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Batatas, cenouras e água sanitária são fervidos em água salgada.
Eu os preparei fervendo com sopa de tomate.
Cebola, pimentão e pepino são lavados e limpos.
Pique todos os vegetais (cozidos e crus) e coloque em uma tigela.
Pique as costelas e o queijo e coloque-os na tigela.
Polvilhe com sal e pimenta.
Coloque 2 colheres de vinagre, 3 colheres de azeite, 3 colheres de creme de leite e misture bem.
Adequa-se ao paladar de acordo com os desejos de cada um.
É consumido como tal, sendo muito satisfatório.
Bom apetite!
