíches, experimente o Ahi Sandwich ou o famoso Bib Burger feito com carne moída, cheddar branco, cebola carbonizada, ovo frito, picles, rúcula, uísque 1000 e um bolo de brioche que derrete na boca.

Os pratos especiais incluem camarão & # 038 grits (único lugar em Maui você vai encontrar isso!), Um prato de charcutaria e seu popular queijo Mac & # 038. Se você adora um bife perfeitamente cozido, certifique-se de pedir o Ribeye Steak de 16 onças. Não durma no menu Happy Hour e desfrute de um suspiro de alívio bem-vindo, porque o The Pint & # 038 Cork também tem um menu infantil (Root Beer Float incluído).

Vamos discutir o menu de bebidas no The Pint & # 038 Cork. Aqui está o seu lugar para comprar cervejas locais do Havaí, nacionais e cervejas artesanais que você não conseguirá encontrar em outro lugar em Maui. Pedir um hambúrguer e uma cerveja no Pint & # 038 Cork é como um casamento feito no paraíso. Se a cerveja não é sua praia, certifique-se de explorar o menu de coquetéis. Muitos restaurantes afirmam ter habilidades de "mixologia", mas o The Pint & # 038 Cork vive disso.

  • Bib Burger
  • Kalua Pork Sliders
  • Queijo Mac & # 038
  • Sanduíche ahi
  • Queijo Grelhado De Costela Curta
  • Deviled Eggs Rockefeller
  • Pimentas Shishito
  • Iceberg Wedge
  • Porco Adobo Moco
  • Menu Comer Ver Menu
  • Menu de bebidas Ver o menu

3750 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Linhagem

Lineage está localizado na The Shops at Wailea em South Maui. Com o tema & # 8220Eat, Drink and Talk Story & # 8217, este restaurante gira em torno de um jantar de estilo familiar e itens do menu que derivam das culturas do Havaí & # 8217s pessoas.

Em termos de aptidão culinária, os sabores, os pratos e a apresentação no Lineage são de primeira qualidade. Esteja preparado para pedir vários pratos de uma vez para compartilhar com toda a mesa. É assim que você pode criar a melhor experiência gastronômica neste restaurante de primeira linha em Maui.

A ordem do menu Lineage & # 8217s é por Snacks, Rice & # 038 Noodles, Pupu Line, Share e Side Plates. Nossos itens favoritos do menu incluem Chicharon, Maui Flying Saucer, Hekka, Frango Frio ao Gengibre, Adobo de Peru, Frango Huli Huli e Pata Crocante.

Lineage também tem uma seleção incrível de chás raros e opções de saquê. Os coquetéis são nada menos que incríveis. Nossos coquetéis favoritos são o Mai & # 8217a Tai e o super fofo Maneki-Neko. É uma vodka rabo de galo com infusão de jaca, laranja azeda, licor de amêndoa, gengibre, claras de ovo e a mais doce surpresa Maneki-Neko aloha.

  • Pata Crocante
  • Adobo Turquia Rabo
  • atiradores de ostras
  • Almoço do Fim do Prato
  • Hekka, macarrão Miki
  • Frango com Gengibre Frio
  • Lula Luau
  • Katsu Curry
  • Menu Ver Menu

3750 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Spago

O Spago Maui está localizado no Four Seasons Maui Resort em Wailea. É um dos cinco estabelecimentos Spago do Chef Wolfgang Puck e # 8217s. Os restaurantes irmãos ficam em Beverly Hills, Las Vegas, Istambul e Cingapura. Situado dentro de um dos resorts mais incríveis de Maui, aqui & # 8217s uma ótima opção para refeições requintadas no Havaí com vista para o mar no sul de Maui.

No restaurante Maui & # 8217s Spago, você pode desfrutar de itens de menu criativos e exclusivos criados pelo Chef Executivo Peleg Miron. Antes de chegar a Maui, o Chef Miron também foi o Chef Executivo no local de Istambul. Desde que ele esteve em Maui, o Chef Miron encontrou uma maneira de manter a tradição da culinária da ilha fundida com os clássicos do Wolfgang Puck.

Quando no Spago Maui, os hóspedes podem esperar uma atmosfera elegante, atendimento ao cliente de primeira e vistas do Oceano Pacífico. Os itens do menu estão repletos de ingredientes de origem local e frutos do mar recém pescados. O Spago Maui está aberto para serviço de jantar todas as noites com aperitivos premiados, entradas, sobremesas e coquetéis.

Ao chegar ao Spago, sugerimos que comece por desfrutar de um serviço de cocktails e de um aperitivo no salão. O cardápio de coquetéis está repleto de bebidas saborosas. Nosso favorito é o & # 8216Sexy Legs. & # 8217 Para começar, nós amamos o Poisson Cru na Ilha de Coco e os Cones de Atum Big Eye.

As entradas no Spago Maui são impressionantes e de dar água na boca. Os favoritos incluem o Wagyu 100% japonês, a lagosta inteira no vapor Keahole Point e a Onaga grelhada em folhas de Ti.

Jantar em um estabelecimento Wolfgang Puck não está completo sem sobremesa! Recomendamos o Hana Coconut Tiramisu e os Sorvetes House Made & # 038 Sorbets (Kona Coffee, Tahitian Vanilla, Goiaba, Kalamansi-Mango, Coconut).

  • 100% japonês Wagyu
  • Lagosta inteira cozida no vapor Keahole Point
  • Onaga Grelhada em Folhas de Ti
  • Atum Ahi Raro Seared
  • Atum Ahi Olho Grande Seared Raro
  • Trufas pretas de inverno
  • 1 oz Kaluga Caviar
  • Omakase Platter
  • Cones de Atum Big Eye
  • Poisson Cru na Ilha dos Coqueiros

3900 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Cozinha Monkeypod

Monkeypod Kitchen é um dos mais novos empreendimentos culinários do Chef Peter Merriman. Localizado em Wailea, com vistas espetaculares do Oceano Pacífico, Monkeypod se tornou rapidamente um dos destinos gastronômicos mais populares de Maui.

Seu menu de fusão é diversificado, combinando muitos sabores culturais e ingredientes locais de uma maneira nova e fresca. De suas criações de coquetéis da moda a seus itens de almoço e jantar, Monkeypod está repleto de seleções exclusivas e deliciosas. Com mais de 36 cervejas artesanais na torneira, um forno a lenha kiawe e as melhores tortas de creme caseiras em Maui, é óbvio que Monkeypod sabe o que está fazendo.

Sem dúvida, Monkeypod Kitchen em Wailea tem um dos melhores menus de almoço e jantar do Havaí. O que torna seu cardápio tão único é seu toque em clássicos do almoço tradicionais e modernos com uma fusão da culinária regional do Havaí. Também adoramos como eles usam fornecedores locais de Maui em todo o cardápio! No Monkeypod, os hóspedes podem escolher entre uma variedade tentadora de itens de menu. Você pode simplesmente pedir mais do que precisa, porque cada item é tão convidativo! Seu menu traz ainda mais com deliciosos hambúrgueres e pratos de frutos do mar, pratos de carnes e lindas opções de saladas e sanduíches. Não durma com as ofertas de estilo local - com ingredientes frescos, locais e sustentáveis, eles são excelentes aqui.

Este é um restaurante Maui divertido, casual e social, um local maravilhoso para um almoço a dois ou uma refeição em família. Sem dúvida, você vai se apaixonar por este restaurante Maui!

  • Kiawe Grilled Ahi
  • Asas de Frango Caipira
  • Batatas fritas com óleo de trufas de alho
  • Poke Tacos
  • Kalbi Chicken Bahn Mi
  • Saimin
  • Pizzas Dry Mein
  • Pete’e Fresh Fish & # 038 Chips
  • Menu do Almoço Ver Menu
  • Menu de Jantar Ver Menu

10 Wailea Gateway Place,
Kihei, HI 96753

Aberto diariamente
11h e # 8211 23h

Mesa do Chef na Mill House

Para uma experiência gastronómica verdadeiramente única em Maui, considere reservar o jantar no Chef’s Table at the Mill House. Localizado na plantação tropical de Maui, é aqui que você encontrará uma experiência culinária interativa semanal (todos os sábados), apreciada com a perspectiva de um chef.

A Mesa do Chef é uma oportunidade de desfrutar de um menu de vários pratos em um ambiente envolvente. A noite é organizada por uma seleção rotativa de chefs da Mill House e permite que os hóspedes observem a preparação e a experiência culinária enquanto aprendem sobre os itens do menu, sua inspiração, técnicas culinárias e as fazendas das quais os ingredientes são obtidos.

Na Mesa do Chef Maui, os clientes se reúnem na Mill House para compartilhar uma experiência gastronômica cheia de sabores tentadores e alimentos Maui cultivados localmente. É uma oportunidade fantástica de saborear carnes, frutos do mar, produtos hortifrutigranjeiros, queijos, ervas frescas e mais ingredientes cultivados aqui mesmo na Ilha do Vale. Os hóspedes são incentivados a caminhar até a mesa do chef para encontrar os chefs, tirar fotos e fazer perguntas. Sem dúvida, todos irão saborear pratos incríveis e se deliciar com as harmonizações de vinhos e coquetéis de mixologia. É realmente uma experiência de jantar Maui como nenhuma outra.

Além disso, os visitantes e entusiastas gastronômicos locais podem desfrutar do restaurante Mill House todos os dias das 11h às 21h (o happy hour é das 14h às 17h diariamente). O menu oferece algo para todos e é dividido em menus com curadoria criativa: Bites, Pratos do Chef, Jardim + Grãos e Peixe + Gado. Os itens do cardápio variam com base em ingredientes sazonais, mas você sempre pode contar com itens frescos e deliciosos como tábuas de charcutaria, crudos, saladas, massas, saborosos frutos do mar locais e pratos de carne.

Para mais informações sobre
Cafe O & # 8217Lei na Mill House, visite
www.cafeoleirestaurants.com/#/cafe-olei-at-the-mill-house/

Para mais informações sobre
Cafe O & # 8217Lei na Mill House, visite
www.cafeoleirestaurants.com/#/cafe-olei-at-the-mill-house/

1670 Honoapi’ilani Hwy,
Waikapu, HI 96793

Ka'anapali de Roy

Os restaurantes de Roy são um dos mais aclamados restaurantes havaianos do mundo. Em 1988, Roy Yamaguchi abriu seu primeiro restaurante exclusivo no Havaí Kai, Honolulu (Oahu), e agora cresceu para mais de 30 locais internacionais. Na verdade, Roy's em Kaanapali foi o segundo local emblemático a ser inaugurado.

Quando estiver em qualquer restaurante do Roy, você pode esperar consistência gourmet com técnicas de cozinha europeias. O menu combina a culinária de fusão asiática com os sabores distintos do Havaí. Cada local oferece um interior espaçoso e com iluminação suave - perfeito para uma noite romântica ou uma celebração familiar. Em Maui, o Roy's está situado na área de resort Kaanapali, com vista para os campos de golfe.

Nenhum outro restaurante no Havaí pode imitar a "cozinha de fusão havaiana exclusiva" de Roy. Apenas os ingredientes locais mais frescos são usados, e cada prato deixa você com a sensação de que acabou de encontrar o paraíso. Uma das melhores coisas sobre o Roy's é que cada local oferece ingredientes do menu provenientes de fazendas locais. No Roy's em Kaanapali, o chef coleta produtos frescos, frutos do mar e carnes de Kona Cold Lobsters, Kumu Farms, Ma'o Organic Farms, Hana Herbs & # 038 Flowers, Kawamata Farms, Maui Cattle Company e muito mais. Além disso, cada chef nas várias instalações do Roy's foi treinado sob a direção do próprio Roy Yamaguchi. Isso permite uma abordagem consistente ao seu estilo culinário único em todos os restaurantes.

Ao jantar no Roy’s Kaanapali, há uma enorme seleção de menu à sua escolha: Entradas, Jantar Pupu’s (entradas de estilo familiar), Sushi, entradas (From the Sea & # 038 From the Land) e pratos mistos. Cada item é mais do que impressionante, e nós absolutamente amamos a diversidade dos aperitivos de estilo familiar. Os itens favoritos incluem Dim Sum Canoe for Two, Misoyaki Butterfish, Poke Duo, Whole Hawaiian Moi (cozido Crisp), Roy’s Blackened Ahi, Surf & # 038 Turf e Duck Duo. Para aqueles que desejam aproveitar os melhores itens do cardápio com um prato completo, sugerimos definitivamente que solicitem o Menu Prix Fixe com antecedência. Cada prato é acompanhado por um vinho (incluindo o serviço de sobremesa).

  • Moi havaiano inteiro
  • Rolinhos primavera estilo filipino
  • Dim Sum Canoa para Dois
  • Misoyaki Butterfish
  • Poke Duo
  • Ahi Enegrecido de Roy
  • Surf & # 038 Turf
  • Duck Duo
  • Captura do dia
  • MenuView Menu

Campo de golfe Kaanapali
2290 Kaanapali Parkway,
Lahaina, HI 96761

Serviço de café da manhã 6h e # 8211 10h30

Serviço de almoço 11h e # 8211 14h

Pupus in the Bar 14h00 e # 8211 16h40

Morimoto Maui

Localizado no Andaz Maui Resort em Wailea, Morimoto deve o seu nome ao famoso Chef Masaharu Morimoto do Iron Chef e Iron Chef America. Além de ser um dos melhores restaurantes de Maui, os hóspedes certamente irão desfrutar de uma vista deslumbrante da Praia de Mokapu enquanto saboreiam uma saborosa refeição. O menu do Morimoto está repleto de ingredientes locais, da fazenda e do oceano. Os itens populares são sushi enrolado à mão, peixe fresco, bife e coquetéis sazonais com um toque japonês e ocidental.

O menu do Morimoto está repleto de ingredientes locais, da fazenda e do oceano. Os itens populares são sushi enrolado à mão, peixe fresco, bife e coquetéis sazonais com um toque japonês e ocidental. Veja por que Morimoto ganhou o primeiro lugar entre os 30 melhores restaurantes de Maui…

Embora as opções de almoço e jantar de dar água na boca sejam oferecidas diariamente, sugerimos fazer reservas para o jantar para assistir ao magnífico pôr do sol no cintilante Oceano Pacífico de Maui. A variedade de deliciosos sushis e sashimis é mundialmente famosa, e você definitivamente precisa apreciá-los com o Sake Morimoto Envelhecido. Para sobremesa, experimente os Donuts, que vêm em uma variedade de sabores, como chocolate Waialua, saquê caramelo e cheesecake de maçã e banana. O sorvete caseiro também é de morrer!

  • Ostras de mercado
  • Chef's Raw Bar
  • Salada de Tempura Calamari
  • Medula Óssea Morimoto
  • Morimoto Omakase
  • Wagyu Beef Carpaccio
  • Tobanyaki de frutos do mar
  • Caranguejo King Spicy
  • Sopa de almôndega de pato
  • Menu Exibir menu

3550 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Sushi e coquetéis # 038 14h e # 8211 17h

Taverna

Localizado no Kapalua Resort, está um dos restaurantes mais novos e incríveis de Maui, o Taverna. A Taverna está aberta de segunda a sexta-feira para almoço, serviço de jantar diário (após as 17h30) e brunch de fim de semana. Com o enorme Oceano Pacífico e vistas premiadas do canal, aqui está um ponto importante para colocar na sua lista de refeições em Maui. É um restaurante bastante grande com um enorme bar envolvente e uma espaçosa sala de jantar. Sem dúvida, a atenção aos detalhes e o olhar para o design de interiores foram definitivamente aplicados na criação deste restaurante Maui.

O menu do Taverna é uma viagem culinária total através de clássicos italianos rústicos combinados com ingredientes orgânicos cultivados localmente, frutos do mar recém pescados e carnes locais. Os pratos são organizados por Antipasti (entradas & # 038 pizzas), Share Pratos, Contorni (acompanhamentos), Primi (massas) e Piatti Principali (pratos principais). Há tantas coisas incríveis em seu menu, sugerimos que você peça uma seleção.

O curativo em sua Insalata Cesare está fora deste mundo - é realmente um César perfeito. O Fritto Misto também é impressionante, oferecendo não apenas lula frita, mas camarão com crosta, geléia de tomate picante, rúcula e molho aioli. Também adoramos dividir a Taverna Polpette: almôndegas de carne e bacon com molho de tomate e ciabatta grelhada. As porções de prato são muito perfeitas aqui - nem muito, nem muito pouco, permitindo que você continue com os pratos principais. Sugerimos que você peça o Linguine con Vongole, o Saltimbocca di Pollo ou o Costine Corte di Manzo, uma costela curta de carne assada lentamente.

A carta de vinhos é ainda mais impressionante, com belas variedades das áreas da Costa Central da Califórnia (Paso Robles, Santa Bárbara, etc.), vários vinhos regionais italianos e muito mais. Se você adora um Barbera Asti rico, um Chardonnay crocante ou um Moscato saciante com sua culinária italiana, eles têm o que você precisa.

A lista de coquetéis da Taverna não é apenas premiada, mas apresenta uma verdadeira seleção de obras-primas da mixologia. Experimente uma de suas opções Aperol Spritz e Negroni e experimente o ‘Bankolada’, um coquetel artesanal que ganhou o prêmio de ‘Melhor Coquetel’ durante o Kapalua Wine & # 038 Food Festival 2018. Outras libações vencedoras incluem o ‘Burning Man-Hattan’ (Bulleit Rye, Carpano Antica, House Bitters e Smoked Seasonal Wood).

  • Linguine con Vongole
  • Insalate Cesare
  • Fritto Misto
  • Taverna Polpette
  • Lasanha Taverna
  • Saltimbocca di Pollo
  • Costine Corte di Manzo
  • Bistecca alla Fiorentina
  • Tagliere
  • Menu do Almoço Ver o Menu
  • Menu do Jantar Ver o Menu
  • Beber MenuView Menu

2000 Village Rd.,
Kapalua, HI 96761

Almoço: seg e # 8211 sex 11h e # 8211 14h30

Menu do meio-dia: Diariamente 14h30 e # 8211 17h00

Brunch / almoço de fim de semana: 10h e # 8211 14h

Happy Hour: começando às 14h30

Happy Hour de madrugada: começando às 21h

Ferraro’s Bar e Ristorante

Localizado no Four Seasons Resort Maui em Wailea, o Ferraro's oferece refeições diárias à beira-mar para almoço e jantar. Com música ao vivo de terça a sábado, e um dos melhores pontos de observação no sul de Maui para uma cena mágica do pôr do sol em Maui, este é um dos lugares mais românticos para desfrutar de uma refeição ao ar livre em Maui. Sente-se, relaxe e peça um fresco Sauvignon Blanc da Nova Zelândia ou um coquetel refrescante antes da refeição.

Com um menu que destaca pratos italianos clássicos e repensados ​​e de fusão da Orla do Pacífico, recomendamos de tudo! Todo o cardápio é saboroso e inovador com um toque rústico italiano. O serviço no Ferraro’s é sempre local e o menu tem algo para todos com um "Menu de Bem-Estar" especial, opções veganas e vegetarianas. Ao jantar no Four Seasons em Maui, você não pode errar. Com uma equipe culinária liderada pelo Chef Executivo Craig Dryhurst e pelo Chef Executivo Marco Calenzo, nenhuma atenção aos detalhes é deixada de fora.

O Ferraro’s definitivamente merece estar no topo de nossa lista de melhores restaurantes em Maui, com sua localização fabulosa, serviço incrível e um menu incrível completo.

  • Papparadelle Lamb Ragu
  • Almôndegas De Carne ‘Al Forno’
  • Polenta Fried Calamari
  • Insalata di Polpo
  • Nhoque parisiense com lagosta de água quente
  • Lasanha Tradizionali
  • Risoto de trufas
  • Snapper havaiano
  • Carre di Agnello
  • Menu Ver Menu Durante Todo o Dia
  • Keiki & # 038 Teens Menu Ver Menu

Four Seasons Resort Maui em Wailea

3900 Wailea Alanui Drive,
Kihei, HI 96753

Serviço de bebidas 11h00 e # 8211 21h00

Down The Hatch

Localizado na Front Street & # 8217s & # 8216Restaurant Row & # 8217 em Lahaina Town, você & # 8217 encontrará Down the Hatch. Este restaurante West Maui é certamente mais do que aparenta, com todo o seu espectro de ofertas - menu completo, bar animado, gelo para barbear para adultos e eventos diários. Para café da manhã, almoço, happy hour ou jantar, é um destino perfeito para todos os visitantes de Maui.

Down the Hatch foi criado por três amigos da Geórgia. Depois de morar em Maui por alguns anos, eles tiveram a ideia de abrir um restaurante que exibe belos frutos do mar de Maui e itens cultivados localmente. Mas, com um toque sul-aloha.

Os saborosos frutos do mar no Down the Hatch incluem Fish n & # 8217 Chips, Mahi Mahi Tacos, Camarão Po Boys, Calamari e Lobster & # 038 Crab Grilled Cheese. Recentemente, este restaurante West Maui também se tornou famoso na ilha por seus Waffles de frango & # 038 (que também são servidos 7 dias por semana no café da manhã).

Para aclamação nacional, Down the Hatch foi apresentado em Diners, Drive-ins & # 038 Dives, um programa apresentado por Guy Fieri na Food Network em 2017.

Ao se aventurar em Lahaina e Front Street # 8217s, certifique-se de parar na Down the Hatch! Em qualquer dia da semana, você pode se divertir com karaokê, festas de pijama, noites de microfone aberto, curiosidades e muito mais.

  • Frango e # 038 Waffles
  • Batatas fritas sereia
  • Lava Lava Camarão
  • camarão de coco
  • Camarão Po ’Boy
  • Lagosta e Queijo Grelhado Recheado com Caranguejo # 038
  • Sanduíche ahi
  • Hambúrguer Surf-N-Turf
  • Captura do Capitão
  • Menu Almoço e # 038 Jantar; Ver Menu
  • Beber MenuView Menu

Lojas do Wharf Cinema Center
658 Front St # 102,
Lahaina, HI 96761

DUO Steak & Seafood

DUO Steak and Seafood é outro restaurante incrível localizado no Four Seasons Resort em Wailea. Ele está localizado no andar térreo do resort e oferece lugares internos e externos. Aqui, você encontrará um buffet de café da manhã diário, brunch de fim de semana e jantar.

Os chefs da DUO terão o maior prazer em preparar pratos veganos e pratos mais personalizados para quem tem restrições alimentares. Isso é algo super especial em jantar no DUO. Embora sejam conhecidos como uma churrascaria Maui, é um restaurante para todos.

Todas as sextas-feiras no DUO é a & # 8216Market Night. & # 8217 O restaurante se transforma em um buffet da fazenda à mesa com queijos artesanais, uma estação de corte de carne, estação de frutos do mar e um buffet de saladas. É uma ótima escolha para residentes e visitantes, e eles também têm uma área de cuidados infantis com um buffet keiki. Isso torna mais fácil para a mamãe e o papai terem um encontro noturno com os filhos que estão cuidando e por perto.

  • Ferro liso Wagyu americano
  • Sashimi Sampler
  • Keahole Lobster Bisque
  • Amostrador de frutos do mar
  • Chateaubriand
  • Hawaiian Snapper
  • Truffle Mac and Cheese
  • Batata Assada Duas Vezes Estilo Poutine
  • Reef & # 038 Beef Burger
  • Menu Ver Menu

Four Seasons Resort Maui
em Wailea

3900 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Café da manhã à la carte 6h e # 8211 11h30

Buffet de café da manhã: domingo às 18h30 e # 8211 12h

Buffet de café da manhã: seg e # 8211 sáb 6h30 e # 8211 11h

Hali’imaile General Store

Há muitas coisas espetaculares em perspectiva para você, se você nunca foi ao Hali’imaile General Store em Upcountry-Maui. Para aqueles que já estiveram aqui, talvez até várias vezes, você sabe do que estamos falando. Localizado a apenas 10 minutos de carro pela Avenida Baldwin da histórica cidade de Paia, os hóspedes certamente encontrarão um dos melhores restaurantes de Maui entre campos de cana-de-açúcar e muita história local.

Hali’imaile General Store é o primeiro e mais conhecido restaurante do Chef Bev Gannon em Maui. Aqui, você encontrará um menu repleto de cozinha criativa americana-pacífica, pacífica-havaiana regional e de estilo asiático. Sim, isso soa muito na mistura, mas no Havaí, este é o creme de la creme para o estilo de ilha de soul food. Desde o final dos anos 1980, Hali’imaile não é apenas um dos melhores restaurantes de Maui, mas também um destino de férias para os muitos visitantes amados de Maui. No Hali'imaile, os amantes da gastronomia podem explorar um menu cheio de seleções tentadoras, como a carne de porco Kalua & Wontons de queijo de cabra # 038, camarão pipoca (o melhor de todos!), Pimentas Togarashi Shishito, Furikake Crusted Ahi & Camarão coco # 038, Porco Paniolo Costelas, Hali'imaile's Tri-Tip “Plate Lunch” e, claro, a Famosa Pizza de Caranguejo da Bev, que é inesquecível.

A lista de coquetéis é excelente, com um punhado de drinques incríveis, e o menu de sobremesas é um verdadeiro vencedor com itens como o Lilikoi Creme Brûlée e um adorável Bolo de Abacaxi de Cabeça para Baixo. Coisas mais fabulosas sobre o Hali'imaile General Store incluem um bar incrível com um happy hour diário convenientemente fresco das 15h30 às 15h30, doces vibrações locais e uma série de eventos relacionados à culinária que acontecem durante a semana, mês, estação e ano.

Ao visitar Maui, você só precisa ir ao Armazém Geral Hali’imaile de Bev. Instalado na arquitetura de plantação do Velho Havaí e oferecendo um menu fabuloso, você não pode errar aqui.

  • Coconut Seafood Curry
  • Queijo Burrata e Salada de Tomate # 038
  • Porco Kalua & # 038 Queijo de Cabra Ganhou Toneladas
  • Camarão Pipoca, Costelinha De Porco Paniolo
  • Pizza de Caranguejo Famosa de Bev
  • Cajun Spice Crocante Lula Crocante
  • Meio Frango Assado com Limão Meyer
  • Furikake Crusted Ahi & # 038 Coconut Shrimp
  • Menu Ver site

900 Hali’imaile Road,
Makawao, Havaí 96768

Almoço: seg e # 8211 sex 11h e # 8211 2h30

Jantar: à noite, às 17h e # 8211 às 21h

Merriman’s Kapalua

O Merriman’s Kapalua está localizado no oeste de Maui, em um dos locais à beira-mar mais incríveis do Kapalua Resort. Merriman's on Maui oferece um menu maravilhoso no estilo da fazenda, usando apenas os melhores produtos orgânicos e sustentáveis ​​das ilhas havaianas. 90% de seu menu premiado é de origem local, e suas criações culinárias são excelentes.

Aqui, os hóspedes podem desfrutar de lugares internos e externos e relaxar ao som da música ao vivo e das ondas hipnóticas da Baía de Kapalua todas as noites. Ao jantar no Merriman's em Kapalua, saboreie todas as partes do menu, pois ele foi cuidadosamente planejado para atormentar seus sentidos. Para a sobremesa, maravilhe-se com o Creme Brulee de Coco Torrado ou o Brioche Pain Perdu de Maui Gold Abacaxi e Noz de Macadâmia Torrada. Por último, mas não menos importante, definitivamente certifique-se de ler o Merriman’s Wine Menu, é uma variedade abertamente impressionante.

  • Cordeiro do Rancho Kahua
  • César original de Pedro
  • Ahi Ginger Poke
  • Chow Fun Noodles com Camarão e Carne de Porco # 038
  • Wok Charred Ahi Sashimi, Kona Kampachi
  • Mergulhador vieiras do mar
  • Lagosta Keahole
  • Filé de carne
  • Menu Ver Menu

One Bay Club Place,
Lahaina, HI 96761

Jantar: todas as noites às 16h30 e # 8211 às 21h00

Brunch de domingo 9h30 e # 8211 13h

Lahaina Grill

Lahaina Grill está localizado no coração da cidade histórica de Lahaina. Por mais de 21 anos, o Lahaina Grill manteve seu status como um dos melhores restaurantes de Maui. O Lahaina Grill é especializado na nova culinária americana criada com alimentos de origem local.

Se você está comemorando um encontro noturno, aniversário ou aniversário em Maui, definitivamente recomendamos fazer reservas para o jantar no Lahaina Grill. O ambiente é chique com iluminação reduzida, o cardápio é fantástico e o serviço sempre excepcional.

Os aperitivos populares no Lahaina Grill incluem Foie Gras Seared Ahi e Hudson Valley, Ahi Poke, Sopa de Cebola Maui e Ravioli de Carne Wagyu. As entradas favoritas são a vitela osso Bucco, a cremalheira de cordeiro torrada com café Kona e o Surf & # 038 Turf.

Outra coisa incrível sobre o Lahaina Grill é que eles têm uma fantástica carta de vinhos com variedades regionais de todo o mundo. O menu de coquetéis é premiado, e o Maui Mule é um giro fantástico no Moscow Mule. It & # 8217s servido em um copo de cobre e feito com Vodka Ocean destilada localmente, limão fresco, licor de gengibre, cerveja de gengibre da Maui Brewing Company & # 8217s e gengibre fresco cristalizado.

  • Surf n 'Turf
  • Rolinhos primavera crocantes de Xangai
  • Ahi Poke, Ravioli de Carne Wagyu
  • Salada de Beterraba Dourada & # 038
  • Sopa de cebola maui
  • Osso Buco
  • Rack de cordeiro torrado com café Kona
  • Vieiras tostadas de pata de leão
  • Menu Ver Menu

127 Lahainaluna Road,
Lahaina, HI 96761

O restaurante do Hotel Wailea

O restaurante do Hotel Wailea é uma escolha fantástica para refeições requintadas em Maui. Os hóspedes podem desfrutar de um menu cheio de ingredientes cultivados localmente: produtos orgânicos, carnes caipiras e frutos do mar locais.

O menu do The Restaurant é a cozinha regional do Havaí misturada com arte culinária. O Chef de Cuisine Zach Sato combinou com sucesso os alimentos da ilha com itens clássicos americanos, franceses, italianos e japoneses.

Os aperitivos favoritos são a meia dúzia de ostras, beterraba Kamuela em conserva, couve jovem César e o Hamachi Tataki. Os itens populares para o jantar incluem peixe local cozido no vapor, vieiras assadas na frigideira, lagosta Kona e costelas curtas Wagyu americanas.

Os cardápios de coquetéis, vinhos e sobremesas são incríveis no The Restaurant. Este é um ótimo lugar para comemorar um aniversário ou uma noite de encontro em Wailea. A vista do pôr-do-sol é insana, o serviço é fantástico e o menu vai fazer você desejar mais.

  • Peixe Local Cozido no Vapor
  • Vieiras de mergulho assadas na frigideira
  • Lagosta Kona
  • Costelinha Wagyu Americana
  • Meia dúzia de ostras
  • Beterraba Kamuela em Conserva
  • Jovem Kale César
  • Hamachi Tataki
  • Menu Ver mais

555 Kaukahi St.,
Wailea, HI 96753

Nalu’s South Shore Grill

Da próxima vez que for fazer um cruzeiro por South Maui, certifique-se de parar para uma refeição no Nalu’s South Shore Grill. Se você optar por verificá-los no café da manhã, almoço, happy hour ou jantar, sempre será incrível! Localizado perto da loja Ace Hardware no Azeka Plaza, você notará que apenas a visão de Nalu é atraente e convidativa. Aqui, você descobrirá que as vibrações são tão cheias de aloha quanto o menu.

No Nalu's, saboreie um menu inovador no estilo da ilha, cheio de ingredientes saudáveis ​​e frescos: produtos cultivados localmente, carnes saudáveis, frutos do mar frescos, produtos alimentícios feitos em Maui e muito mais. Quer se manter hidratado? Certifique-se de experimentar todas as suas águas com infusão que estão disponíveis como cortesia (mais como um presente) para sua clientela. Nossos favoritos são o Abacaxi Limão e a Hortelã de Pepino - eles são tão refrescantes! Eles também têm kombucha e cervejas Maui artesanais na torneira, além de um menu de coquetéis incrível com Kim Chee Bloody Mary de dar água na boca, uma deliciosa Mai Tai e um Superman havaiano!

O Nalu’s não é apenas um restaurante bacana com um menu e uma equipe incríveis, eles também têm uma atenção incrível aos detalhes em todo o seu menu e ofertas aos clientes. Às vezes, são esses tipos de surpresas com uma abordagem simplificada para a satisfação do cliente que realmente fazem um restaurante se destacar dos demais. É por isso que estão no topo da nossa lista! Quando estiver no Nalu's, experimente alguns dos itens mais populares do menu, como o hambúrguer de maçã brie com batatas fritas caseiras ou o frango frito com waffles. Seu Poke Bowl é fantástico, e suas batatas fritas vulcânicas e lulas são as melhores da ilha, com certeza. Para sobremesa? Apenas vá em frente! Experimente todas as suas malasadas, você definitivamente não vai se arrepender.

O Nalu's oferece mesas internas e externas em seu restaurante espaçoso e limpo. O happy hour é das 15h às 18h de segunda a sábado, e eles têm música ao vivo aos domingos com uma seleção de músicos de Maui super talentosos. É um restaurante Maui perfeito para comemorar aniversários, para casais, famílias, crianças, todos! NÃO perca a chance de comer no Nalu’s South Shore Grill ...

  • Pitaya Bowl
  • Panquecas da Ilha
  • Frango Frito e Waffles # 038
  • Sanduíche cubano
  • Ahi Club
  • Hambúrguer de maçã brie
  • Loco Moco clássico
  • Poke Bowl
  • Costelas ao estilo da ilha
  • Menu Exibir menu

Azeka Shopping Centre - Makai

1280 South Kihei Road,
Kihei, HI 96753

Maui Brewing Company

A Maui Brewing Company é a principal fabricante de cerveja artesanal de Maui. Com uma sala de degustação em South Maui e um ótimo restaurante brewpub em Kahana, é altamente recomendável que você verifique os dois locais durante sua próxima aventura gastronômica em Maui. No bar-cervejaria Kahana, os hóspedes podem saborear todos os sabores das cervejas artesanais da Maui Brewing Co. acompanhadas por um menu exclusivo.

Aqui, hóspedes de todos os tipos podem escolher itens de seu cardápio, até mesmo veganos e vegetarianos, o que é uma oferta realmente única para uma cervejaria. O menu é dividido em saladas, hambúrgueres e sanduíches, pães achatados, entradas, sliders e pratos "compartilhe, emparelhe e experimente". Eles ainda têm um menu infantil com opções fáceis para o Keiki como pizza de queijo, pedaços de frango frito, macarrão com queijo e um hambúrguer. Se você gosta de um pouco de picante com sua cerveja espumosa, peça as pimentas Shishito.

Quando estiver no restaurante da Maui Brewing Company em West Maui, considere pedir itens “de estilo familiar”. O ambiente casual convida à exploração do cardápio, e é super divertido combinar itens de seu cardápio com seleções de cerveja. A equipe é muito experiente em cerveja, então não tenha medo de pedir recomendações. Este é um local perfeito para almoçar, happy hour e jantar em West Maui.

  • Biquíni Loiro Fish n ’Chips
  • Pimentas Shishito
  • Brie Phyllo-Fried
  • Tots Dynamite
  • Pão achatado de fazenda
  • Hambúrguer vegetariano, (à base de feijão preto)
  • Black Rock Dip
  • Pub Plate
  • Salsicha de bratwurst
  • Menu Completo Ver Menu

Rodovia 4405 Honoapiilani,
Lahaina, HI 96761

Aberto diariamente
11h e # 8211 22h

605 Lipoa Parkway,
Kihei, HI 96753

Aberto diariamente
11h e # 8211 23h

The Plantation House

O restaurante Plantation House está localizado no Kapalua Resort. Do restaurante, os hóspedes podem desfrutar da linda costa oeste de Maui, do Oceano Pacífico e das vistas do campo. O restaurante é elegante e todos irão gostar da hospitalidade havaiana.

Na The Plantation House, os jogadores de golfe, visitantes e residentes de Maui podem desfrutar diariamente do café da manhã, almoço e jantar. Os menus são grandes, com muitas opções, e os pratos estão enchendo. Os hóspedes com todas as necessidades dietéticas podem facilmente encontrar coisas saborosas para comer, e os chefs ficam mais do que felizes em personalizar os pedidos.

Recomendamos que você faça reservas para o jantar mais cedo no The Plantation House para que possa desfrutar de um belo pôr do sol no oeste de Maui. O ponto de vista é épico e prepara o cenário para fotos de férias perfeitas.

As entradas favoritas no menu do jantar incluem o Hawaiian Ahi Poke, Ali & # 8217i Mushroom Arancini, Kalua Pork Tostadas e os Grilled Kula Farms Asparagus. Nossos pratos favoritos são o bacalhau negro do Alasca curado com missô, Mahi Mahi com crosta de nozes de macadâmia e frango Teriyaki orgânico # 8217s Mary & # 8217s.

  • Miso Cured Alaskan Black Cod
  • Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi
  • Frango Teriyaki Orgânico Mary & # 8217s
  • Bife de Ribeye Prime
  • Havaiano Ahi Poke
  • Ali & # 8217i Mushroom Arancini
  • Kalua Pork Tostadas
  • Espargos grelhados Kula Farms
  • MenuView Menu

Dr. Clube de Plantação de 2000,
Lahaina, HI 96761

Café da manhã e # 038 almoço 8h e # 8211 15h

Macarrão estrela

"Oh, Star Noodle ... deixe-me contar as muitas maneiras pelas quais eu te amo ..." Sim, palavras como essas entrarão em sua mente enquanto você desfruta de um jantar no Star Noodle. Star Noodle está localizado fora do caminho mais conhecido em Lahaina, West Maui. Este restaurante superdelicioso e moderno de Maui é popular por vários motivos, incluindo o fantástico menu pan-asiático e o ambiente elegante.

Jantar no Star Noodle é tão fabuloso, a comida é tão deliciosa e o ambiente faz você se sentir transportado para o "restaurante mais legal de todos". Nada no menu poderia desapontá-lo, desde as criações geniais do coquetel de saquê até os pratos compartilhados, macarrão, doces e carta de vinhos.

Quando estiver no Star Noodle, certifique-se de saborear cada mordida. Mas não se preocupe, você sempre pode planejar outra viagem a Maui apenas para outro fabuloso Jantar com Macarrão Star.

  • Star Kim Chee
  • Salada Pohole
  • Miso Salmon
  • Pãezinhos De Porco No Vapor
  • Adobe Ribs
  • Camarão tempura
  • Star Udon
  • Macarrão de alho
  • Malasadas
  • Menu Ver Menu

286 Kupuohi Street,
Lahaina, HI 96761

Aberto diariamente
10h30 e # 8211 22h

Cozinha Ka’ana

“Ka’ana significa compartilhar, e aqui compartilhamos de coração. Usando técnicas de todo o mundo culinário e por meio de parcerias com agricultores, pecuaristas e pescadores locais, oferecemos uma colheita segura e local, ao mesmo tempo que honramos as tradições da cultura diversificada do Havaí. Bem-vindo ao Ka’ana Kitchen… ”(Ka’ana Kitchen Menu, 2016)

Ka’ana Kitchen está localizado no deslumbrante Andaz Resort em Wailea. Recentemente inaugurado no final de 2013, tudo o que o Andaz oferece aos hóspedes é ultramoderno e vanguardista para um estilo de vida de férias luxuoso. Ka’ana Kitchen é o restaurante de estilo familiar exclusivo do Andaz Maui. Aberto para café da manhã e jantar, este restaurante Maui é a perfeição com sua versão delicada do sabor do velho mundo e inovação culinária moderna. Para o café da manhã, os hóspedes certamente vão adorar acordar com um café Maui acabado de fazer, Maui Mimosas e itens tradicionais de brekkie com um toque havaiano, como Bacon & # 038 Eggs with paniolo potato, e Kalua Pork Eggs Benedict servido com molho holandês ponzu e um salada de tomate da herança. Para o jantar? Esteja pronto para encher sua barriga com muitos itens de menu atraentes ...

Além disso, Ka'ana Kitchen é famosa pelo uso de ingredientes Maui cultivados localmente da Fazenda Ka'ana, Fazendas Ono, Leite de Cabra Surf, Napili Hidropônico Waipoli, Fazendas Ho'opono, Fazendas Kapa'a, Fazendas Flo e Evonuk Fazendas. Adoramos os restaurantes Maui que apoiam locais!

  • Ahi Bigeye
  • Salada de Melancia
  • Polvo grelhado
  • Kona Kampachi
  • Berkshire Pork Belly
  • Niihau Lamb Ragu
  • Wagyu Striploin
  • Menu de Jantar Ver Menu

Andaz, Maui em Wailea Resort

3550 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Japengo

Japengo é famoso por servir alguns dos pratos mais deliciosos e exóticos da orla do Pacífico em Maui. Oferecendo um menu de inspiração asiática com sabores havaianos, este restaurante renomado de classe mundial está localizado no Hyatt Regency Maui em Ka'anapali.

Situado próximo às cachoeiras do resort e com vista para a linda Praia Ka'anapali, você simplesmente não pode superar a localização! O Japengo é o local perfeito para um jantar romântico a dois, ou para um convívio com amigos e família. Na verdade, você e seus convidados irão certamente desfrutar de um lindo pôr do sol de Maui enquanto saboreiam deliciosos coquetéis artesanais em seu pátio ao ar livre.

Os conhecedores de sushi vão adorar sentar-se no Sushi Bar do Japengo. Aqui, você pode assistir os chefs de sushi de primeira linha criando os mais deliciosos rolos de sushi e sashimi em seu Sushi Lounge contemporâneo. Sugerimos pedir o Omakase (escolha do chef). Você não vai se arrepender! Aqui, os peixes e frutos do mar locais são alguns dos mais frescos que já provamos na ilha. É tudo proveniente das ilhas havaianas locais, bem como do Japão.

Se sushi não é a sua praia, não se preocupe, você não ficará desapontado. Existe uma grande variedade de saborosos pratos "cozinhados" no menu. Experimente o Ribeye ou o Pork Belly, ambos elaborados com sofisticação, utilizando apenas os ingredientes mais frescos. É altamente recomendável fazer reserva com antecedência, pois Japengo costuma fazer reservas rápido, principalmente durante o pôr do sol.

  • Miso Glazed Salmon
  • Moluscos De Manila Cozidos
  • Almôndegas de pato kung pao
  • Costelinha de porco com cobertura Hoisin
  • Udon de frutos do mar
  • Makai-Mauka
  • Omakase
  • Rolo Arco-íris
  • Fujin Roll
  • MenuView Menu
  • Beber MenuView Menu

Hyatt Regency, Maui Resort e # 038 Spa

200 Nohea Kai Drive,
Lahaina, HI 96761

Honu Frutos do Mar e Pizza

Honu Seafood & # 038 Pizza pertence e é operado por Mark Ellman, um conhecido restauranteur de Maui. Honu está localizado na Front Street, atrás do Lahaina Cannery Mall. É um local perfeito para desfrutar de um menu tentador, atendimento ao cliente incrível, vista do Oceano Pacífico e da ilha externa, pôr do sol e um vislumbre das tartarugas marinhas verdes havaianas na costa.

Aqui, você encontrará um menu eclético e delicioso, para agradar a todos. Com uma variedade de opções atraentes, você certamente ficará tentado a pedir mais do que sua barriga pode suportar. Vá em frente! Os cardápios de almoço e jantar são semelhantes, com ótimas entradas, saladas, sanduíches de frutos do mar, hambúrgueres, entradas e pizzas assadas no forno a lenha. Eles também têm um menu especial sem glúten com uma tonelada de opções para os intolerantes ao glúten, ou aqueles que evitam o trigo. As pizzas assadas no forno a lenha são todas incríveis, e também podem ser feitas com crosta sem glúten.

O menu do Honu Seafood & # 038 Pizza está repleto de frutos do mar, carnes e produtos locais. Alguns dos nossos itens favoritos do menu incluem: Washington Oyster Shooters, Polvo Grelhado Espanhol, Green Goddess Caesar com Ahi Tataki Sashimi, Bikini Blonde Battered Fish & # 038 Chips, Ali'i Hamakua Mushroom Pizza, Maui Cattle Burger e o Peixe Havaiano Fresco do dia.

Durante o dia, você pode ver honu, as tartarugas marinhas verdes havaianas de Maui nadando logo abaixo da área para refeições. O pôr do sol aqui também é incrível, e à noite você definitivamente verá um céu estrelado de Maui. Este é um ótimo lugar para almoçar, jantar ou com toda a família a reboque.

  • Ostras Frescas
  • Mexilhões mediterrâneos cozidos no vapor
  • Polvo espanhol grelhado
  • Riblets de cordeiro
  • Dungeness Crab Mac n ’Cheese
  • Pizzas de forno de tijolo
  • Sanduíche de Peixe Grelhado
  • Hambúrguer de taro
  • Macarrão de Frutos do Mar
  • Menu Ver Menu

1295 Front St.,
Lahaina, HI 97661

Bistro Casanova

O restaurante italiano do Casanova tem uma história rica em Maui. Seu restaurante original foi inaugurado em 1986 em Makawao, e agora os clientes de Maui podem encontrá-los no centro de Maui.

O Bistro Casanova em Kahului é o restaurante preferido para um autêntico jantar italiano em Maui. O que torna seu restaurante ainda mais especial é que o menu não está apenas cheio de favoritos clássicos, mas também de produtos cultivados localmente, carnes e frutos do mar frescos. Para o almoço, os hóspedes podem escolher entre uma variedade de saladas frescas, pratos de massa, fritti, crepes, sanduíches e panini. O menu do jantar inclui saladas, massas, pratos principais e pratos de carne.

Ao longo da semana, os clientes do restaurante podem desfrutar do almoço e jantar no Bistro Casanova. Todos eles têm uma sala aconchegante na parte de trás do restaurante para eventos privados, eventos corporativos e grandes celebrações familiares.

Conhecidos por sempre fornecer comida italiana incrivelmente preparada de forma honesta, os hóspedes vão adorar seus menus rotativos de almoço e jantar. O pão focaccia, servido em todas as mesas, é excepcionalmente saboroso e servido com vinagre balsâmico e azeite. As saladas, massas e entradas são todos incríveis - as sobremesas fantásticas estão em rotação pendente de ingredientes sazonais.
Se você está sobrecarregado com as muitas opções incríveis, peça recomendações ao seu servidor. Eles estão mais do que dispostos a ajudá-lo a criar um jantar italiano caseiro incrível completo em Maui. Nós amamos Casanovas!

O Bistro Casanova também é uma ótima opção de restaurante para um almoço energético e seu happy hour prolongado diário. Este é um local que facilmente entrará em seu repertório de restaurantes locais em Maui.

  • Bouillabaisse
  • Salada Kaesar
  • Calamari Fritti
  • Caprese Classica
  • Tagliatelle Alla Bolognese
  • Surf & # 038 Turf
  • paella
  • Linguine Al Funghi
  • Vitello Saltimbocca
  • Bigoli Neri Al Salmone
  • Menu Bistro Casanova Ver Menu

Avenida Lono 33,
Kahului, Maui, HI

Milagros

Bem no centro da badalada cidade boêmia de Paia, os visitantes encontrarão a Milagros Food Company. Você definitivamente vai querer dar uma olhada neste incrível restaurante familiar com sua calçada coberta, bem no coração de Paia.

Localizada na esquina da Hana Highway e Baldwin Avenue, Milagros é o local perfeito para um encontro noturno e / ou sair com amigos e família. Todos irão gostar de sentar na primeira fila para ver algumas das melhores pessoas na ilha. Além disso, não há nada mais satisfatório do que uma refrescante margarita combinada com uma pilha gigante de nachos de porco kalua, depois de passar uma tarde fazendo compras nas butiques chiques de Paia.

Milagros está servindo alguns sabores saborosos que combinam harmoniosamente a cozinha do sudoeste com os alimentos mais frescos de origem local de Maui. Os pratos exclusivos incluem muito peixe fresco! Um dos nossos pratos favoritos do almoço é o burrito de peixe fresco de dar água na boca, feito na hora, grelhado ou enegrecido. O que realmente faz os burritos da Milagros pop é a deliciosa combinação de seus feijões caseiros e o famoso guacamole. Se não gosta de peixe, o hambúrguer grelhado no fogo é sem dúvida um dos melhores hambúrgueres da ilha! O menu do jantar também oferece muitos pratos deliciosos de frutos do mar. O camarão apimentado e crosta de panko Mahi Mahi são alguns dos nossos favoritos, e não se esqueça de perguntar ao seu garçom sobre os pratos do dia. O menu Keiki (infantil) certamente agradará tanto as crianças quanto os pais, oferecendo pratos simples a preços acessíveis que todas as crianças adoram.

Aberto para almoço e jantar, e não se esqueça do happy hour! Oferecido diariamente das 15h às 18h, você não vai querer perder este! Apresentando preços especiais em suas deliciosas margaritas da casa, cerveja Maui Brewing Company, copos de vinho tinto e branco e, claro, um coquetel especial do dia. Eles também têm um happy hour diário de comida especial que nunca desilude. Para promoções diárias de happy hour, confira a página Milagros no Instagram!

Os entusiastas da tequila vão adorar a excelente seleção de tequila aqui. Por último, visitamos, contamos mais de 10 tipos diferentes de tequila, desde rótulos tradicionais e com sabor de manga até ultra-premium que são saboreados em um cheirador.


Morimoto Asia Hoisin Chili Sticky Spare Ribs

Costeleta de porco refogada

Molho de pimenta hoisin

Fritura / Enfeite

2 colheres de sopa de coentro picado na hora

Para fazer molho

Combine todos os ingredientes da lista de molho de pimenta Hoisin e misture totalmente com um batedor ou garfo e reserve. O molho pode ser feito e guardado durante a noite na geladeira.

Costelinha de porco refogada

Coloque as costelas de porco em uma assadeira refratária. Coloque o gengibre, o alho, a cebola branca, o vinho de cozinha e o azeite na frigideira. Cubra com água e adicione a pasta de tamarindo e mexa delicadamente a pasta na mistura. Cubra com papel alumínio e cozinhe por aproximadamente 3,5 horas a 250 graus Fahrenheit ou até que a carne se solte facilmente do osso. Deixe as costelas esfriarem no líquido do refogado até que possam ser manuseadas facilmente. Uma vez resfriado, corte o rack em costelas individuais.

Fritar

Cubra levemente cada uma das costelas refogadas / resfriadas com amido de milho e frite em óleo a 350 graus Fahrenheit até dourar e ficar crocante, cerca de 2-3 minutos. Coloque sobre uma gradinha para escorrer e deixe esfriar um pouco.

Montagem / Chapeamento

Depois de escorridos e ligeiramente resfriados, misture as costelas fritas com o molho Hoisin Chili e o prato (3) para servir. Cubra com o coentro recém-picado e sirva imediatamente.


Desfrute de uma refeição no Morimoto Maui

O chefe

Antes de ganhar o estrelato como chef, Masaharu Morimoto seria convocado como apanhador de beisebol nas ligas principais do Japão. Quando uma lesão no ombro encerrou sua carreira promissora, Morimoto começou a estudar sushi em sua cidade natal, Hiroshima. Ele rapidamente aprendeu a técnica e abriu seu primeiro restaurante aos 24 anos. Cinco anos depois, ele se mudou para a América para explorar uma culinária que combina o melhor dos dois continentes.

Morimoto abriu seu restaurante de mesmo nome na Filadélfia em 2001. Ele então abriu uma série de restaurantes em quase uma dúzia de cidades, incluindo Mumbai, Tóquio, Nova York, Havaí e muitos outros. Ele até competiu no programa de televisão japonês Chef de Ferro e Food Network’s Iron Chef America. Hoje, Morimoto e seus restaurantes são aclamados pela crítica. Seus pratos incríveis e estilo exclusivo continuam a entusiasmar milhares de clientes em todo o mundo.

O cardápio

O menu do Morimoto Maui utiliza ingredientes locais frescos do Havaí e integra perfeitamente ingredientes ocidentais e japoneses. As entradas exclusivas incluem lagosta assada inteira, caranga ao curry tailandês e yaki toban de frutos do mar. Você pode até escolher entre uma variedade de bifes e rolos de sushi. Não se esqueça de reservar espaço para a sobremesa e delicie-se com “The Road to Matcha”, um prato decadente feito com morangos Kula e pedras de chocolate branco.

Se você estiver saindo com um grupo, recomendamos experimentar o Morimoto Omakase, ou a escolha do chef. Este menu de degustação de vários pratos permite que você experimente o melhor da culinária de Morimoto. Peça algumas rodadas de coquetéis e divirta-se com a mesa. Saúde!

A atmosfera

Com vista de 180 graus para o mar e materiais em tons neutros, o Morimoto Maui apresenta um design exclusivo inspirado em uma moderna casa de praia japonesa. Sinta-se à vontade para saborear sua refeição na sala de jantar ou no sushi bar, no lounge à beira da piscina ou no belo terraço ao ar livre. O restaurante está aberto para almoço e jantar e é altamente recomendável fazer reserva.

Venha para casa, para a antiga pousada Wailuku em Ulupono

Depois de uma refeição inesquecível, faça uma curta viagem de volta à nossa pousada em Maui e relaxe. Nossa propriedade está localizada no coração de Wailuku e oferece belos quartos e comodidades luxuosas. Oferecemos até um delicioso café da manhã caseiro todas as manhãs, bem como lanches e bebidas de cortesia. Se está planejando viajar para o Havaí, verifique nossa disponibilidade e reserve hoje mesmo! Mal podemos esperar para ouvir tudo sobre suas aventuras culinárias.


Iron Chef Morimoto abrirá novo restaurante em Maui

O Iron Chef Masaharu Morimoto vai abrir um novo restaurante no Andaz Maui no próximo ano. Foto cortesia de Hawaii News Now.

O Iron Chef Masaharu Morimoto e Andaz Maui do Wailea Resort & amp Spa anunciaram hoje que se unirão para revelar o Morimoto Maui no verão de 2013.

O Morimoto Maui estará aberto diariamente para almoço e jantar sob a direção do Chef Morimoto, conhecido por milhões como a estrela do Iron Chef e do Iron Chef America. Incorporando o estilo culinário distinto do renomado chef, o menu apresentará os ingredientes locais mais frescos das ilhas, executados com técnicas tradicionais japonesas.

Morimoto Maui apresentará o design e a arquitetura do Rockwell Group, incluindo uma área de jantar interna com 57 lugares, um terraço ao ar livre com 56 lugares e um bar com 23 lugares no terraço. O restaurante terá portas francesas de vidro de altura total em três lados do restaurante e a quarta parede terá um sushi bar de oito lugares.

Quando for inaugurado em 2013, o Andaz Maui em Wailea oferecerá 297 quartos e suítes, incluindo sete villas residenciais de luxo. O resort de 15 acres projetado pelo Rockwell Group terá quatro piscinas externas de borda infinita, um spa de serviço completo de 15.000 pés quadrados com uma piscina privada para adultos, uma academia de última geração e dois restaurantes de serviço completo.

Para eventos e reuniões, haverá 15.000 pés quadrados de espaço para eventos interno e externo, incluindo três locais ao ar livre para casamentos e eventos especiais.


Ostras frescas

No Japão, Hiroshima é mais famosa pelas ostras. Crescendo ali, pude comer os mais frescos, simplesmente como estão ou com um pouco de molho ponzu. Embora ostras frescas fossem abundantes, elas ainda eram muito caras para as pessoas comuns porque geralmente eram vendidas para restaurantes sofisticados em Tóquio. Só tive a chance de comê-los algumas vezes por ano.& # xA0(Foto cortesia & # xA0Masaharu Morimoto)


Assista o vídeo: Masaharu Morimoto, Hak, lina i ciężarek, 2009 (Janeiro 2022).