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Bolo de maçã

Bolo de maçã

Lavei as maçãs, descasquei e descasquei.

Passei no ralador grande e coloquei no fogo, junto com 5 colheres de açúcar.

Quando amoleceram, acrescentei canela e deixei esfriar um pouco, depois deixei esfriar.

Enquanto as maçãs esfriavam, preparei a massa: bati os dois ovos com o açúcar, depois fui acrescentando o óleo aos poucos.

Misturei a farinha com o bicarbonato de sódio e fui adicionando aos poucos na composição do ovo, alternando a farinha com o leite. A massa deve fluir ... ter a consistência de uma massa de panqueca mais espessa.

Preparei uma bandeja - tinha uma de 32/22 cm, forrei com papel manteiga, coloquei 2/3 da composição e coloquei a assadeira no forno por 10 minutos a 180 graus, no forno pré-aquecido.

Depois de 10 minutos, quando a massa estiver um pouco assada, coloco as maçãs e o resto da massa por cima. Deixei no forno por 40 minutos.

Deixei a torta esfriar e a reparti. Opcionalmente, pode ser em pó com açúcar, mas para mim era doce o suficiente.

Acho que foi a torta mais fofa que já comi! Gostamos muito!


Vídeo: BOLO DE LARANJA DA MINHA MÃE SUPER FOFINHO E MOLHADINHO (Dezembro 2021).