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Receita de pão de morango com abacaxi

Receita de pão de morango com abacaxi


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Este bolo de pão frutado é embalado com morangos, abacaxi, nozes e nozes de macadâmia. A receita faz 2 pães, então você pode congelar o extra ou dar de presente.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 2 bolos de pão

  • 280g de morangos frescos ou congelados
  • 280g de abacaxi esmagado
  • 4 ovos batidos
  • 295ml de óleo vegetal
  • 400g de açúcar refinado
  • 375g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 100g de nozes picadas
  • 100g de nozes de macadâmia picadas

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr15min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte levemente duas formas de pão de 13x23cm.
  2. Misture os morangos, o abacaxi, os ovos, o óleo e o açúcar em uma tigela. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela. Misture a mistura de farinha na mistura de frutas até ficar uniformemente umedecida. Dobre as nozes. Divida a massa uniformemente entre as formas de pão preparadas.
  3. Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 60 minutos. Esfrie em prateleiras de arame.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(109)

Resenhas em inglês (92)

Em primeiro lugar, gostaria de agradecer ao SUSIEQ203 que me recomendou esta receita via RE quando publiquei um pedido de receita para esgotar alguns morangos. Eu fiz algumas mudanças, não que a receita exigisse, mas para minhas próprias preferências pessoais. Eu não sou um grande fã de abacaxis e nozes, então os deixei de fora. Eu usei 4 bananas amassadas no lugar dos abacaxis. Omiti o óleo vegetal e usei 1 xícara de purê de maçã e ¼ xícara de óleo de noz. Usado fresco em vez de morangos congelados. Fiquei muito satisfeita com este pão, o sabor e a textura são maravilhosos. Um dos pães é para levar amanhã para um café de amigos, ansioso para provar o pão assim que os sabores passarem a noite. Obrigado por compartilhar, saiba que estarei assando novamente! -12 de janeiro de 2013

por MommyFromSeattle

Muito bom e super úmido. Eu uso morangos frescos (cortados pela metade, depois fatiados, no valor de cerca de 2/3 xícaras) e adiciono uma banana em cubos médios. Omitido as nozes -melhor assim. (Agora é o meu famoso pão de abacaxi, morango e banana - como o sabor de iogurte) Guarde o suco do abacaxi escorrido para fazer uma cobertura. Glaze: 1 xícara de açúcar em pó, 3 colheres de sopa de suco de abacaxi. Retire o pão das forminhas e despeje por cima ainda quente. Isso adiciona um sabor incrível e mantém o pão SUPER úmido. Se você quiser que o glacê fique um pouco mais picante, substitua por uma colher de sopa de suco de limão. Se você quiser um pão mais doce, polvilhe generosamente açúcar mascavo claro por cima do b4. Receita divertida e fácil que faz um ótimo pão de sobremesa. (Da próxima vez, farei Pão de Kiwi com Morango) -29 de março de 2007

por Hoagie

Isso é tãããão bom e rápido e fácil de fazer! Eu usei um 8 oz. lata de abacaxi esmagado em vez de 1/2 de 20 onças. pode e ficou ótimo.-31 de julho de 2006


Abacaxi, coco e pão de frutas # 038

Bolo adorável que eu faço para o sorteio de caridade. Sempre uma luta para ver quem ganha !!

Delicioso. Eu não tinha frutas secas luxuosas, então usei uma mistura de sultanas e passas. Congelei algumas fatias e ficaram gostosas quando descongeladas.

Que pão fabuloso! Substituo a mistura de frutas por cranberries secas e é incrível! Minha irmã usa datas como um substituto também, e elogia isso!

Eu amo este bolo & # 8211 e meus amigos também.

Este bolo é uma delícia, meu marido adorou, com certeza estarei fazendo de novo.

Looks e amp soa delicioso.
Eu adoro fazer bolos de frutas, então não posso esperar para experimentar!

Eu adoro experimentar novas receitas, então esta é uma obrigação

Parece delicioso, vou ter que experimentar.

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Pão de Morango Sem Glúten

Este pão de morango macio e tenro sem glúten é levemente doce e cheio de sabor de morango. Uma alternativa perfeita ao pão de banana, podendo até ser feito com frutos silvestres congelados.

Mesmo que meus filhos pareçam nunca se cansar de perguntar, você não vai fazer um sanduíche para o almoço com algumas fatias grossas de pão de morango sem glúten. Mas também não é exatamente um bolo.

Bolo é muito mais doce e pode ser coberto com glacê. Este pão rápido de morango não é absolutamente esse tipo de pão. Não é nada doce e você pode servi-lo no café da manhã com total confiança. Aposto que tem menos açúcar do que a maioria dos cereais e é definitivamente mais satisfatório. E isso não é apenas porque é caseiro.

Eu sou um grande crente em frutas e vegetais congelados. Eles são colhidos no auge da frescura e congelados imediatamente. O pico! Com que frequência você compra frutas e vegetais frescos e tem que se apressar para consumi-los imediatamente, para que não cometam autodestruição vegetariana quando você não está olhando?

Bagas congeladas são sempre grandes e bonitas e estão sempre dispostas a esperar por você o tempo que você quiser. O que não amar?

Dito isso, as frutas congeladas apresentam seus próprios desafios quando se trata de panificação. Você posso Asse este pão com frutas congeladas, mas você verá que a massa se comporta de maneira diferente no forno. O pão não vai subir tão alto, pois será mais pesado e levará alguns minutos extras para assar. A I & # 8217 incluí instruções completas sobre como fazer exatamente aquele interruptor recém-congelado abaixo, na lista de ingredientes da receita.

Se você tem alguns morangos frescos e quer ajudá-los a percorrer um longo, longo caminho, eu recomendo usar apenas 1 xícara de frutas frescas e o resto descongelado, frutas congeladas. Os primeiros 3/4 de xícara de morangos são misturados com os ingredientes úmidos em a receita antes de ser misturada aos ingredientes secos. O 1 copo é picado e dobrado na massa e realmente se beneficia por ser fresco.

O pão de morango sem glúten que & # 8217s feito com frutas frescas vai ficar um pouco mais bonito, como você vê aqui. Mas eu fiz esta receita com todos os tipos de permutações frescas e congeladas, e elas são simplesmente deliciosas. Um pão macio e úmido com um sabor inconfundível de morango.


Bolo de cabeça para baixo de morango e abacaxi

Há uma comunidade Amish que está a cerca de 20 minutos de carro de nossa casa. Existem vários pequenos mercados na comunidade, um dos mercados armazena flores e produtos. É muito mais barato para nós fazer a maioria de nossos produtos comprando lá do que na mercearia local. Neste fim de semana, eles fizeram ótimos negócios. Morangos custavam US $ 1 por pacote, abacaxis custavam US $ 3, melancias custavam US $ 2,99 e tomates tradicionais custavam US $ 2,99 o quilo. Eu abasteci minha geladeira com muitos produtos frescos e saborosos. Nós cortamos um dos abacaxis no sábado à noite e tínhamos uma pequena quantidade na manhã de domingo. Meu marido estava implorando por algo doce, então decidi usar os restos para fazer um bolo de abacaxi de cabeça para baixo. A maioria dos bolos tradicionais de abacaxi de cabeça para baixo tem cerejas maraschino, e eu as acho absolutamente nojentas. Pensei em substituir as cerejas ao marasquino por morangos, pois as acho muito mais gostosas. Esta receita de bolo de cabeça para baixo de abacaxi com morango é fácil de preparar e você pode substituir o abacaxi fresco que eu usei por abacaxi em lata escorrido.

Na verdade, fiquei surpreso por ter sobrado abacaxi o suficiente para fazer este bolo. Meu filho adora abacaxi fresco. Ele geralmente pode comer cerca de metade de um abacaxi sem qualquer ajuda nossa. Infelizmente ele não vai tocar nele se o abacaxi tiver sido aquecido, grelhado ou cozido, então isso significou mais bolo para seu pai e eu.

  • Cobertura:
  • & # 8531 xícara de açúcar mascavo claro
  • & frac14 xícara de manteiga derretida
  • Fruta:
  • 1 & frac12 xícaras de abacaxi em cubos (se estiver usando em lata, escorra-o)
  • & frac12 xícara de morangos divididos pela metade
  • Bolo:
  • 1 e frac12 xícaras de farinha multiuso
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • & frac12 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • & frac34 xícara de açúcar
  • & frac12 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de baunilha
  • & frac12 xícara de leite
  1. Pré-aqueça o forno a 350F
  2. Misture a cobertura em uma tigela pequena até que o açúcar e a manteiga estejam bem combinados
  3. Despeje em uma forma de bolo redonda de 23 cm levemente untada
  4. Arrume o abacaxi e os morangos no fundo da panela.
  5. Combine todos os ingredientes secos da lista de ingredientes do bolo
  6. Adicione os ovos, a manteiga, a baunilha e o leite
  7. Misture bem
  8. Despeje a massa do bolo sobre as frutas
  9. Asse por 40-45 minutos ou até que o palito saia limpo.
  10. Deixe os sucos mergulharem no bolo antes de servir


O que eu realmente gosto sobre esta receita simples de bolo de cabeça para baixo de morango e abacaxi é seu tamanho & # 8217s. Não é tão grande que você não possa prepará-lo para um jantar em família.

Deixe-me saber se você tiver a chance de experimentar esta receita de bolo de cabeça para baixo de morango e abacaxi ou deixe um comentário e me diga o que você está cozinhando.


Ingredientes

  • 3/4 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
  • 6 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
  • 2 ovos
  • 1 lata (8 a 9 onças) de abacaxi (triturado e não drenado)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de nozes picadas ou pecãs
  • 2 1/4 xícaras (10 1/4 onças) de farinha multiuso
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Para a cobertura:
  • 1 colher de sopa de açúcar (granulado)
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 1/4 xícara de nozes ou nozes (finamente picadas)
  • Opcional: 1 colher de sopa de manteiga derretida

Confira este delicioso Pão Rápido de Iogurte de Morango e Limão!

Este pão é fofo, quase como um bolo (apenas um pouco mais denso), com sabor de limão e cheio de deliciosos morangos frescos.

À medida que os morangos são assados, eles amolecem e partes parecem derreter no pão, enquanto o resto é espalhado por toda parte. A parte superior dourada do pão é ligeiramente mais crocante do que o resto do pão e coberta com morangos picados.

O iogurte grego é um substituto mais saudável para adicionar mais manteiga. Adicionar iogurte grego puro aumenta a proteína e o cálcio e diminui as calorias e gordura em geral. Ele também produzirá uma massa mais espessa, mas irá assar em um pão macio adorável, doce e picante.

Finalmente, o esmalte de dois ingredientes no topo adiciona mais doçura cítrica e uma fina crosta de açúcar. O toque final perfeito para este pão fácil e doce.

Todos os ingredientes da receita. Obtenha as quantidades completas dos ingredientes e as instruções no cartão de receita abaixo.

Sem misturador elétrico necessário! Misture os ingredientes usando um batedor, espátula e à mão. A massa está pronta para ser colocada na forma de pão.

Forre a assadeira com papel manteiga (isso tornará mais fácil levantar o pão inteiro de uma vez), coloque a massa nela e cubra com mais morangos.

Asse a 350 graus F por 45-60 minutos ou até que um espeto de madeira saia limpo. Faça alguns furos no pão e despeje a cobertura por cima. Deixe esfriar um pouco antes de retirar e comer.


Instruções

Para fazer o bolo

1. Pré-aqueça o forno a 180 C / 350 F / Gás 4. Unte e enfarinhe formas 9 x 13.

2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Junte os ovos um a um, batendo bem a cada.

Junte a farinha e o fermento à massa, alternadamente com o leite de coco.

Junte os pedaços de baunilha e abacaxi.

Despeje uniformemente na assadeira.

3. Asse por 30 a 35 minutos no forno pré-aquecido ou até que uma pequena faca inserida no centro do bolo saia limpa.

Verifique se o bolo está cozido, principalmente no meio. Todos os fornos variam e, portanto, os tempos de cozimento são um guia.

4. Enquanto o bolo ainda está quente, faça furos em todo o bolo com um espeto ou garfo e despeje lentamente o leite de coco por todo o bolo.

É assim que fica depois de despejar o leite de coco sobre o bolo quente

Deixe esfriar.
**** Certifique-se de despejar uniformemente para que o líquido penetre uniformemente nas laterais.

O glacê - faça isso assim que o bolo ESFRIAR COMPLETAMENTE!

5. Se usar creme de leite fresco, adicione 2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro ao creme e bata até ficar firme.

Se estiver usando um chicote frio, adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional) ao chantilly / chantilly e espalhe sobre o bolo.

Polvilhe o coco ralado e decore com pedaços de abacaxi por cima do chicote frio e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Você também pode torrar o coco e deixar esfriar se preferir.

Adoraríamos saber sua opinião e sua opinião sobre nossa postagem. Você fez alguma alteração ou adicionou alguns itens adicionais? Deixe-nos saber nos comentários abaixo. Obrigado por ler e cozinhar feliz!

se você gosta da combinação de abacaxi e coco, experimente este Pão de Banana Havaiano com Abacaxi e Coco. É uma delícia!


Pão de Abacaxi

Oi. Sr. Café da manhã aqui. Posso garantir pessoalmente este pão. Refiz bastante a receita desde que ela foi enviada originalmente em 2003. Todas as alterações se refletem nos ingredientes acima. Em sua encarnação original, o pão era muito seco e parecia um biscoito. Mas agora é úmido, doce e cheio de sabor. Há mais algumas notas após as instruções. Confie em mim. isso é uma coisa boa. (A receita foi testada e fotografada em dezembro de 2013.)



Como fazer pão de abacaxi

Prepare uma forma de bolo redonda de 20 cm (ou 6 formas de mini-pão) untando bem o interior com manteiga amolecida.

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.

Em uma tigela separada, misture o abacaxi esmagado, a banana amassada, o açúcar, o leitelho, os ovos batidos, a manteiga derretida e a baunilha.

Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos.

Pré-aqueça o forno a 375 graus.

Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos (20 a 25 minutos para mini-pães) ou até que um palito inserido no centro saia limpo.



Culinária do Sr. Café da Manhã

Usei essa receita para fazer mini-pães. Ele fez 8 e eles levaram 23 minutos para assar totalmente. A cobertura da garoa das fotos foi feita com açúcar de confeiteiro, leite, baunilha e corante alimentício.


Um truque que eu gosto é pegar a sobra do abacaxi e misturar com cream cheese para uma cobertura perfeita. Um dos meus pães caseiros favoritos.

O Sr. Breakfast gostaria de agradecer a newjerseygal por esta receita.

Não há menção de quando colocar 1 xícara de açúcar?

Comentário enviado: 22/06/2017 (# 20340)

Eu devo ter totalmente dormido fazendo isso porque não deu certo.


Geléia Caseira de Morango e Ruibarbo e Abacaxi

Outro dia, lembrei-me de colher ruibarbo para fazer um lote de deliciosa geléia de morango e morango com ruibarbo caseiro. Como já se sabe, minha mãe sempre foi uma jardineira ávida. Desde que eu era uma garotinha, ela cultivava quase todos os vegetais que você possa imaginar em seus jardins. Sim eu disse jardins!

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Minha mãe adora jardinagem e todos os anos ela plantava em três canteiros separados. Papai sempre arava os jardins toda primavera, enquanto mamãe planejava estrategicamente quais vegetais seriam plantados, onde e quando.

Agora, aos 86 anos, ela e meu pai ainda plantam um jardim toda primavera. No entanto, ao longo dos anos, eles cortaram para um pequeno jardim.

Este ano, eles recrutaram seu bisneto para ajudar a plantar milho doce. Ele adorava ajudá-los! Talvez ele tenha sua própria horta algum dia.

Um dos vegetais que mamãe sempre tem em abundância em seu jardim é o ruibarbo. O ruibarbo é uma planta perene (o tipo que cresce de ano para ano) que forma grandes folhas carnudas e produz caules semelhantes ao aipo.

De acordo com a Michigan State University & # 8211 Rhubarb é uma planta antiga que remonta à China em 2700 aC. Era usado para fins médicos como laxante, para reduzir a febre e limpar o corpo.

O ruibarbo pode ser comido cru, mas devido ao seu sabor azedo, é mais frequentemente cozido e adoçado com açúcar. É chamada de “planta de torta” porque um de seus usos mais populares é como recheio de torta. As folhas do ruibarbo nunca devem ser comidas porque as folhas e raízes contêm um veneno tóxico chamado ácido oxálico.

Imagem de plantas de ruibarbo crescendo no jardim do meu pai & # 8217s.

COLHENDO RUBARBO

Colher ruibarbo é realmente divertido. Existem duas maneiras de colher ruibarbo. Uma maneira é usar uma faca afiada para cortar os caules. A segunda maneira é puxar e girar suavemente o caule até que ele se solte da planta.

Tente escolher talos que tenham pelo menos 25 cm ou mais. Quanto mais intenso for o vermelho dos talos, mais saboroso. Os caules maiores não são tão macios e fibrosos quanto os de tamanho médio.

Para garantir que a planta tenha energia suficiente armazenada para sobreviver ao inverno, nunca colha todos os caules de sua planta de ruibarbo. Depois de cortar os caules da planta, corte as folhas do caule e jogue-as fora. NOTA: Lembre-se de que as folhas da planta do ruibarbo são venenosas e nunca devem ser comidas.

A colheita do ruibarbo geralmente começa em abril e maio e está disponível até o início do verão.

Ruibarbo cortado em pedaços pequenos.

Ao cozinhar ruibarbo fresco, remova todas as manchas marrons ou escamosas, apare as pontas e lave bem. Além disso, não use panelas de alumínio, ferro ou cobre porque a alta acidez irá reagir com o metal. Isso faz com que o ruibarbo fique com uma cor acastanhada e também descolore a frigideira.

Antes de armazenar o ruibarbo, retire as folhas dos caules. Leve à geladeira caules não lavados, bem embrulhados em plástico, por até três semanas.

Você sabia que o ruibarbo tem poucas calorias, é composto de 95% de água, potássio e uma pequena quantidade de vitamina C? Ele também contém dois gramas de fibra por xícara.

Uma mistura de ruibarbo cozido, abacaxi e gelatina de morango logo antes de colocá-la nos potes de conserva.

Minha mãe tem feito esta receita deliciosa de geléia desde que eu me lembro. Todos os meus filhos adultos adoram!

Um pote de Geléia de Abacaxi, Morango e Ruibarbo Caseiro também é um ótimo presente para você. Perfeito como uma anfitriã ou presente de festa de inauguração, presente de agradecimento ao professor, presente de aniversário, etc. Agora vá!

Frascos de vidro pintados acabados e cheios de geleia.


Receita Rápida de Pão de Abacaxi

Mas o pão caseiro pode exigir alguns ingredientes e um pouco de tempo e atenção. Até agora! Este pão de abacaxi super simples e fácil de 3 ingredientes me lembra de fazer pão de cerveja anos atrás. Despeje, mexa, leve ao forno e pronto.

O truque desse pão rápido é a farinha com fermento. A farinha com fermento deve estar disponível em qualquer mercearia. Se você não conseguir encontrar nenhum, basta adicionar 3 colheres de chá de fermento em pó e 1 colher de chá de sal à receita.

Esta é basicamente uma receita de despejar e mexer. Misture a farinha e o açúcar em uma tigela e misture bem.

Adicione o abacaxi e continue a misturar. Você pode usar abacaxi picado em lata nesta receita ou abacaxi fresco. Cortamos um abacaxi fresco em cubos e adicionamos um pouco de água à mistura. Se você usar abacaxi em lata, não precisará de água. Basta usar o líquido da lata. Você também pode reduzir o açúcar se usar abacaxi em lata, pois o líquido já estará doce.

À primeira vista pode parecer seco e você & # 8217ll querer adicionar água & # 8212, mas não & # 8217t, a menos que use abacaxi fresco de acordo com a receita abaixo!

Confie no processo e a mistura virá junto. Além disso, você pode treinar um pouco o braço enquanto mixa.

Misture até que a massa forme, mas não mexa demais, a mistura do pão vai ficar dura.

Assim que a massa estiver pronta, despeje a massa em uma assadeira de pão untada.

Asse por 50-60 minutos ou até que o centro esteja definido. Comece a verificar em torno de 45 minutos para ver se está feito.

Deixe o pão esfriar completamente antes de cortá-lo. É claro que é delicioso coberto com manteiga!