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Pacotes de primavera por Lidl

Pacotes de primavera por Lidl

Veja como preparamos os pacotes de primavera:

Tirei os pacotes do freezer e coloquei-os diretamente na bandeja untada. Coloquei no forno por 25 minutos, a 220 graus.

Fiz questão de deixá-los até que estivessem bem dourados e virei do outro lado. No final tirei num papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Eu os servi com os molhos prontos.


Vamos embalá-los uma vez, primavera!

Esta semana combinamos elementos da culinária asiática com as delícias das frutas e os banhamos com calda de chocolate branco. Isso porque: LOVE está no ar, este mês e realmente se sente. É como se nos amassemos mais, tanto que somos mais generosos com os que estão ao nosso redor e os tornamos participantes de uma sobremesa rápida e cheia de vitaminas. É fascinante como você pode obter cor e sabor desses ingredientes puros. Proponho uma sobremesa saudável que lhe dará uma sensação de bem-estar e energia máxima. Uma explosão de sabores!

Para 10 pacotes de primavera, usamos:

Algumas folhas de hortelã

Para o molho de chocolate branco que usei:

& # 8211 75 ml de creme para chantilly

& # 8211 150 gramas de cerejas congeladas

Primeiro passo

Comecei a cortar a fruta. Fica a seu critério a espessura e a forma:

Passo 2

É preparado um creme extrafino e sedoso, somente a partir de chocolate branco e creme natural para chantilly. Derreti 150 gramas de chocolate branco em banho-maria junto com 75 ml de creme líquido. Misturei com um batedor até obter uma composição homogênea. O chocolate branco deve ter um alto teor de manteiga de cacau e não outras gorduras vegetais hidrogenadas, caso contrário, você corre o risco de granulação, em vez de derreter:

Etapa 3

Preparei um prato fundo de água morna para amolecer as folhas de arroz. Passei cada folha de arroz na água, coloquei em um fundo de madeira, coloquei uma fatia de frutas diferentes e enrolei a folha de arroz como um arame, dobrando as pontas e enrolando. Também coloquei algumas pequenas folhas de hortelã para um toque mais fresco:

Passo 4

Adoro chocolate branco em contraste com frutas ácidas, então desta vez peguei 150 gramas de cerejas congeladas e coloquei no liquidificador. O resultado é uma borda perfeita para misturar com calda de chocolate branco:

Corte os saquinhos de primavera ao meio, coloque uma colher saudável de chocolate branco no fundo do prato, salpique com as cerejas congeladas e amassadas e deixe-se levar pela magia dos sabores:


  • 1/4 de repolho picado (de preferência, use repolho chinês)
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cenoura cortada em palitos finos
  • 1 abobrinha cortada em palitos finos
  • 1 cebola roxa cortada em escamas
  • 1 dente de alho cortado em fatias finas
  • 1/2 colher de chá de gengibre ralado finamente
  • 1 colher de sopa de sementes de brócolis (opcional)
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • azeite para assar pacotes de primavera
  • 1 colher de sopa de água misturada com farinha / amido (opcional, seu papel é ligar a composição vegetal)
  • 1/2 embalagem de folhas de torta comerciais
  • sal (pimenta, chili a gosto)

Pacotes de primavera imperial

É viciante! Você não pode parar em um! E o molho vietnamita e as folhas de alface dão-lhes frescura, tornando-se tão leves que nem se sente frito. Próximo projeto: pacotes de primavera frescos! Também vietnamita.

Dica: encontre folhas de arroz, diferentes tipos de cogumelos chineses, brotos de bambu e outros molhos asiáticos e selgros.


Pacotes de mola

Uma das receitas mais fáceis da culinária asiática o ajudará a preparar uma comida leve e fresca. Isso vai lembrá-lo do embrulho de sarmalutes, mas o resultado será extremamente tentador. Em vez de carne de porco, você pode usar tofu ou camarão. E nosso conselho é não exagerar no gengibre, se não quiser um recheio com sabor amargo.

Frite a carne de porco em cubos em uma frigideira antiaderente, sem óleo, até dourar. Escorra a gordura e reserve a carne.

Em uma tigela, misture a carne de porco, o repolho, a cenoura, a cebola, o coentro, o gengibre, o alho, o molho de pimenta e uma colher de sopa de óleo. Em outra tigela, misture 3 colheres de sopa de água com farinha (ou amido de milho, se tiver).

Comece a enrolar as folhas de arroz, depois de colocá-las de molho em água quente por 10-15 segundos. Coloque 1-2 colheres de sopa (dependendo do tamanho da folha) de cada recheio de carne de porco preparado em cada folha. Passe o fundo da folha sobre o recheio, cubra com um dos lados e depois com o outro. Enrole tudo no resto da folha, em um rolo bem apertado.

Unte cada rolo com a mistura de água e farinha. Coloque os rolinhos em uma única camada em uma bandeja e unte com um pouco de óleo.

Asse no forno pré-aquecido a 220C / gás 7, por 20 minutos, até dourar levemente.

Serve com molhos tailandeses picantes.

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Preparação:



Passo 1

Lave bem os rebentos e os vegetais e depois corte-os em tiras finas.

Passo 2
Mergulhe uma folha de arroz em uma tigela com água morna por aprox. 10 seg., Em seguida, coloque a folha em uma placa plana.

etapa 3
No centro da folha de arroz espalhamos uma colher de chá de massa para barrar (opcional), sobre a qual adicionamos 2 rodelas de abacate, alguns rebentos, salsa, uma tira de cebola e um pimento, etc., de acordo com a preferência.

Passo 4
Rolamos o pacote como um pão, tomando cuidado para não quebrar a folha de arroz.
Fazemos o mesmo com tudo o mais.

Etapa 5
Para o molho, coloque todos os ingredientes no liquidificador, decore com um pouco de pimenta, endro picado e couve.
Se você quiser um molho de pimenta doce, pode adicionar 1-2 colheres de sopa de xarope de agave.


LIDL: Menu asiático VITASIA elaborado por Bucatarescu / FOTO-Receitas leves: abacate com molho de manga, rolinhos com legumes, rolinhos com porco, macarrão com camarão, vegetais wok com porco em molho agridoce / 40 FOTO com o cardápio asiático do LIDL

O LIDL ofereceu a Bucatarescu os ingredientes da linha VITASIA para um MENU ASIÁTICO: rolinhos de porco, pacotes de primavera, macarrão Chow Mein, pão de camarão, óleos de gergelim / amendoim / wok, molho de soja japonês e indonésio, molho de manga, molho agridoce, molho de curry , molho wok, etc. Usando um WOK OUTDOOR CHEF, Bucatarescu preparou um delicioso, picante e insinuante MENU ASIÁTICO! Primeiro, desviou-se um pouco da regra e experimentou uma variação do tema guacamole, com polpa de abacate esfregada com queijo, óleo de amendoim, molho de manga e molho agridoce. Seguiram-se pãezinhos de vegetais assados, bem como pãezinhos de porco, todos polvilhados com muitos molhos asiáticos. Separadamente, ele fez vegetais para a wok: cenoura, aipo, alho-poró, alho-poró, batata, cebola, alho, usando a mistura de óleo especialmente desenvolvida para a wok. Depois de colocar os legumes no prato, no azeite que sobrou na wok, refogue as tiras de porco, acrescentando bastante molho picante e doce. Os camarões empanados também foram levados ao forno pré-aquecido, e o macarrão Chow Mein foi cozido rapidamente.

..Para três pessoas, este MENU ASIÁTICO da LIDL preparado com produtos da linha VITASIA foi mais do que satisfatório & # 8230, mas também saboroso! E, além disso, muito fácil de fazer.

BÔNUS: São mais 4 semanas de receitas tentadoras com ingredientes da Itália, França, Grécia e Estados Unidos! Todos os ingredientes para esses menus são fornecidos pelo LIDL!


Pacotes caseiros de primavera

Despeje água fervente sobre o macarrão de celofane e deixe de molho por cerca de 5 minutos.

As cenouras são limpas, lavadas e raladas grosseiramente. As cebolas verdes são limpas, lavadas e cortadas em rodelas finas. O gengibre é limpo e cortado em cubos finos.

Soja mungo e brotos de feijão podem drenar bem.

O macarrão é cortado em pequenos pedaços, misturado com cenoura, cebolinha, gengibre, soja e broto de bambu e temperado com 2 colheres de sopa de molho de soja, sal e pimenta.

É desenrolada a massa yufka ou filo, as folhas são divididas em quartos, são colocadas 2 quartos uma sobre a outra. Coloque o recheio sobre eles e unte as bordas com clara de ovo.

As bordas inferior e lateral são dobradas sobre o recheio e enroladas em feixes.

Aqueça o óleo, frite os pacotes em porções por cerca de 3-5 minutos e deixe escorrer em papel absorvente.

Os pacotes de primavera, juntamente com o molho de soja e o Sambal Oelek, são colocados em pratos e servidos.


Pacotes caseiros de primavera

Despeje água fervente sobre o macarrão de celofane e deixe de molho por cerca de 5 minutos.

As cenouras são limpas, lavadas e raladas grosseiramente. As cebolas verdes são limpas, lavadas e cortadas em rodelas finas. O gengibre é limpo e cortado em cubos finos.

Soja mungo e brotos de feijão podem drenar bem.

O macarrão é cortado em pequenos pedaços, misturado com cenoura, cebolinha, gengibre, soja e broto de bambu e temperado com 2 colheres de sopa de molho de soja, sal e pimenta.

É desenrolada a massa yufka ou filo, as folhas são divididas em quartos, são colocadas 2 quartos uma sobre a outra. Coloque o recheio sobre eles e unte as bordas com clara de ovo.

As bordas inferior e lateral são dobradas sobre o recheio e enroladas em feixes.

Aqueça o óleo, frite os pacotes em porções por cerca de 3-5 minutos e deixe escorrer em papel absorvente.

Os pacotes de primavera, juntamente com o molho de soja e o Sambal Oelek, são colocados em pratos e servidos.


Preparamos o recheio pela primeira vez: escoamos os vegetais do pote, aquecemos uma wok com 2 colheres de sopa de óleo de pistache (eu tinha), usa óleo de gergelim, se tiver. Coloque na panela os cogumelos champignon picados finamente, a cenoura passe no ralador com malha pequena e as cebolinhas cortadas em rodelas. Deixe ferver tudo até que os vegetais sejam fritos e o suco reduzido. Adicione os vegetais escorridos da jarra, misture e continue fritando por mais 5-10 minutos. Tempere com molho de soja, molho picante de Piri-Piri, sal e pimenta, molho agridoce e não deixe de provar a seu gosto.


Para montagem: prepare uma tigela com água quente sobre a mesa de trabalho, na qual irá mergulhar as folhas de arroz por cerca de 30 segundos. Você vai perceber quanto tempo é suficiente para segurá-los ao trabalhar com eles, eles ficam macios e fáceis de rolar.

Depois de molhar a folha de arroz, coloquei-a sobre um pano de prato limpo e úmido, coloquei uma colher do recheio no fundo das folhas, enrolei, juntei as pontas e continuei rolando até a ponta. Faça o mesmo com o resto até terminarmos a composição. Quando terminamos todos, fritamos em óleo de palma até que estejam dourados por todos os lados. Servi com salada e tomate cereja e um molho agridoce levemente picante. Uma delícia garantida.


Vídeo: LIDL. Oferta od Soboty. Twoja Kuchnia (Dezembro 2021).