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Melhores restaurantes do oeste

Melhores restaurantes do oeste

Lótus de Sião, Las Vegas

Servindo comida tailandesa ao estilo do norte em um shopping center Sin City, Lotus of Siam foi indicado duas vezes ao prêmio James Beard e foi considerado por mais de um crítico o melhor restaurante tailandês da América. A chef / proprietária Saipin Chutima começou sua carreira aos cinco anos sob a tutela de sua avó e cozinha cozinha inspirada hoje como camarões grelhados em molho de tamarindo e costeletas refogadas com kao soi.

Canlis, Seattle, Wash.

UMA Marco do noroeste do Pacífico, aberto desde 1950, serve pratos frescos e sazonais, mais requintados que vanguardistas, em espaço rústico-moderno cujo uso de madeira e pedra nativas remete a matas e riachos. Os bolos de caranguejo Dungeness e o bife tártaro Wagyu são definitivos, e o salmão grelhado é o melhor que pode acontecer.

Frasca, Boulder, Colo.

Inspirando-se na região de Friuli, no norte da Itália, mas usando ingredientes de origem local, incluindo carnes orgânicas, Frasca propõe um cardápio que vai de salames importados e nacionais a incomuns massas zlikrofi (recheadas com salsicha musetto) e costeletas de boi de duas maneiras. O mestre sommelier Bobby Stuckey e o chef Lachlan Mackinnon-Patterson, os co-proprietários, estão atualmente produzindo seu próprio vinho Friulian - mas a carta de vinhos em geral é excelente.

Pizzeria Bianco, Phoenix, Arizona.

Já que o fundador da Serious Eats e especialista em pizza, Ed Levine, chamou a torta de Pizzeria Bianco a melhor pizza da América (julgamento que ele repetiu recentemente em Todos os dias com Rachael Ray), este clássico do deserto se tornou um destino obrigatório para os fanáticos por pizza. Mas o proprietário, nascido no Bronx, Chris Bianco, serve não apenas pizzas de massa fina viciante, mas também antipasto fantástico (envolvendo vegetais assados ​​no forno a lenha), saladas perfeitas e pão caseiro do campo. (As reservas são aceitas apenas para seis ou mais, portanto, esteja preparado para aguardar.)

Guy Savoy, Las Vegas

No auge da sua profissão em Paris, com merecidas três estrelas Michelin, Savoy traduziu o melhor da culinária francesa contemporânea baseada em ingredientes para a meca do jogo mais famosa do mundo sem perder o ritmo. A sopa de alcachofra e trufas negras, John Dory na manteiga de algas marinhas, pato assado com nabos e outras extravagâncias farão você se lembrar por que os chefs franceses ficaram tão famosos em primeiro lugar.

Joël Robuchon, Las Vegas

A cozinha é simplesmente requintada nesta sala de jantar opulentamente decorada no MGM Grand Hotel & Casino. Como o primeiro restaurante inaugurado na América pelo famoso e premiado Robuchon, comumente considerado o maior dos chefs franceses modernos, ele mantém os mais altos padrões, desde seu serviço excelente e carta de vinhos impressionante (e impressionantemente cara) a pratos finamente elaborados como ravióli de lagostim trufado e galinha-d'angola com foie gras assado e batata refogada. O menu de degustação de 16 pratos é uma experiência verdadeiramente memorável - também deve custar US $ 385 a cabeça, vinho não incluído.

The Herbfarm, Seattle, Wash.

Localizado nos arredores de Seattle em uma garagem reformada, The Herbfarm oferece uma experiência gastronômica com inspiração sazonal que celebra a generosidade do noroeste do Pacífico. Cada refeição única de nove pratos apresenta os ingredientes mais frescos da floresta, fazenda e mar, e acompanha cinco ou seis vinhos; os menus temáticos mudam com a temporada a cada duas semanas.

Le Pigeon, Portland, Oregon.

Sob a direção do chef indicado por James Beard, Gabriel Rucker, Le Pigeon Os comensais atraem a voltar às suas mesas comunais para entradas fartas, imaginativas e de origem local (frango com spaetzle, queijo azul e nozes) e sobremesas dignas de ser ovacionadas como mel, bacon e pão de milho de damasco com sorvete de bordo e foie gras profiteroles. Se o que você deseja é um hambúrguer com molho, chegue cedo porque Rucker serve exatamente cinco por noite.

Besta, Portland, Oregon.

Muito do charme em Fera, além do amplo cardápio americano moderno (precisamos acrescentar que é local e sustentável por natureza?), vem do ambiente intimista. O chef-proprietário Naoimi Pomeroy aceita apenas reservas suficientes para dois lugares em cada dia, além de um lugar extra para o brunch de domingo. Os hóspedes jantam em duas mesas comunitárias, onde são servidos o menu de preço fixo do dia (sem exceções). Aqueles que têm a sorte de conseguir um lugar nas mesas com certeza serão tratados como família.


Os 38 melhores restaurantes de Chicago que você tem que experimentar

Maio de 2021:Chicago está a caminho de uma reabertura total e o clima de aquecimento rápido está fazendo com que os clientes corram para pátios e telhados em toda a cidade. Enquanto alguns restaurantes ainda estão esperando para reabrir as mesas internas, muitos voltaram nas últimas semanas. Neste mês, recomendamos encontrar um lugar onde você possa jantar ao ar livre, seja degustando pratos mediterrâneos no Fiya ou comendo um cachorro-quente no Duck Inn. Também é um ótimo momento para conseguir uma reserva no restaurante requintado Ever, com estrela Michelin, confira o reinaugurado Ken Kee Restaurant em Chinatown ou peça um prato de sushi no Lawrence Fish Market. Dê uma olhada nas novidades ou redescubra um antigo favorito ao fazer um pedido nos melhores restaurantes de Chicago este mês.

Os melhores restaurantes em Chicago vêm em todos os formatos e tamanhos, desde pizzarias e pesos pesados ​​com estrelas Michelin até alguns dos melhores restaurantes baratos que Chicago tem a oferecer. As cozinhas são igualmente variadas, com todos os cantos do mundo representados por pratos coreanos, mexicanos, italianos, mediterrâneos e indianos. Quer você seja um residente ao longo da vida ou simplesmente um visitante no fim de semana, encher a cara em um desses restaurantes é facilmente uma das melhores coisas para fazer em Chicago. Este cenário gastronômico arrasador não mostra sinais de desaceleração, então fomos direto ao ponto e classificamos nossos fundamentos e os melhores restaurantes absolutos em Chicago. Nós a chamamos de Time Out EAT List.

Nossos editores vasculham a cidade em busca de pratos excelentes, valor excelente e informações privilegiadas. Eles pagam suas despesas e às vezes, como o resto de nós, o motorista de entrega se perde. A EAT List é um instantâneo único e autêntico da experiência gastronômica em constante evolução de Chicago agora: nós a atualizamos constantemente com os melhores novos restaurantes de Chicago, bem como baluartes de décadas que nos fazem voltar para mais. Pode ser um restaurante de destino mega-hyped ou um food truck notável: Se estiver na lista, nós o consideramos excelente e apostamos que você também.

Se você experimentou algo que adora nesta lista, compartilhe sob a hashtag #TimeOutEatList para mostrar o seu agradecimento. Além disso, descubra mais sobre como comemos em Chicago para fazer a lista.


Os 38 melhores restaurantes de Chicago que você tem que experimentar

Maio de 2021:Chicago está a caminho de uma reabertura total e o clima cada vez mais quente está fazendo com que os clientes corram para pátios e telhados em toda a cidade. Enquanto alguns restaurantes ainda estão esperando para reabrir as mesas internas, muitos voltaram nas últimas semanas. Neste mês, recomendamos encontrar um lugar onde você possa jantar ao ar livre, seja degustando pratos mediterrâneos no Fiya ou comendo um cachorro-quente no Duck Inn. Também é um ótimo momento para conseguir uma reserva no restaurante requintado Ever, com estrela Michelin, confira o reinaugurado Ken Kee Restaurant em Chinatown ou peça um prato de sushi no Lawrence Fish Market. Dê uma olhada nas novidades ou redescubra um antigo favorito ao fazer um pedido nos melhores restaurantes de Chicago este mês.

Os melhores restaurantes em Chicago vêm em todos os formatos e tamanhos, desde pizzarias e pesos pesados ​​com estrelas Michelin até alguns dos melhores restaurantes baratos que Chicago tem a oferecer. As cozinhas são igualmente variadas, com todos os cantos do mundo representados por pratos coreanos, mexicanos, italianos, mediterrâneos e indianos. Quer você seja um residente ao longo da vida ou simplesmente um visitante no fim de semana, encher a cara em um desses restaurantes é facilmente uma das melhores coisas para fazer em Chicago. Este cenário gastronômico arrasador não mostra sinais de desaceleração, então fomos direto ao ponto e classificamos nossos fundamentos e os melhores restaurantes absolutos em Chicago. Nós a chamamos de Time Out EAT List.

Nossos editores vasculham a cidade em busca de pratos excelentes, valor excelente e informações privilegiadas. Eles pagam suas despesas e às vezes, como o resto de nós, o motorista de entrega se perde. A EAT List é um instantâneo único e autêntico da experiência gastronômica em constante evolução de Chicago agora: nós a atualizamos constantemente com os melhores novos restaurantes de Chicago, bem como baluartes de décadas que nos fazem voltar para mais. Pode ser um restaurante de destino mega-hyped ou um food truck notável: Se estiver na lista, nós o consideramos excelente e apostamos que você também.

Se você experimentou algo que adora nesta lista, compartilhe sob a hashtag #TimeOutEatList para mostrar o seu agradecimento. Além disso, descubra mais sobre como comemos em Chicago para fazer a lista.


Os 38 melhores restaurantes de Chicago que você tem que experimentar

Maio de 2021:Chicago está a caminho de uma reabertura total e o clima de aquecimento rápido está fazendo com que os clientes corram para pátios e telhados em toda a cidade. Embora alguns restaurantes ainda estejam esperando para reabrir as mesas internas, muitos voltaram nas últimas semanas. Neste mês, recomendamos encontrar um lugar onde você possa jantar ao ar livre, seja degustando pratos mediterrâneos no Fiya ou comendo um cachorro-quente no Duck Inn. Também é um ótimo momento para conseguir uma reserva no restaurante sofisticado Ever, com estrela Michelin, confira o restaurante Ken Kee reaberto em Chinatown ou peça um prato de sushi no Lawrence Fish Market. Dê uma olhada nas novidades ou redescubra um antigo favorito ao fazer um pedido nos melhores restaurantes de Chicago este mês.

Os melhores restaurantes em Chicago vêm em todos os formatos e tamanhos, desde pizzarias e pesos pesados ​​com estrelas Michelin até alguns dos melhores restaurantes baratos que Chicago tem a oferecer. As cozinhas são igualmente variadas, com todos os cantos do mundo representados por pratos coreanos, mexicanos, italianos, mediterrâneos e indianos. Quer você seja um residente ao longo da vida ou simplesmente um visitante no fim de semana, encher a cara em um desses restaurantes é facilmente uma das melhores coisas para fazer em Chicago. Esta cena gastronômica arrasadora não mostra sinais de desaceleração, então fomos direto ao assunto e classificamos nossos fundamentos e os melhores restaurantes absolutos em Chicago. Nós a chamamos de Time Out EAT List.

Nossos editores vasculham a cidade em busca de pratos excelentes, valor excelente e informações privilegiadas. Eles pagam suas despesas e às vezes, como o resto de nós, o motorista de entrega se perde. A EAT List é um instantâneo único e autêntico da experiência gastronômica em constante evolução de Chicago agora: nós a atualizamos constantemente com os melhores novos restaurantes de Chicago, bem como baluartes de décadas que nos fazem voltar para mais. Pode ser um restaurante de destino mega-hyped ou um food truck notável: Se estiver na lista, nós o consideramos excelente e apostamos que você também.

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Os 38 melhores restaurantes de Chicago que você tem que experimentar

Maio de 2021:Chicago está a caminho de uma reabertura total e o clima de aquecimento rápido está fazendo com que os clientes corram para pátios e telhados em toda a cidade. Embora alguns restaurantes ainda estejam esperando para reabrir as mesas internas, muitos voltaram nas últimas semanas. Neste mês, recomendamos encontrar um lugar onde você possa jantar ao ar livre, seja degustando pratos mediterrâneos no Fiya ou comendo um cachorro-quente no Duck Inn. Também é um ótimo momento para conseguir uma reserva no restaurante requintado Ever, com estrela Michelin, confira o reinaugurado Ken Kee Restaurant em Chinatown ou peça um prato de sushi no Lawrence Fish Market. Dê uma olhada nas novidades ou redescubra um antigo favorito ao fazer um pedido nos melhores restaurantes de Chicago este mês.

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Nossos editores vasculham a cidade em busca de ótimos pratos, excelente valor e informações privilegiadas. Eles pagam suas despesas e às vezes, como todos nós, o motorista de entrega se perde. A Lista EAT é um instantâneo único e autêntico da experiência gastronômica em constante evolução de Chicago agora: Nós a atualizamos constantemente com os melhores novos restaurantes de Chicago, bem como baluartes de décadas que nos fazem voltar para mais. Pode ser um restaurante de destino mega-hyped ou um food truck notável: Se estiver na lista, nós o consideramos excelente e apostamos que você também.

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