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12 dias de biscoitos: biscoitos de ambrosia

12 dias de biscoitos: biscoitos de ambrosia

É a época dos biscoitos e pessoas em todo o mundo estão assando, cortando, polvilhando, embrulhando e distribuindo todos os tipos de biscoitos diferentes. Para celebrar esta época festiva do ano e trazer uma nova inspiração, estamos compartilhando 12 receitas de biscoitos com você, uma para cada dia a partir de agora até a véspera de Natal. Não são apenas receitas de biscoitos antigos - são receitas da entusiasta de biscoitos e história Anna Ginsberg e seu livro de receitas O Cookie Diário, que é preenchido com 365 receitas de biscoitos que homenageiam e celebram eventos notáveis ​​ao longo da história. Além de dar a você algo novo para assar na cozinha, esses 12 dias de biscoitos proporcionam uma chance de ganhar uma cópia do livro todos os dias Compartilhamos uma receita para que você possa desfrutar de uma receita de biscoito todos os dias do ano, não apenas um pouco antes do Natal.

Clique aqui para ver a Receita do Biscoito de Ambrosia

O cookie de hoje é um Biscoito de ambrosia, porque hoje, 12 de dezembro, é o Dia Nacional da Ambrosia. Diz-se que a ambrosia é o alimento dos deuses, uma refeição que garantiria a juventude eterna, mas nos últimos tempos tem se caracterizado como um prato clássico do sul feito de coco, tangerina, marshmallow, abacaxi, nozes e chantilly. A avó de Ginsberg era conhecida por servi-lo em quase todas as refeições, exceto no café da manhã, e a dela tinha algumas reviravoltas criativas. A combinação desses biscoitos de limão, coco e abacaxi é motivo suficiente para fazê-los, mesmo que não dêem a você uma juventude eterna.

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Anne Dolce é a editora de cozinha do The Daily Meal. Siga-a no Twitter @anniecdolce


12 dias de cookies: impressões digitais PB e J de Sunny

É hora de 12 dias de cookies, a troca anual de cookies da FoodNetwork.com. A cada dia, visite-nos aqui no Dish para dar uma espiada nos novos biscoitos natalinos, dicas de planejamento de festas e técnicas de ponta para enrolar, colher, fatiar, assar e decorar guloseimas deliciosas para dar - ou guardar - dos chefs favoritos da Food Network. Em seguida, visite o blog do Cooking Channel para obter ótimas dicas sobre bolos de Natal, tanto dos chefs do Cooking Channel quanto do Food People - biscoitos às dúzias para celebrar toda a temporada.

Você nunca mais olhará para manteiga de amendoim e geleia da mesma forma depois de experimentar os cookies de impressão digital de Sunny Anderson. Ingredientes que podem parecer humildes tornam-se festivos quando você faz uma massa de biscoito de manteiga de amendoim, enrole cada bola no açúcar para um efeito brilhante e, em seguida, adicione um bocado de compota de morango no centro antes de assar. Da mesma forma, um alimento básico da merenda infantil se transforma em uma sobremesa de adulto.

Obtenha a receita de Sunny e confira dezenas e dezenas de lotes em 12 Dias de Cookies para obter mais ideias doces. Então diga-nos o que você está assando.

    ? Os amigos da Sunny e Food Network mostram como fazer isso como uma estrela.
  • Veja quais chefs assaram quais biscoitos nas temporadas anteriores para se inspirar para seus próprios cozimentos. com uma dúzia de biscoitos próprios de um padeiro. Cookie de hoje: biscoitos salgados de caramelo e amêndoa com impressão digital de Matt Armendariz

Melanie Rehak, autora de Eating for Beginners, faz biscoitos desde que tinha idade suficiente para subir no banquinho da cozinha. Ela e sua família gostam de Zimtsterne - estrelas de canela - para as festas, mas adoram biscoitos de todos os tipos o ano todo.


Esses cookies são uma nova versão do clássico cookie de chocolate. Apresentando caramelo suave e chocolate branco, os amantes de biscoitos em todos os lugares estarão pedindo esta receita.

Amanda Shulman

É hora de usar seus cortadores de biscoitos de Natal! Simples e doces, os biscoitos Vanilla Almond são um ótimo recheio para suas caixas de biscoitos.


8 dicas inteligentes para embalar e enviar cookies

Seus cookies chegarão frescos e intactos quando você seguir essas regras - começando com o tipo de cookie que você escolher.

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Por Amanda Neal para Food Network Kitchen

Não há melhor maneira de espalhar a alegria do feriado do que com biscoitos caseiros - especialmente se você quiser compartilhar a temporada com amigos ou familiares que moram longe. Mas antes de começar a assar e montar suas formas de biscoitos, há algumas coisas importantes a serem consideradas. Compilamos uma lista de dicas úteis para que você possa embalar e enviar seus doces com sucesso.

Escolha um biscoito resistente

É melhor enviar um biscoito mais resistente e denso do que um delicado, que pode esfarelar e quebrar durante o transporte. Opte por biscoitos de chocolate em borracha, biscoitos de gengibre, passas de aveia e biscoitos crocantes sobre biscoitos finos e crocantes. Biscoitos de barra, como blondies e brownies, normalmente também resistem durante o transporte.

Evite recheios e decorações delicadas

Recheios pesados ​​como geleias e coalhada não são ideais para o transporte, pois amolecem o biscoito e o deixam com tendência a esfarelar. Você também tem a chance de recheios pegajosos se esguicharem e criar uma bagunça na sua lata de biscoitos. Considere fazer um biscoito glaceado ou gelado, em vez disso, apenas certifique-se de que esteja completamente seco antes de embrulhar. Além disso, se uma receita pede uma polvilhada de açúcar de confeiteiro, pule esta etapa. O açúcar em pó derrete e é absorvido pelos biscoitos, o que pode acelerar sua expiração.

Mantenha os sabores separados

Se você planeja enviar algumas variedades de biscoitos, mantenha os diferentes sabores separados. Alguns sabores e aromas podem ser facilmente transferidos para outros, como hortelã-pimenta e chocolate. Da mesma forma, mantenha cookies anti-alérgicos, como biscoitos sem nozes ou sem glúten, longe de cookies com esses alérgenos. Para fazer isso, embrulhe bem os biscoitos individualmente (ou mesmo em conjuntos de dois) em filme plástico. Isso não apenas protegerá os cookies, mas também criará uma boa separação.

Considere congelar antes do envio

Se você congelar seus biscoitos antes de embalá-los e enviá-los, eles irão descongelar à medida que viajam e chegarão ainda mais frescos do que os biscoitos em temperatura ambiente. Se você tiver pouco tempo e não conseguir congelar, certifique-se de que seus biscoitos estejam completamente frios antes de embrulhar e enviar.

Empilhe e empacote com inteligência

Depois que seus cookies estiverem assados ​​e resfriados, é importante embalá-los com cuidado. Descobrimos que embrulhar biscoitos em filme plástico funciona melhor para preservar, mas pequenos sacos que podem ser lacrados também funcionam. Forre o fundo de uma caixa rígida durável ou forma de biscoito com material de enchimento (como um pergaminho amassado), coloque biscoitos maiores e mais pesados ​​no fundo e os menores em cima. Você também pode adicionar uma camada de papel manteiga ou papel manteiga entre cada biscoito para proteção adicional.

Mantenha as coisas confortáveis

Considere quantos cookies você gostaria de enviar antes de selecionar uma caixa ou lata. Você quer ter certeza de que eles se encaixam confortavelmente, sem muito espaço para se mover - o movimento causa quebra e desmorona. Preencha os espaços vazios em sua lata com material de moldagem extra - e, em seguida, coloque mais proteção ao redor da lata na caixa de remessa para proteção extra. Adoramos embalagens de papel amassado, pois você pode encontrar na maioria das lojas de artesanato e é reciclável.

Fazer um orçamento

Assar biscoitos caseiros e enviá-los para seus entes queridos pode ficar caro, então considere seu orçamento antes de começar, para que possa escolher o número de cookies e o tamanho da caixa de acordo. O envio de cookies pode custar de US $ 10 a US $ 20 por pacote - você vai querer escolher uma opção que chegue dentro de alguns dias, para que o destinatário tenha mais alguns dias para desfrutar do cookie mais fresco.

Não espere até o último minuto

Para sua tranquilidade, considere enviar os cookies com antecedência, pois normalmente há atrasos no envio em torno do feriado. Como acontece com qualquer coisa perecível, a velocidade é essencial quando se trata de enviar biscoitos. Evite também o envio de pacotes no fim de semana, pois isso também pode atrasar a entrega.


Trufas de chocolate amargo de Tyler Florence - 12 dias de biscoitos

É hora de 12 Dias de Cookies, a troca anual de cookies virtuais da Food Network. Todos os dias, visite-nos aqui no FN Dish para uma espiada em novos biscoitos de férias, dicas de planejamento de festas e técnicas de topo para enrolar, colher, fatiar, assar e decorar guloseimas deliciosas para oferecer - ou manter - dos chefs favoritos da Food Network.

Não exatamente cookies, mas também deliciosamente indulgentes, esses ricos pedaços de chocolate são feitos com apenas quatro ingredientes de cozimento diários: creme, chocolate amargo, extrato de baunilha e cacau em pó. As trufas de Tyler podem ser feitas alguns dias antes do tempo, então confira sua receita se você precisar de uma sobremesa fácil, mas elegante, pronta para uma festa ou um presente de Natal comestível que pode ser facilmente embalado e oferecido a amigos e família.

Pegue Tyler's Trufas de chocolate amargo receita e confira 12 dias de cookies para dezenas de outras receitas e inspiração para cozinhar nas férias. Em seguida, junte-se à conversa: Diga-nos o que você está assando nesta temporada e qual é o seu cookie favorito de todos os tempos.


COMO FAZER ESTES COOKIES

Se você pode fazer meus biscoitos de chocolate favoritos, você pode fazer esses biscoitos de Ambrosia.

Primeiro, bata a manteiga amolecida com os açúcares marrom e granulado. Junte os ovos e a baunilha.

A partir daí, você deve misturar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal com todos os extras:

  • 1 xícara de coco em flocos adoçado
  • 1 e 12 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 2 xícaras de passas douradas ou tâmaras picadas (eu prefiro tâmaras)
  • 1 colher de sopa de raspas de limão ralada
  • 1 colher de chá de casca de laranja ralada

Se você não gosta de tâmaras, pode sempre usar passas douradas. Acontece que eu prefiro as datas nesses cookies!

(Se você tiver quaisquer datas picadas extras em mãos, você pode sempre agitar meu Bolo de Encontro!)

Mexer os ingredientes secos e todos os mix-ins na mistura de manteiga pode ser um pouco complicado de fazer à mão, então prefiro fazer na batedeira. Mas definitivamente não é um requisito fazer esses cookies.

Use uma colher de biscoito para dividir a massa em assadeiras forradas. Asse por 10-12 minutos antes de movê-los para uma gradinha para esfriar completamente.


12 dias de biscoitos: biscoitos de ambrosia - receitas

Há um artigo surpreendentemente extenso na Wikipedia sobre Lebkuchen (ou, como aprendi, pfefferkuchen), que são biscoitos de gengibre alemães. Eles remontam ao século 13 a um grupo de monges que os assava em cima de bolachas de comunhão para evitar que grudassem. Ou não, afinal é um artigo da Wikipedia. Estou escolhendo acreditar no artigo. Principalmente a parte que afirma que as raízes desses biscoitos remontam ao antigo Egito, quando eram feitos com mel e usados ​​para protegê-lo de espíritos malignos.

Você não ficará surpreso que eles já existam por centenas de anos quando você provar um. Esta receita produz um biscoito redondo semelhante a um bolo com bordas ligeiramente crocantes, cheio de especiarias e nozes picadas. É encimado por um esmalte simples que adiciona uma doçura de acabamento. Os cítricos da massa ajudam muito a mantê-los frescos e brilhantes, apesar dos sabores intensos. Adoro eles. Eles também são uma brisa de fazer. Você pode fazer a massa com antecedência e mantê-la refrigerada por até 24 horas ou moldá-la em bolas, congelar em assadeiras e colocar os biscoitos congelados em sacos zip-lock até que estejam prontos para assar.

Volte amanhã para mais um biscoito e mais um convidado muito especial!

Lebkuchen (receita de Cook & # 8217s Illustrated)

  • 6 onças de avelãs não escaldadas, torradas e resfriadas (cerca de 1 1/4 xícaras)
  • 6 onças de amêndoas inteiras não escaldadas, torradas e resfriadas (cerca de 1 xícara)
  • 3/4 xícara de açúcar granulado (5 1/4 onças)
  • 1 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cardamomo moído
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
  • 3 colheres de sopa de raspas de 3 laranjas
  • 2 colheres de sopa de raspas de 2 limões
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo não branqueada (7 1/2 onças)
  • 2 colheres de sopa de cacau processado holandês
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal, amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo claro (5 1/4 onças)
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para os cookies: Aqueça o forno a 180 ° C. Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Transforme nozes torradas, açúcar granulado, canela, cardamomo e noz-moscada em um processador de alimentos até obter uma refeição fina, por 30 a 60 segundos, parando e raspando as laterais conforme necessário. Adicione as raspas de laranja e limão e continue processando até incorporar, reserve cerca de 15 segundos.

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau e o sal reservados. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo na batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo (cerca de 2 minutos), raspando as laterais da tigela conforme necessário. Adicione os ovos e a baunilha e continue a misturar até incorporar. Adicione a mistura de farinha e continue a misturar até incorporar, cerca de 1 minuto. Adicione a mistura de nozes moídas e continue a misturar até ficar homogêneo.
Porção de montes de massa do tamanho de 2 colheres de sopa (você pode usar uma pequena colher de sorvete), espaçados cerca de 1 1/2 polegadas, sobre as assadeiras (cada assadeira deve conter cerca de 10 biscoitos e você deve ter massa suficiente sobrando para outro folha de biscoitos).

Asse os biscoitos até que as bordas estejam firmes e as pontas estufadas com pequenas rachaduras, 13 a 18 minutos, girando e trocando as assadeiras na metade do tempo de cozimento. Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras até firmarem, cerca de 5 minutos, depois transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente. Encha novamente uma das assadeiras com papel manteiga, divida a massa restante em biscoitos e leve ao forno conforme as instruções.

Para o glacê: Quando os biscoitos esfriarem, misture o açúcar de confeiteiro & # 8217 e o leite em uma tigela média até ficar homogêneo e incorporado. (Se o esmalte começar a secar enquanto assenta, adicione água, 1 colher de chá de cada vez, para soltar.) Usando um pincel de confeiteiro, pincele uma camada fina do esmalte sobre os biscoitos e deixe descansar até o esmalte foi definido, cerca de 10 minutos.


12 dias de cookies

Comemore as festas de fim de ano dos nossos chefs, desde os clássicos biscoitos açucarados de Nigella Lawson até os Bourbon Street Balls de Rachael Ray, além de novidades como Bacon Chocolate Chip.

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Foto por: Tara Donne & copyTara Donne

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Cookies de férias romenos de Mihaela Pesa Dascalu

Cookie de fã vencedor! Nós perguntamos e você compartilhou algumas receitas de biscoitos incríveis no Facebook. Nosso favorito era este biscoito romeno da blogueira de culinária Mihaela.

Bolinhos de chocolate e caramelo Chuck Hughes

Biscoitos Crinkle de Kelsey Nixon's Peppermint Fudge

Biscoitos de amêndoa e castanha de Jamie Oliver

Jamie enlouquece ao embalar seu biscoito com crocante de amêndoa, além de aveia e o toque de Oliver: xarope de ouro, para um verdadeiro toque britânico.

Cookies Crisp Chewy Merengue de Laura Calder

Cookies com impressão digital de caramelo e amêndoa de Matt Armendariz

Nosso blogueiro de comida favorito, famoso por MattBites, faz biscoitos de amêndoa deslumbrantes recheados com caramelo caseiro pegajoso e coberto com uma pitada de sal marinho.

Bolas de gergelim de chocolate de Ching-He Huang

Biscoitos de gengibre picante de Roger Mooking

Orange Clove Spiced Biscotti de Jeffrey Saad

Biscoitos de chocolate com bacon Lee Anne Wong

Se você assistir Unique Eats, sabe que Lee Anne AMA bacon. Seu toque em biscoitos de chocolate clássicos será o sucesso de sua festa de Natal. P.S .: Esses são os prazeres culpados preferidos de Dave Grohl e dos Foo Fighters.

Bourbon Street Balls de Rachael Ray com Pecans

Cookies de chocolate expresso de David Rocco

Descubra um segredo da doce vida de David (e da energia sem limites): biscoitos de chocolate crocantes com café expresso.

Biscoitos de açúcar recortados de Nigella Lawson

A Deusa Doméstica mistura o travesso e o simpático com os seus clássicos biscoitos açucarados recheados com gelo. Organize uma festa de decoração de biscoitos e divirta-se.


12 dias de receitas de biscoitos de Natal da nossa cozinha para a sua

No primeiro dia de Natal, a Comestível deu para você: 12 dias de receitas de biscoitos de Natal. Quem precisa de cinco anéis de ouro?

Snowflake Sugar Cookies de Merrie Ober

O segredo da panificação, disse meu pai, é medir tudo com perfeição - exceto quantas vezes você lambe a colher. Eu tinha quatro ou cinco anos e estava ao lado dele em um banquinho com estampa da Vila Sésamo. Eu estava em casa da escola - talvez doente, mas provavelmente matando aula - e estávamos assando biscoitos bem a tempo para o Natal.

Diante de nós, no balcão, estava uma receita de família velha e amarelada. Esta, meu pai sussurrou, era uma receita só para nós, exigente demais para minha mãe, cujo cozimento sempre foi delicioso, mas limitado a coisas-que-você-pode-fazer-colocando-outras-coisas-em-panelas, e muito tempo -consumo pelo meu irmão mais velho, cuja capacidade de atenção na época era mais adequada para a Nintendo do que mexer, bater e abrir a massa sobre as bancadas.

Estávamos fazendo biscoitos de Natal da Nana & # 8217s - um casamento divino (mas reconhecidamente estranho) de biscoitos de açúcar, pão de gengibre e aveia com passas e um glacê de rum apimentado - e estávamos feliz, bebendo chocolate quente e cantando com orgulho (e terrivelmente) as canções de Natal no rádio. Houve & # 8220Vovó foi atropelada por uma rena & # 8221 e & # 8220Jingle Bell Rock & # 8221 e movimentos de dança improvisados ​​matadores de papai & # 8217s. Juntos, assamos quatro lotes de biscoitos Nana & # 8217s - biscoitos enormes e deliciosos - e ainda assim eles pareciam pequenos ao lado das outras coisas que fizemos juntos naquele dia: memórias.

Muito de nossas vidas se desdobram em cozinhas. Brigamos para ver quem queimou a lasanha e depois discutimos as notícias do dia na mesa de jantar. Beijamos nossos amantes em privado no meio de uma festa, roubando um momento de silêncio juntos no fogão. Assamos biscoitos ao lado de nossos pais e aprendemos os segredos para panquecas perfeitas ao lado de nossas mães. Queimamos nossa língua em guloseimas recém saídas do forno ao lado de nossos irmãos e, em seguida, apontamos nossos dedos um para o outro e dizemos: & # 8220Mas vocês disseram que eles & # 8217diriam ficar bem! & # 8221 Isso sempre é verdade, mas é verdade especialmente durante as férias, quando estamos cozinhando e assando com a intenção de compartilhar. Você sabe, cozinhar e assar coisas como biscoitos.

Então, no espírito das festas de fim de ano, perguntei a vários Comestível colaboradores e amigos para compartilhar suas receitas de biscoitos favoritas, tradições e memórias. E agora, aqui estão eles. Estaremos compartilhando uma receita por dia, portanto, verifique-as diariamente para ver todas. Esperamos que você goste deles - e que você & # 8217ll compartilhe suas receitas, tradições e memórias conosco também.

Nesse ínterim, lembre-se: o segredo da panificação é medir tudo com perfeição - exceto quantas vezes você lambe a colher.

9. Biscoitos de coroa de coco

Qual é a sua receita de biscoito de Natal favorita? Compartilhe suas receitas - e memórias - conosco e nós as transmitiremos. Esperamos que você tenha um feriado feliz.


12 dias de biscoitos: biscoitos de ambrosia - receitas

Quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Eu esperava encontrar outra fatia e assar biscoitos para esta coleção. Algo que pode ser feito com antecedência e guardado no freezer ou geladeira até a hora de assar. Porque, vamos encarar os fatos, esta é uma época louca do ano e nem sempre conseguimos assar quando queremos. Cook & # 8217s Illustrated parece ser o rei das receitas de biscoitos fatiados e quando vi esta receita de Cabos de coco torrado, me apaixonei. Sim, eu me apaixonei antes mesmo de experimentá-los. Pareciam fáceis de fazer, podiam ser feitos com antecedência e eram cheios de coco torrado. Eu realmente não gosto de coco ralado adoçado, mas quando você o tosta - uma história totalmente diferente. É transformado.

Essa receita inclui uma técnica que eu estava interessado em experimentar há algum tempo. Você inclui uma gema de ovo cozida na massa do biscoito. Ele mantém a textura correta desses biscoitos de manteiga, eliminando um pouco da umidade do ovo. Funcionou bem e estes eram muito delicados e quebradiços. Um biscoito realmente adorável.

Sables Coco Torrado

1 ovo grande
10 colheres de sopa (1 1/4 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
1/3 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar granulado (2 3/4 onças)
1/4 colher de chá de sal de mesa
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de farinha de trigo não branqueada (7 1/2 onças)
1/3 xícara de coco adoçado torrado e picado finamente
1 colher de chá de clara de ovo grande, levemente batida com 1 colher de chá de água
1/3 xícara de coco adoçado e torrado finamente picado

Coloque o ovo em uma panela pequena, cubra com 1 polegada de água e leve para ferver em fogo alto. Retire a panela do fogo, tampe e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, encha uma tigela pequena com água gelada. Usando uma escumadeira, transfira o ovo para água gelada e deixe descansar por 5 minutos. Rache o ovo e descasque a casca. Separe a gema do branco, descarte o branco. Passe a gema pela peneira de malha fina para uma tigela pequena.

Na tigela da batedeira com batedeira, bata a manteiga, o açúcar granulado, o sal e a gema de ovo cozida em velocidade média até obter um creme claro e fofo, cerca de 4 minutos, raspando as laterais da tigela e batedeira com uma espátula de borracha conforme necessário. Vire a batedeira para baixo, adicione a baunilha e misture até incorporar. Pare a batedeira, adicione a farinha e o coco torrado adoçado e bata em velocidade baixa até incorporar, cerca de 30 segundos. Usando uma espátula de borracha, pressione a massa em uma massa coesa.

Divida a massa ao meio, enrole cada pedaço em um tronco de cerca de 6 polegadas de comprimento e 1 3/4 de polegada de diâmetro. Enrole cada tronco em 12 polegadas quadradas de papel manteiga e torça as pontas para selar e compactar firmemente a massa em um cilindro apertado (veja as ilustrações abaixo). Refrigere até ficar firme, cerca de 1 hora.

Ajuste as grelhas do forno para as posições médio superior e central inferior e aqueça o forno a 350 °. Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Usando a faca do chef, corte a massa em rodelas de ¼ de polegada de espessura, girando a massa para que não fique deformada com o peso da faca. Coloque os biscoitos de 2,5 cm entre as assadeiras. Usando um pincel, pincele delicadamente os cookies com a mistura de clara de ovo e polvilhe uniformemente com coco adoçado não torrado.

Asse até que o centro dos cookies fique marrom-dourado claro com as bordas um pouco mais escuras do que o centro, cerca de 15 minutos, girando as assadeiras da frente para trás e de cima para baixo na metade do cozimento. Resfrie os biscoitos na assadeira por 5 minutos usando uma espátula de metal fina, transfira os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar em temperatura ambiente. Guarde os biscoitos resfriados entre folhas de papel manteiga em um recipiente hermético por até 1 semana.


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