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Tacos Easy Pork Carnitas

Tacos Easy Pork Carnitas

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 quilo de costeletas de porco desossadas, cortadas em cubos de 1/2 polegada
  • 1 pacote de temperos para taco, como McCormick
  • 1/2 xícara de água
  • 12 tortilhas de milho

Instruções

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne de porco e até que não fique mais rosa, cerca de 3-5 minutos.

Junte os temperos e a água. Traga para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte do líquido tenha sido absorvida, cerca de 5-7 minutos.

Coloque uma colher em tortilhas quentes ou conchas de taco. Sirva com as coberturas desejadas.

Fatos Nutricionais

6 porções

Calorias por dose 253

Equivalente de folato (total) 3µg1%


Tacos de carne de porco carnitas

É fácil ficar preso em uma rotina, fazendo as mesmas dez receitas repetidas vezes até que todos se esgotem. Comemos tacos com frequência, mas tento apimentá-los (literalmente) com carnes diferentes e temperos, por isso é uma refeição que eu sei que todos vão gostar, mas é diferente o suficiente para que não pareça que estamos comendo a mesma coisa todas as vezes.


Pork Carnitas Street Tacos

Tacos são uma maneira fantástica de incorporar sobras em um novo prato, e foi isso que eu escolhi com minhas sobras de porco assado. Agora, você não precisa usar apenas as sobras de assado. Eu também completei isso com sobras de costeletas de porco. Você nem precisa usar carne de porco. Apenas pique o que sobrar de carne que você tiver.

Instruções para Immediate Pot Pork Street Tacos. Etapa 1 - Defina a panela imediata para refogar & # 233. Passo dois - Adicione óleo e manteiga, permitindo que a manteiga derreta. Adicione o alho e a cebola. Refogue por cerca de dois minutos ou até que o alho esteja perfumado e as cebolas translúcidas.

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Quantidade de calorias em Pork Street Tacos: Calorias 300. Calorias provenientes de gordura 99 (33%)% Valor do dia a dia *. Quanta gordura tem o Pork Street Tacos?

Tacos de cerdo sorbrantes (sobras de tacos de porco) Bandeja Fala tomate, guacamole, iogurte grego puro, coentro picado, tempero para taco e seis muito mais tacos de porco com laranja adobo de porco

Tacos de rua surpreendentes. Eu parei para comer algo rápido antes da apresentação. Em cerca de quatro minutos, eu estava com os tacos na mão. Os Tacos al pastor são deliciosos. Bem gostoso e eu gosto muito que suas tortilhas são feitas à mão correto lá na hora e na hora. Se estou por perto, tenho que desistir.

Usei tacos de rua de milho da Mission. Eles são apenas 1 ponto cada. Eu comi carne de porco adequada para encher três tacos, então ganhei 7 pontos. Eu mantive os extras para os tacos bem simples. Usei 1 colher de sopa de creme de leite sem nenhum custo de gordura que era pontos, coentro () e duas colheres de sopa de queijo mexicano com baixo teor de gordura por 1 ponto. Juntos, meus três tacos valeram oito pontos.


Receita fácil de carnitas: esta receita de carne de porco crocante de carnitas pode ser feita no forno ou na panela elétrica para cinco de Mayo por 30Seconds Food

Esta receita fácil de carnitas de porco é carregada com sabores autênticos e é muito versátil. Use a carne de porco desfiada para tacos, burritos, enchiladas ou sirva com arroz de coentro e feijão frito.

Cozinha: Mexicana
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 3 a 8 horas
Tempo total: 10 minutos mais 3 a 8 horas

  • 1 bunda de porco desossada de 3 a 4 libras
  • 1 cebola cortada em fatias
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 laranjas, espremidas e permanecem salvas
  • 2 limas, espremido e permanece guardado

Veja como fazer:

  1. Coloque a bunda de porco em um forno holandês ou panela elétrica. Tempere com o cominho, orégano, pimenta vermelha em flocos e sal e pimenta. Esfregue o tempero na carne para cobrir completamente.
  2. Adicione a cebola, o alho, o suco de laranja e limão, e as laranjas e limas restantes após o suco.
  3. Se cozinhar no forno, cubra com uma tampa e asse em forno pré-aquecido a 300 graus F por cerca de 3 a 3 horas e meia.
  4. Se cozinhar em uma panela elétrica, cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou alto por 4 a 5 horas.
  5. Quando a carne estiver macia, desfie e volte para a panela. Se você quiser carnitas mais crocantes, coloque a carne desfiada em uma assadeira e coloque-a sob a grelha por cerca de 5 minutos.

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Eu sou um blog de comida

Carnitas dispensa apresentações. Além do pastor, eles são provavelmente o melhor produto de carne de porco que já saiu do México, e são tão fáceis de fazer em casa, especialmente com esse truque no bolso de trás.

A maioria das receitas de carnitas dizem que você precisa de banha para obter aquele belo efeito de confit de porco, mas e se você não quiser comprar banha de porco ou não conseguir encontrar? Recentemente, tive a ideia de usar barriga de porco para fazer carnitas autoconfiguradas e funcionou muito bem.

Este truque funciona porque você corta tudo em cubos 1 & # 8243, o que parece muito trabalhoso, mas com uma faca afiada, é muito divertido. Você provavelmente poderia convencer um açougueiro a fazer isso por você também. Depois é só espalhar a barriga para cima no meio da espádua e, à medida que cozinha, a gordura derrete na barriga e confessa a carne de porco.

Bônus: você acaba com barriga de porco em seus carnitas, e se isso não é incrível, eu não sei o que é. Todas as ervas e especiarias são opcionais, mas são tradicionalmente o que está incluído no hierbas de olor, também conhecido como bouquet garni do México, e é o que diferencia esta carnitas e faz com que tenha o mesmo sabor da boa taqueria da cidade, especialmente a canela.

As pessoas estão sempre dizendo que a massa fermentada caseira é o alimento de quarentena definitivo porque leva muito tempo e todos nós temos muito tempo hoje em dia para pairar ao redor da cozinha. Eu discordo: carnitas tradicionais são, na verdade, a receita definitiva de bloqueio. Eu fiz isso no fogão e era tão perfeito para um bloqueio. Basta colocá-lo no fogo mais baixo e mexer de hora em hora. Toda a sua casa cheira bem, isso lhe dá um motivo para se levantar de vez em quando, e algo realmente mágico acontece entre as horas 4 e 6. Você também pode fazer isso no fogão lento, mas por que tirá-lo se não preciso?

Achei que essa receita daria tacos de carnitas por dias, mas era tão boa que duravam basicamente apenas para o almoço e o jantar. Não chegamos à nossa taqueria local este ano e agora parece que vai demorar ainda mais antes de fazermos, porque entre esta e nossa receita de taco birria, temos nossa própria pequena taqueria aqui.


Receita autêntica de Carnitas em sua panela elétrica

& # 8216Está na época de tirar o fogão lento e abrir espaço para ele na bancada da cozinha. Sempre esqueço a magia de uma panela de barro, porque existem apenas algumas receitas que eu realmente amo fazer na minha panela elétrica. Esta receita de carnitas autêntica definitivamente está nessa lista.

Aqui está tudo que você precisa para fazer essas carnitas instantâneas:

Ingredientes (role para baixo para a receita)

  • ombro de porco / ou lombo
  • limonada
  • sal marinho
  • cominho em pó
  • Pimenta em pó
  • pó de alho
  • orégano
  • pó de cebola
  • Pimenta preta da terra
  • tortilhas de milho
  • coentro fresco
  • cebola
  • Lima
  • abacate
  • rabanete

Crock Pot Season com Crispy Carnitas Tacos

Agora que estou de volta ao mercado de trabalho e trabalhando três dias por semana, a hora do jantar voltou a ficar agitada, daí as receitas de cozimento lento. Coloquei meu lombo de porco em minha panela de barro, acrescentei todos os temperos e voila, quando todos chegamos em casa à noite o jantar estava pronto. Você também pode fazer essas carnitas picantes com tacos de porco no forno.


Resumo da receita

  • 3 ½ libras de ombro de porco desossado, cortado em pedaços grandes
  • 1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
  • 1 colher de sopa de sal kosher ou mais a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • ¼ colher de chá de pimenta caiena
  • 1 laranja, espremida e com casca
  • 2 xícaras de leite integral

Tempere a carne de porco com pimenta e sal.

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto. Trabalhando em lotes, cozinhe a carne de porco no óleo quente até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos. Retorne toda a carne de porco cozida e o suco acumulado para a panela.

Tempere a carne de porco com folhas de louro, cominho, orégano seco e pimenta caiena. Junte o suco de laranja fresco, as raspas de laranja e o leite. Leve a mistura para ferver em fogo alto e reduza o fogo. Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja macia no garfo, mas não se desfaça, cerca de 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Retire a carne de porco do líquido. Retire um pouco da gordura da panela para untar uma assadeira. Transfira os pedaços de carne de porco para a assadeira. Regue mais cerca de 2 colheres de sopa da gordura flutuante sobre a carne. Tempere com mais sal, se necessário.

Asse em forno pré-aquecido até que a carne de porco esteja dourada, cerca de 15 minutos. Mexa a carne de porco.

Ligue a grelha do forno. Cozinhe a carne de porco na grelha até ficar crocante, 2 a 3 minutos.


Unte a carne de porco uniformemente com a Mistura de Temperos. Coloque a carne de porco na panela elétrica. Cobrir.

Cozinhe por 5 a 6 horas em ALTO ou 8 a 10 horas em BAIXO, até que a carne de porco esteja macia.
Dica para fogão lento: Para obter melhores resultados, não remova a tampa durante o cozimento.

Rale a carne de porco na panela elétrica usando 2 garfos. Sirva a carne em tortilhas com as coberturas desejadas, como queso fresco ou queijo Cotija, abacate, cebolas finamente picadas, coentro e rodelas de limão.

Para carnitas crocantes: Espalhe a carne desfiada em uma assadeira grande e rasa. Grelhe por 5 a 10 minutos ou até a carne dourar com as bordas crocantes.
Para preparar carnitas de porco na panela instantânea: Corte a espádua de porco assada em 2 pedaços. Cubra a carne de porco uniformemente com a mistura de temperos. Adicione 1 xícara de caldo de carne ao Instant Pot. Coloque a carne de porco na panela. Feche a tampa. Defina a válvula para vedar. Ajuste a Panela Instantânea para cozinhar por 60 minutos na função CARNE / GUISADO ou até que a carne esteja macia. Quando terminar, libere rapidamente a pressão. Deixe repousar 10 minutos antes de abrir a tampa. (Verifique o manual do fabricante para instruções de operação seguras.) Remova a carne de porco e desfie usando 2 garfos. Sirva conforme indicado acima.


O que servir com carnitas

A Noite de Carnitas com a família e amigos é sempre um regalo especial, pois esta receita é excelente para encontros maiores. E funciona muito bem se você quiser fazer isso antes do tempo!

Quando instalamos um bar de tacos, gostamos de oferecer uma variedade de maneiras para os hóspedes desfrutarem de carnitas. Você encontrará cascas macias de taco, chips de tortilla, uma panela de arroz e uma tigela grande de alface romana picada. Dessa forma, as pessoas podem construir um taco tradicional de casca mole, um prato de batatas fritas cobertas com taco, uma tigela de arroz e taco ou uma salada de taco carregada. Isso faz TODOS felizes!

E para os adultos, margaritas são sempre, sempre, SEMPRE uma boa ideia! Eu faço uma Margarita Clássica na maioria das vezes, mas essas são deliciosas também:


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de pasilla moída, Novo México ou pimenta chile ancho
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de orégano fresco
  • 1 colher de chá de casca de laranja finamente picada
  • ½ colher de chá de pimenta preta moída
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 libra de carne de porco desossada assada, cortada em pedaços de 5 cm
  • 2 cebolas grandes, cortadas em fatias
  • 1 lata de caldo de galinha
  • ¾ xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 12 tortilhas de milho de 4-6 polegadas
  • Coentro fresco picado grosseiramente
  • Cebola verde bem picada
  • Molho verde engarrafado
  • Rodelas de limão (opcional)

Em uma tigela grande, misture a pimenta-do-reino moída, o coentro, o alho, o orégano, a casca de laranja, a pimenta-do-reino e o sal. Adicione a carne de porco à tigela e misture com os temperos.

Em uma panela elétrica de 3 1/2 a 4 litros, coloque o topo da mistura de carne de porco com fatias de cebola. Em uma tigela média, misture o caldo, o suco de laranja e o mel até que o mel se dissolva. Despeje o líquido sobre tudo.

Tampe a cozedura em fogo baixo por 10 a 12 horas ou em fogo alto por 4 1/2 a 5 horas.

Use uma escumadeira para remover a carne da panela elétrica. Usando dois garfos, desfie a carne grosseiramente, descarte qualquer gordura. Regue a carne com um pouco do líquido de cozimento.

Enrole as tortilhas em papel alumínio. Aqueça em um forno a 350 ° F por 10 minutos ou até aquecer. Para servir, cubra cada tortilha com 1/4 de xícara de carne, coentro e cebolinha picada. Sirva com molho e, se desejar, rodelas de limão.


Assista o vídeo: Slow Cooker Carnitas For Tacos And Burritos (Novembro 2021).