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Abobrinha recheada

Abobrinha recheada

Limpamos os legumes, lavamos, picamos e colocamos numa frigideira quente com azeite. Também cortamos um dente de alho.

Quando os vegetais ficarem macios, acrescente a carne picada e deixe ferver até que todo o líquido se reduza.

Em seguida, coloque o copo de vinho e deixe evaporar.Quando o vinho tiver evaporado, acrescente a água e deixe ferver por cerca de uma hora.

Lave as abobrinhas, corte-as no sentido do comprimento e separe-as ao meio com uma colher de chá (retire todas as sementes), coloque-as numa frigideira, salgue-as e salpique-as com pimenta.

Continuamos a composição, com a ajuda de um processador de alimentos, colocamos o ovo, o parmesão, o sal e a pimenta e fazemos uma pasta (não muito cremosa, a carne deve ter um toque).

Recheie as abobrinhas, coloque bem na frigideira, com um pouco de água (meio copo), azeite, cubo de Knor picado e alho, cubra com alumínio.

Leve ao forno a 200 ° por 20-30 minutos. Verifique após 15 minutos se as abóboras estão prontas rapidamente. E deixe dourar novamente após retirar o alumínio.

Bom apetite!!!!



Vídeo: ABOBRINHA Recheada! SUPER FÁCIL (Novembro 2021).