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Abóbora Maçã Granola Barras

Abóbora Maçã Granola Barras

  • Prep 5min
  • Total5min
  • Porções 1

O que é melhor em uma barra de granola Nature Valley ™? Dizemos que vamos fazer o trabalho: cream cheese de abóbora, maçã fresca, canela e um fiozinho de xarope de bordo. E ridiculamente fácil.MAIS +MENOS-

ByHappy Eats

Atualizado em 4 de outubro de 2017

Ingredientes

1

recipiente (8 onças) de queijo cremoso de nozes e mel

1/4

xícara de abóbora enlatada (não mistura para torta de abóbora)

1

bolsa (2 barras) Barras de Granola Crocantes Nature Valley ™ Canela ou Barras de Granola Crocantes Nature Valley ™ Aveia e Mel

2

colheres de sopa de maçã picada

1/2

colher de chá de xarope de bordo puro

Passos

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela pequena, misture o cream cheese e a abóbora até ficar homogêneo.

  • 2

    Espalhe 2 colheres de chá de cream cheese de abóbora em cada barra de granola. Cubra com maçã picada; regue com o xarope de bordo. Polvilhe com canela.

  • 3

    Cubra e leve à geladeira qualquer queijo creme de abóbora restante.

Informação nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Precisa de um café da manhã rápido? Não se preocupe. Pegamos você. Comece com uma barra de granola e faça um pouco de mágica: cream cheese de abóbora, maçã fresca, canela e um fiozinho de xarope de bordo. É o McDreamy dos cafés da manhã cremosos. E ridiculamente fácil. Reúna os ingredientes. Pegue sua barra de granola crocante favorita - sugerimos canela ou mel de aveia. Para as coberturas, você precisará de cream cheese com noz e mel, abóbora enlatada, maçã fresca, xarope de bordo puro e um pouco de canela. Precisa comer na corrida? Use a embalagem da barra de granola como prato. Agarrar. Ir.

Torta de maçã saudável com pedaços de barra de granola


Por quase um ano inteiro durante o ensino médio, mantive a mesma rotina da tarde. Depois que mamãe me pegou em um dos becos sem saída residenciais ao lado do campus e dirigiu para casa (a fila de carros para entrar na pequena zona de carregamento em frente à secretaria da escola sempre se estendia por quase um quarto de hora milhas!), deixei cair minha mochila na mesa da cozinha e vaguei até a despensa para fazer um lanche.

Nos 15 minutos seguintes, descompactei o dia abrindo nosso laptop familiar e navegando até um dos meus sites favoritos, um voltado para jogos que exibia um novo quebra-cabeça todas as manhãs. Com o cronômetro do site funcionando no canto superior direito, manobrei cuidadosamente as peças com o mouse, arrastando e soltando-as no lugar, até que a imagem estivesse completa. E se o quebra-cabeça daquele dia foi muito fácil e demorou menos do que meu tempo alocado, cliquei no botão "randomizador de quebra-cabeça" para tentar outro.

Até hoje, ainda adoro quebra-cabeças. Quanto mais peças, melhor!


Enquanto trabalhava no quebra-cabeça e depois nas tarefas de casa, eu devagar mordiscava meu lanche preferido: quase sempre uma barra Nutri-Grain assada. O tipo com quase a mesma textura de biscoitos em borracha e um recheio doce e frutado parecido com geleia. Naquela época, percebi que o componente de frutas os tornava mais saudáveis ​​do que os Chips em borracha Ahoy! biscoitos de chocolate que também ficavam na prateleira de lanches da nossa despensa ... Certo?

Embora mamãe sempre comprasse caixas de morango e mirtilo, eu preferia principalmente o sabor de maçã e canela. (Eu ainda sou um grande cinnamonaholic, e tenho que comprar os potes de 18 onças só porque eu passo por isso tão rápido!) Com aquele recheio, aquelas barras Nutri-Grain basicamente tinham gosto de torta de maçã!


Agora que entendo melhor os rótulos nutricionais, percebi que minha justificativa "mais saudável porque tem frutas no recheio" não era muito razoável e aquelas lanchonetes não eram exatamente a melhor opção saudável ... Mas esses caseiros Torta de maçã saudável com pedaços de barra de granola certamente são! Ao contrário do meu lanche de infância, estes contêm muita maçã fresca, muitos ingredientes saudáveis ​​e nenhuma farinha refinada ou açúcar!


Para sua base de barra de granola, você usará uma combinação de aveia à moda antiga e cereal de arroz integral . Eu sei, parece um pouco estranho, mas funciona totalmente! A aveia fornece aquela textura clássica e saudável da barra de granola, enquanto o arejado cereal de arroz integral adiciona o contraste complementar perfeito.

Este é o cereal de arroz integral que compro e adoro porque contém apenas arroz integral e sal - sem aditivos malucos ou conservantes! Você pode encontrá-lo em muitos supermercados voltados para a saúde, bem como online, e meu Safeway local até começou a vendê-lo.


Para manter as mordidas da barra de granola juntas, você usará purê de maçã sem açúcar e iogurte grego . A compota de maçã também adiciona bastante doçura natural, então você só precisará adicionar algumas colheres de sopa de mel! Como você provavelmente já sabe, se já está lendo meu blog há algum tempo, o iogurte grego é um dos meus ingredientes favoritos em panificação saudável. Ele mantém essas mordidas da barra de granola macias e em borracha, e também dá a elas um impulso de proteína!

E, claro, não podemos esquecer o maçã em cubos e canela para aquele sabor icônico de torta de maçã! É importante cortar as maçãs em cubos finos, não maiores do que o tamanho de gotas de chocolate em miniatura. Pedaços maiores farão com que as mordidas da barra de granola se quebrem, então certifique-se de cortar a fruta em pedaços muito pequenos!


Hora do lanche! E quando você os assar, lembre-se de tirar uma foto e compartilhá-la no Instagram usando #amyshealthybaking e marcando @amyshealthybaking NA própria foto! (Isso garante que eu verei sua notificação!?) Eu adoraria ver suas mordidas em barra de granola e apresentá-las na minha série Sunday Spotlight!


Sopa de maçã rutabaga Por Patrick O & # 8217Connell Chef / proprietário do The Inn At Little Washington

Rende 2 quartos, 6-8 porções

Só recentemente redescobri Rutabagas e estou muito feliz por isso. Eram algo que minha mãe costumava preparar quando éramos crianças - geralmente como purê - e, embora eu achasse que tinham um gosto um pouco estranho, sua linda cor dourada dava vontade de comer outra garfada.

Esta sopa parece e tem gosto de outono líquido. Durante todo o ano, esperamos servi-lo novamente no outono. É incrivelmente simples de montar e pode ser feito com antecedência e congelado. O indescritível ingrediente secreto é um pouco de xarope de bordo, que realça a doçura natural da rutabaga.

Água ou caldo de vegetais podem ser substituídos com sucesso pelo caldo de galinha se você deseja tornar esta sopa vegetariana, ou se você não quiser se preocupar em fazer caldo de galinha.

Ingredientes:

  1. Em uma panela grande em fogo médio-alto, derreta a manteiga. Adicione a cebola, a maçã, a rutabaga, a abóbora, a cenoura e a batata-doce e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem translúcidas.
  2. Adicione o caldo de galinha e leve para ferver. Cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que todos os vegetais estejam cozidos e macios.
  3. Bata os vegetais no liquidificador ou processador de alimentos. Passe por uma peneira de malha fina e passe para a mesma panela que você usou para cozinhar os vegetais. Adicione o creme de leite, o xarope de bordo, o sal e a pimenta caiena.
  4. Leve a panela de volta ao fogão, leve a sopa para ferver e sirva.

Barras de Abóbora Granola

Colheita: 12 bares

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 35-40 minutos

Ingredientes:

3 xícaras de aveia à moda antiga
2 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora
1/2 colher de chá de sal
3/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
1/2 xícara de purê de abóbora
1/4 xícara de molho de maçã (adoçado ou não, sua escolha)
1/4 xícara de mel
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de cranberries secas
1/2 xícara de gotas de chocolate branco
1/2 xícara de nozes, picadas
1/4 xícara de sementes de abóbora, sem casca

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira 9x9 com papel alumínio, deixando uma saliência de 2,5 cm nas laterais da assadeira. Pulverize a folha com spray de cozinha antiaderente e reserve.

2. Em uma tigela grande, misture a aveia, o tempero da torta de abóbora e o sal. Deixou de lado.

3. Em uma tigela média, misture o açúcar mascavo, o purê de abóbora, a purê de maçã, o mel e a baunilha até ficar homogêneo. Despeje sobre a aveia e mexa até a aveia ficar umedecida. Junte os cranberries, as gotas de chocolate branco, as nozes e as sementes de abóbora.

4. Pressione uniformemente a mistura de aveia na assadeira preparada. Asse por 35-40 minutos ou até dourar. Certifique-se de não assar de forma insuficiente. Remova para um rack de resfriamento para esfriar completamente.

5. Use uma faca afiada ou um cortador de biscoitos circular (veja a nota abaixo) para cortar em barras.

Notas:

- Usei um cortador de biscoito redondo para cortar minhas barras de granola em formas circulares divertidas.
- O purê de abóbora adiciona umidade à receita, então você definitivamente quer se certificar de assar as barras por tempo suficiente para que mantenham sua forma.
- Esta receita é facilmente adaptada para se adequar ao seu gosto - seja criativo com diferentes nozes, chocolates e frutas secas.

My Baking Addiction adaptado de Two Peas and their Pod

Todas as imagens, textos e cópias para My Baking Addiction

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Segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Fiz isso com algumas alterações para acomodar o que eu tinha na minha despensa. Em vez de aveia, usei Bob's Red Mill Old Country Style Muesli [aveia integral / pedaços de tâmaras / passas / sementes de girassol / amêndoas e nozes já incluídas] Adicionei um pouco de xarope de bordo sem açúcar porque não tinha mel suficiente, um pouco de linho sementes, sementes de abóbora e pedaços de Heath em vez de pedaços de chocolate branco. Usei minha forma de mini muffin. cozido por 25 min. Em seguida, usei o resto da mistura enrolando-a em bolas de 1 "e assando 20 min. Eles são deliciosos! Alguns estavam um pouco quebradiços, mas não nos importamos. Acho que foi por causa das sementes extras incluídas. PS Obrigado pela receita de Pumpkin Pie Spice!

Quarta-feira, 2 de novembro de 2016

Amo suas alterações, Susan! Estou muito feliz que você tenha gostado!

Segunda-feira, 21 de março de 2016

Estes são absolutamente perfeitos. Estou fazendo meu segundo lote !!

Terça-feira, 22 de março de 2016

Obrigada, Kim! Estou tão feliz que você goste deles!

Segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Acabei de encontrar sua receita no Pinterest, então provavelmente vai demorar um pouco antes que eu comece a experimentá-la. Quando li sobre sua torre de lata de abóbora, meu primeiro pensamento foi “Oh, abóbora enlatada.” Não estou tentando ser um esnobe de abóbora, mas nada de enlatado para mim! Você já tentou algo fresco? NÃO há comparação, se for bem feito. Há alguns anos, fiz uma fornada de biscoitos com uma pequena lata de abóbora que minha irmã me deu (ela estava se mudando e não queria levar com ela). Algo estava errado. Duas semanas depois, fiz outro lote com minha abóbora congelada e, como não havia passado muito tempo entre os lotes, o gosto ainda estava fresco em minha mente. Isso basicamente selou o acordo. Minha memória do enlatado era meio nebulosa, porque já fazia muito tempo, mas o teste do biscoito era tudo que eu precisava.

Tento cultivar abóboras para tortas todos os anos e, embora não possa, congelo o que está cozido. NÃO USE lanternas Jack O '. Eu sei que algumas pessoas fazem, mas eu cozinhei muitas abóboras ao longo dos anos (muitos experimentos), e só uso certas variedades. Eu fico com o luxo de inverno, torta de açúcar precoce, torta da Nova Inglaterra e algumas coisas que quero experimentar, mas definitivamente nada que seja cultivado para esculpir. Eu até cozinhei Jack-Be-Littles, e eles são ótimos.

Eu ajustei meus métodos de cozimento ao longo dos anos e agora fico com o que funciona melhor para mim. Ficaria feliz em fornecer minhas instruções, mas não tenho certeza de como fazer isso. Obrigado!

Sexta-feira, 9 de outubro de 2015

Nós amamos isso! Trocamos as sementes de abóbora por sementes de girassol e meu filho de 8 anos não se cansa delas. Eles também são um escuteiro bem-vindo e um lanche em sala de aula.

Quinta-feira, 23 de abril de 2015

Existe algo que eu possa substituir pelo mel? Eu poderia usar açúcar normal ou mascavo?

Sexta-feira, 24 de abril de 2015

Christina- Você pode tentar xarope de bordo em vez de mel. Eu espero que isso ajude. -Jamie

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BEM-VINDA!

Oi, muito obrigado por passar por aqui. Eu e Jamie assamos demais, assistimos muito mais horas de programação da Food Network do que gostaria de admitir publicamente, fico acordado até tarde e como muito açúcar.


Abóbora, Maçã Granola Bares - Receitas

Espero que ainda não esteja cansado de abóbora. Eu não vou, então vou continuar jogando-os em você por um tempo. OK?

Estamos afundados no ano letivo agora, e estou de volta à minha rotina de almoço escolar. Também gosto de levar uma sacola de lanche no carro à tarde, quando pego, porque temos um trajeto bastante longo e Pia fica com muita fome.

Eu costumo jogar um queijo e maçã ou alguns biscoitos ou algo assim, mas na semana passada eu decidi fazer barras de granola caseiras pela primeira vez em um bom tempo depois de me inspirar nisso.

Oh meu Deus. O cheiro desses assados ​​é celestial e embora fossem para as “crianças” eu comi alguns imediatamente e sem parar para tomar ar.

Em seguida, embrulhei as barras restantes individualmente em papel encerado e as enfiei em Ziplocs, e só as retirei quando estou com fome. Oh, uh, quero dizer, quando eu quero dar um lanche para as crianças ...

Para fazer essas barras de granola com caramelo de abóbora:

Pré-aqueça o forno a 325 graus e prepare uma assadeira 9x13x1 ”com uma folha de papel manteiga.

Em uma tigela grande, misture a aveia e o óleo vegetal e misture até que a aveia esteja bem revestida.

Adicione o mel e o açúcar mascavo, a abóbora e a canela e o sal e misture bem.

Adicione as amêndoas e pepitas e misture.

Adicione as batatas fritas de caramelo e misture.

Transfira a granola para a forma preparada e espalhe uniformemente sobre a forma, pressionando com a espátula.

Asse as barras de granola a 325 graus por 30 minutos e pressione com força sobre a granola com uma espátula.


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