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Pappardelle de abobrinha e abóbora de verão

Pappardelle de abobrinha e abóbora de verão

Pappardelle de abobrinha e abóbora

No verão, abobrinha e as abóboras são melhores quando são estreitas, então selecione-as com cuidado. Os vegetais são raspados com um descascador de vegetais em longas tiras finas para se assemelhar a massa pappardelle.

Ver tudo receitas de macarrão.

Ingredientes

  • 2 abobrinhas frescas
  • 1-2 abobrinhas frescas
  • ¼ xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • 4 fatias de pancetta (cerca de ¼ libra), picada grosseiramente (opcional)
  • 6 dentes de alho, assados ​​e puré
  • ½ xícara meio a meio
  • 4 colheres de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano ralado, dividido
  • Pitada de noz-moscada ralada
  • ½ colher de chá de molho tabasco
  • 8 folhas frescas de manjericão, rasgadas
  • Pimenta do reino moída na hora

Instruções

Esfregue a abobrinha e a abóbora e seque com papel toalha. Usando um descascador de legumes, descasque a abobrinha e a abóbora em fatias largas e finas.

Aqueça o azeite em uma frigideira de 12 "em fogo médio-alto. Adicione a pancetta, se usar, e refogue até ficar dourada e crocante, 3-4 minutos. Adicione o purê de alho e refogue por cerca de 30 segundos. Misture a abobrinha e a abóbora e refogue por 2–3 minutos. Adicione meio a meio com 2 colheres de sopa de Parmigiano-Reggiano e misture bem para revestir. Tempere com noz-moscada, Tabasco e manjericão e mexa para misturar. Prove para ajustar os temperos, se necessário .

Transfira para uma travessa, tempere com as 2 colheres de Parmigiano-Reggiano restantes e pimenta do reino a gosto e sirva.


    • 3 dentes de alho picados
    • 3 colheres de sopa de vinagre de xerez ou vinagre de vinho branco
    • 1/3 xícara de azeite de oliva extra-virgem e mais para regar
    • 1 1/2 libra de tomate cereja multicolorido, dividido pela metade (em quartos, se grande)
    • 3 espigas de milho, sem casca
    • 1 1/2 libra de abobrinha média
    • 8 a 9 onças de pappardelle de ovo seco ou fettuccine de ovo seco
    • 1/4 libra de ervilhas, cordões descartados e ervilhas cortadas ao meio na diagonal
    • 1/2 xícara de cebola roxa em fatias finas (opcional)
    • 1 xícara de folhas pequenas de manjericão, rasgadas se forem grandes
    • 1/2 xícara de folhas de hortelã
    • 1/3 xícara de cebolinha picada
    • Acompanhamento: Lascas de Parmesão feitas com descascador de legumes
  1. Equipamento especial
    • Um bom descascador de vegetais, de preferência em forma de V ou U
    1. Leve uma panela de 6 a 8 litros de água bem salgada para ferver.
    2. Enquanto isso, pique e amasse o alho até formar uma pasta com 1/2 colher de chá de sal e, em seguida, misture com vinagre, óleo e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande. Adicione os tomates e mexa delicadamente e reserve.
    3. Cozinhe o milho em água fervente até ficar macio, 4-6 minutos, retire com uma pinça e deixe esfriar.
    4. Enquanto o milho esfria, descasque as fitas longitudinais de um lado de uma abobrinha com o descascador de vegetais em outra tigela, parando quando chegar ao miolo com sementes. Vire a abobrinha um quarto de volta e, em seguida, descasque mais fitas, parando no miolo. Repita nos 2 lados restantes da abobrinha (você vai acabar com núcleos retangulares). Reserve os núcleos para outro uso (como sopa).
    5. Corte o milho das espigas e adicione o milho aos tomates.
    6. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Pouco antes de a massa ficar pronta, acrescente as fitas de abobrinha, as ervilhas e cozinhe por 15 segundos. Escorra o macarrão e os vegetais juntos em uma peneira grande e adicione à mistura de tomate com a cebola (se for usar) e mexa delicadamente.
    7. Adicione as ervas e mexa delicadamente novamente.

    Pano de Abobrinha e Tomate & # xF9

    Apresentando o primo italiano chique do ratatouille: abobrinha e pano de tomate e ugrave. Este prato simples de Toscana: refeições simples e banquetes fabulosos da Itália por Katie & amp Giancarlo Caldesi brilha com vegetais frescos de verão. Coma em uma tigela para um almoço rápido, sirva como acompanhamento com carne grelhada ou acrescente um ovo pochê e chame de café da manhã. Melhor de todos? Conserva-se bem no frigorífico durante alguns dias.

    6 colheres de sopa de azeite virgem extra

    1 cebola, descascada e picada grosseiramente

    2 dentes de alho, descascados e levemente esmagados

    1 abóbora média, fatiada

    Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

    7 onças de tomates maduros e saborosos, picados

    4 onças de mussarela, rudemente rasgada

    & frac14 xícara de folhas de salsa, picadas grosseiramente

    1. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo sempre, até que a cebola fique translúcida, 8 a 10 minutos.

    2. Adicione a temporada de abobrinha e abóbora de verão com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até que o zuchhini e o molho de verão dourem, cerca de 2 minutos.

    3. Junte os tomates e cozinhe até amolecerem e a abobrinha e a abóbora ficarem al dente, cerca de 2 minutos. Sirva coberto com a mussarela, a salsa e o manjericão.

    Nota: A informação mostrada é a estimativa de Edamam baseada nos ingredientes disponíveis e preparação. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


    Receitas saudáveis ​​de abóbora e abobrinha de verão

    Uma saborosa sopa de outono que deixará todos aquecidos e felizes e, o melhor de tudo, esta sopa de abobrinha de abóbora é vegana com baixo teor de gordura e poucas calorias. O verão é a alta temporada para as receitas de abobrinha.

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    29 2018 Quando você tiver uma safra abundante, saboreie a última fartura do verão com essas receitas de abóbora frescas.

    Receitas saudáveis ​​de abóbora e abobrinha. A abóbora amarela e a abobrinha são refogados com cebola em uma frigideira para uma receita rápida de acompanhamento que pode estar na sua mesa de jantar em menos de 20 minutos. Espalhe a mistura em uma assadeira grande com borda e leve ao forno a 425oF por 30 minutos. Uma pitada de manjericão fresco e um fio de vinagre balsâmico antes de servir iluminam os sabores.

    Os botes de abobrinha são a maneira perfeita de transformar um lado vegetariano leve em uma refeição farta e farta. Isso é tudo sobre a nossa recomendação para as 20 melhores variações de abóbora de verão para servir em refeições familiares. Enquanto o ovo de linho está se formando, misture as farinhas fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada e reserve.

    Abobrinha pode estar no final do alfabeto, mas está na frente de nossas mentes quando se trata de vegetais de verão. Aqui estão 26 maneiras de cozinhar abobrinha, incluindo duas receitas de pão de abobrinha. A sopa de abobrinha de abóbora saudável é feita com abobrinha de abóbora fresca e mais alguns ingredientes para criar um caldo de degustação natural e delicioso.

    Massa fácil de abobrinha de verão. Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira grande antiaderente. Esta é uma caçarola de squash saudável que é realmente saudável, limpa, comendo coração com baixo teor de gordura, saudável e deliciosa.

    Limão Alho Abobrinha Grelhada. Eles são tratados como vegetais na culinária, mas na verdade são frutas. Comece cortando a abobrinha e a abóbora.

    Prepare um queijo parmesão e cobertura de migalhas de panko para espalhar sobre os vegetais. Refogue mais 2-3 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes e macios. Receita de caçarola de abóbora amarela saudável.

    É o vegetariano perfeito para uma dieta saudável porque combina muito bem com muitos outros alimentos. Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que a cebola esteja macia mexendo ocasionalmente. Eles vão se adequar ao seu gosto e manter sua dieta sob controle, mesmo quando você está em uma dieta baixa em carboidratos.

    Mexa até que todos os vegetais estejam bem revestidos e polvilhe com sal e pimenta. Esta receita de abóbora de verão fácil e saudável é feita com apenas alguns ingredientes simples e é vegetariana vegana sem glúten Whole30 e Paleo amigável. Asse a caçarola no forno até que a cobertura do miolo esteja dourada e crocante.

    Encontre abobrinhas para bebês no mercado dos fazendeiros ou na seção de hortifrutigranjeiros da Whole Foods. Um prato favorito do verão - caçarola de abobrinha - ganha um toque italiano neste acompanhamento delicioso e saudável com mussarela de tomate e manjericão. Em uma tigela pequena, misture o linho moído com a água e leve à geladeira por no mínimo 15 minutos.

    Adicione a abobrinha amarela e a cebola. Você pode usar abobrinha ou abóbora nesta caçarola caprese ou uma combinação dos dois. Polvilhe-os com sal e coloque-os em uma assadeira.

    A temporada de abóbora de verão está chegando e, como de costume, a abobrinha é a líder do grupo. Coloque a cebola picada de abobrinha e o alho em uma tigela grande e regue com azeite. Para fazer barcos de abobrinha, simplesmente retire a polpa das metades de abobrinha e outras coisas.

    Meu jardim começou a produzir uma superabundância de abobrinhas amarelas e abobrinhas junto aos feixes. A abobrinha e a abóbora fazem parte da mesma família de vegetais do melão, pepino e abóbora espaguete. Esta tenra abóbora verde tem um sabor delicado e suave que é delicioso em qualquer forma, tanto cozida como crua.

    Colocar os legumes sob a grelha por alguns minutos adiciona um toque de carvão à abobrinha e suaviza a mordida dos rabanetes. Esta abóbora doce de verão é um excelente aperitivo ou acompanhamento, mas como fazê-lo uma refeição Recheie-o. 99 maneiras de usar abobrinha e abobrinha Amy Glander atualizadas.

    Abobrinha e abóbora cozidas são particularmente ricas em vitamina A e antioxidantes que podem fornecer vários benefícios à saúde. Este acompanhamento de abobrinha grelhada estrelado por abobrinha bebê, uma versão mais macia de abobrinha em miniatura. A combinação perfeita de abobrinha amarela, abobrinha quinoa, iogurte grego e couve.

    Pré-aqueça o forno a 350 graus. Cebola, alho, sal, abóbora, amarela, creme azedo, abobrinha, e, mais, 7, verde e ouro, Squash, caçarola, Norines, ninho, água, sal, milho, abobrinha, ovos, queijo, antiaderente, cozimento, spray e 12 mais. Adicione o alho e os temperos.

    Em uma frigideira grande, refogue a cebola de abobrinha amarela e o pimentão vermelho no azeite por 5 minutos. Caçarola de Abobrinha Saudável Receita de Caçarola de Abobrinha Saudável que é feita com abobrinha amarela uma migalha de pão crocante e cobertura de parmesão e depois assada no forno com perfeição crocante.

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    Pappardelle com vegetais de verão

    Perguntei à minha amiga se ela ainda vai ao seu restaurante favorito. Ela não mencionou ir por um longo tempo. Ela disse que não, eles não eram mais confiáveis ​​para comer lá, uma vez que perdem todo o senso de propriedade e excesso de comida. Eu ri disso, mas depois pensei, bem, é assim que me comporto no mercado de vegetais. Eu perdi totalmente o controle esta semana.

    Depois de minhas recentes falhas, eu tinha certeza de que não postaria isso, mas depois de dar uma boa mexida e prová-lo, fui direto para minha câmera porque queria compartilhar.

    Abobrinha Ralada, Abóbora de Verão e Cebola

    Esta é uma receita muito solta. Na verdade, dificilmente é uma receita. Eu estava com fome e abri a geladeira e despejei os legumes. Bem, eles realmente não derramaram, mas como eu disse, eu derramei no mercado. Então, juntei o que parecia bom até parecer uma receita. Cebola, abobrinha, milho e tomate são como uma família, então eu sabia que eles iriam bem juntos.

    Vasculhei a despensa e o macarrão com ovo parecia uma boa ideia.

    Uma frigideira cheia de pappardelle com vegetais de verão

    O leite da espiga de milho raspada contribui para o molho. Estava apenas cremoso, como se eu tivesse adicionado creme.

    Se você tem comedores resistentes em sua casa, você poderia servir com peito de frango grelhado ou até mesmo um pouco de peixe, mas eu fiquei muito feliz com meu pappardelle com legumes.


    Pappardelle com vegetais de verão

    Perguntei à minha amiga se ela ainda vai ao seu restaurante favorito. Ela não mencionou ir por um longo tempo. Ela disse que não, eles não eram mais confiáveis ​​para comer lá, uma vez que perdem todo o senso de propriedade e excesso de comida. Eu ri disso, mas depois pensei, bem, é assim que me comporto no mercado de vegetais. Eu perdi totalmente o controle esta semana.

    Depois de minhas recentes falhas, eu tinha certeza de que não postaria isso, mas depois de dar uma boa mexida e prová-lo, fui direto para minha câmera porque queria compartilhar.

    Abobrinha Ralada, Abóbora de Verão e Cebola

    Esta é uma receita muito solta. Na verdade, dificilmente é uma receita. Eu estava com fome e abri a geladeira e despejei os legumes. Bem, eles realmente não derramaram, mas como eu disse, eu derramei no mercado. Então, juntei o que parecia bom até parecer uma receita. Cebola, abobrinha, milho e tomate são como uma família, então eu sabia que eles iriam bem juntos.

    Vasculhei a despensa e o macarrão com ovo parecia uma boa ideia.

    Uma frigideira cheia de pappardelle com vegetais de verão

    O leite da espiga de milho raspada contribui para o molho. Estava apenas cremoso, como se eu tivesse adicionado creme.

    Se você tem comedores resistentes em sua casa, você poderia servir com peito de frango grelhado ou até mesmo um pouco de peixe, mas eu fiquei muito feliz com meu pappardelle com legumes.


    Squash up! 17 deliciosas formas com abobrinhas, da cremosa carbonara ao picante dal

    Dois iguais. O pappardelle de curgete de Yotam Ottolenghi com queijo feta e limão usa o vegetal de duas maneiras. Fotografia: Louise Hagger / The Guardian. Estilo de comida: Emily Kydd. Estilo de adereço: Jennifer Kay, assistida por Agathe Gits

    Dois iguais. O pappardelle de abobrinha de Yotam Ottolenghi com queijo feta e limão usa o vegetal de duas maneiras. Fotografia: Louise Hagger / The Guardian. Estilo de comida: Emily Kydd. Estilo de adereço: Jennifer Kay, assistida por Agathe Gits

    Aproveite ao máximo o excesso de verão com essas receitas imaginativas e versáteis. Existe até um martini à base de abobrinha

    Última modificação em Quarta, 30 de setembro de 2020 13.54 BST

    Quando os produtores domésticos falam em excesso de vegetais, geralmente é com um toque de orgulho, e não de fardo. Significa comer feijão verde duas vezes por semana ou dar um saco de tomates. Quando se trata de abobrinhas, no entanto, a palavra excesso pode assumir uma dimensão de horror.

    Falo por experiência própria. No final de julho, eu havia colhido menos de meia dúzia de abobrinhas de meu pequeno terreno, cada uma não maior do que um polegar enluvado, e estava pronto para considerar a colheita um fracasso. Mas, em meados de agosto, eu estava colhendo quatro ou cinco abobrinhas por dia apenas para manter o controle das coisas - qualquer coisa que eu perdia logo crescia em proporções tão monstruosas que não podia nem ser doada. Todo mundo gosta de abobrinhas de bebê. Ninguém quer uma medula do tamanho de um bebê. Para mim, as aboborinhas representam mais do que um dilema culinário. Eles são um problema de armazenamento.

    Mas não tem que ser assim. Aprendi que, com uma perspectiva positiva e uma estratégia adequada, esse excesso pode ser administrado. As aboborinhas podem ser brandas, mas isso também significa que são versáteis. Mesmo as medulas grandes podem ser recuperadas. Aqui estão 17 maneiras deliciosas de aproveitar o que iremos chamar de recompensa.

    Anime seus ovos. courgette carbonara. Fotografia: Jelena990 / Getty Images / iStockphoto

    Não há como contornar o fato de que, em geral, as abobrinhas menores são preferíveis. As maiores têm sua utilidade, mas quando você as usa cruas você quer, se não uma abobrinha bebê, algo ainda no auge da adolescência. O pappardelle de abobrinha de Yotam Ottolenghi com queijo feta e limão usa dois tipos de abobrinha: as maiores, picadas, para o molho, e um par de modelos mais jovens - idealmente uma verde, uma amarela - fatiada em tiras e fervida com a massa, mas apenas para nos últimos segundos.

    A courgette carbonara de Jamie Oliver é outro prato de massa útil, adicionando uma nota de vegetal fresco ao que seria bacon e ovos no penne. Aqui, a abobrinha é cortada em cubos e frita com a pancetta até ficar dourada. Rachel Roddy usa abobrinha ralada (mais uma vez, quanto menor, melhor) para sua receita de pesto de abobrinha, manjericão e amêndoa, que vem com uma dica inesquecível: adicione um pouco de água de cozimento com amido, tornada ainda mais amilácea fervendo uma pequena batata junto com o macarrão .

    Vida Verde . Linguine de Rachel Roddy com abobrinha, manjericão e pesto de amêndoa. Fotografia: Ola O Smit / The Guardian. Estilo de comida: Sam Dixon. Estilo de adereço: Anna Wilkins

    Courgette carpaccio é uma salada crua e muito simples de rabanete, feijão edamame e curgete espiralada, servida com molho de lima e gergelim. Não leva tempo para se preparar, contanto que você não conte as horas que gasta procurando o espiralador nos armários. Se você não tem um espiralador, muito bem por ter passado pelo Natal de 2014 sem receber um. Mesmo sem este dispositivo milagroso, você poderia fita suas aboborinhas com um descascador e obter um resultado satisfatório.

    “Baixo esforço, alto sabor” é como Nigel Slater caracteriza suas abobrinhas com queijo feta e limão - e é difícil pensar em uma combinação mais potente. Antes de serem assadas, as abobrinhas são cortadas ao meio no sentido do comprimento e depois fatiadas em intervalos de meio centímetro, mas não totalmente, para que mantenham sua forma no forno. Um pauzinho colocado de cada lado da abobrinha, diz ele, vai impedi-lo de cortar até a tábua de cortar.

    Comida Gujarati para destruir o excesso. Abobrinha e grão de bico de Meera Sodha Fotografia: Louise Hagger / The Guardian. Estilo de comida: Emily Kydd. Estilo de adereço: Jennifer Kay

    A curgete e grão-de-bico de Meera Sodha é outra refeição fácil, saborosa e que acaba com a saturação. É um prato Gujarati, com abobrinhas no lugar da cabaça de garrafa mais tradicional.

    Perfeitamente em conserva. abobrinhas preservadas. Fotografia: rudisill / Getty Images

    Griddling é um tratamento padrão para abobrinhas - mas quando as fatias grelhadas são colocadas em massa folhada pronta com creme de tahine, queijo feta e parmesão, de repente você janta em vez de um acompanhamento, como demonstrado pela torta de abobrinha e hortelã grelhada de Thomasina Miers .

    A decapagem é outra opção, com as aboborinhas tratadas mais ou menos como os pepinos. A picles de abobrinha do Greedy Gourmet é uma introdução sólida à arte e uma excelente maneira de empurrar seu excesso de abobrinha - desculpe, generosidade - quatro semanas no futuro.

    Para abobrinhas maiores, assar é provavelmente o tratamento mais adequado. O assado crocante de courgette e ricota de Anna Jones é uma espécie de substituto para a berinjela à parmegiana: fatias de abobrinha carbonizadas com camadas de ricota, cebola e mussarela e cobertas com pão ralado. O gratinado de abobrinha de Delia Smith também ajudará a lidar com o excesso de tomates. Ela recomenda primeiro salgar e escorrer as fatias de abobrinha em uma peneira, se tiver tempo.

    Não existe uma regra rígida e rápida sobre quando uma abobrinha se torna uma medula, mas uma abobrinha à beira do abismo provavelmente é mais adequada para recheio como se fosse uma medula. Felicity Cloake oferece uma versão clássica - com recheio de arroz, cebola e tomate. A polpa de abobrinha que sai do meio também faz parte do recheio, o que não é algo que você faria com uma medula totalmente madura, cujo centro contém um núcleo nada apetitoso de polpa aquosa e sementes. Nesse caso, pegue-o, jogue-o fora e prossiga.

    Carbonizado para bater. Abobrinha crocante de Anna Jones e assada de ricota. Fotografia: Matt Russell / The Guardian. Estilo de comida e adereços: Emily Ezekiel. Assistente de alimentação: Kitty Coles

    A abobrinha ralada também pode ser usada para fazer pão, embora o que costuma ser chamado de “pão de abobrinha” seja mais parecido com um bolo de pão como este. Dito isso, você pode fazer um pão adequado com abobrinhas, como nesta receita da Fazenda Comunitária, que também adiciona um pouco de queijo duro à massa. A carne ralada precisa ser salgada e deixada escorrer para se livrar de um pouco da umidade.

    Refeição de enchimento. Abobrinhas recheadas de Felicity Cloake. Fotografia: Felicity Cloake / The Guardian

    As aboborinhas são uma base confiável para a sopa, especialmente quando sua suavidade é contrastada com algum tipo de queijo. A receita de sopa de Hugh Fearnley-Whittingstall usa queijo de cabra e manjericão, enquanto esta receita da BBC Good Food opta por cheddar e batata. Fearnley-Whittingstall insiste em curgetes pequenas e “muito firmes”, mas estou aqui para dizer que a maioria das receitas de sopa também funcionam com exemplos esponjosos e grandes. Na semana passada, fiz quase cinco litros de sopa com uma única abobrinha - reconhecidamente, uma do tamanho de um tanque de mergulho. Se a sua abobrinha atingiu essas proporções, certifique-se de raspar o meio sujo antes de cortá-la.

    Grate coze. um bolo de pão de abobrinha. Fotografia: Azurita / Getty Images / iStockphoto

    Em termos de inovação absoluta, tenho que aplaudir esta versão estranha e com baixo teor de carboidratos do sapo no buraco: “ovos de abobrinha assados”. É um ovo quebrado em uma fatia de tutano, cujo meio foi cortado com a borda de um copo. Em seguida, é coberto com queijo e colocado sob a grelha. Eu ainda não tentei, mas este é meu plano de backup para minha última medula do tamanho de um bebê, se eu não conseguir encontrar uma maneira de entregá-la para adoção.

    Saboroso quente ou frio. Sopa de abobrinha e queijo de cabra de Hugh Fearnley-Whittingstall. Fotografia: Colin Campbell

    Por fim, uma bebida alcoólica muito estranha: a courgette martini. “Companheiros improváveis” é a frase usada para descrever uma lista de ingredientes composta por curgete, gim e vermute, mas a cor do produto final é atraente. E, francamente, quão bom tem que ser?


    Caçarola de Abobrinha e Abobrinha Amarela

    Se você está procurando um novo prato saboroso de vegetais para adicionar ao seu menu, é isso. Principalmente se o seu jardim de verão estiver repleto de abobrinhas. Claro que pão de abobrinha e bolos de abobrinha são bons, mas esta caçarola de abobrinha e abóbora amarela adiciona outra maneira de desfrutar deste vegetal versátil.

    E a melhor parte? É um sucesso para toda a família, fácil de fazer em uma noite da semana E lindo o suficiente para as refeições do feriado. É basicamente o perfeito acompanhamento.

    Quais ingredientes você precisa para fazer a caçarola de abobrinha e abóbora?

    Abobrinha e abobrinha amarela: a abobrinha costuma ser um pouco maior do que a abobrinha amarela, mas tente encontrar algumas que sejam semelhantes em tamanho. Corte-os em fatias de 1/4 de polegada.

    SAL, PIMENTA E ALHO GRANULADO: Você pode substituir o alho em pó pelo alho granulado. Se você tem apenas sal de alho, também pode usá-lo, simplesmente omitindo o outro sal.

    MOZZARELLA E PARMESAN: Desfiado na hora é o melhor!

    PANKO E CRUMBS DE PÃO SECO SIMPLES: É o que dá a esta caçarola a cobertura crocante.

    AZEITE: Ajuda a garantir que as migalhas de pão dourem no forno.

    Como você faz caçarola de abóbora?

    É muito fácil! Siga estas instruções passo a passo. Mais como um aprendiz visual? Eu também incluí fotos passo a passo!

    Primeiro, amarre a abobrinha e a abóbora em cima de toalhas de papel e polvilhe levemente com sal. Cubra com outra toalha de papel. Deixe descansar por 15 minutos. Pat dry. Esta etapa é importante porque ajuda a evitar que a caçarola de abóbora fique aguada.

    Em seguida, misture a abobrinha, a abóbora, o sal, a pimenta e o alho granulado. Jogue para revestir. Em seguida, borrife a forma de torta de 23 cm (ou outra caçarola) com spray antiaderente. Camada de abobrinha e abóbora no prato preparado.

    Finalmente, polvilhe a mussarela desfiada em cima da abobrinha / abóbora. Cubra com a mistura de pão ralado. Asse a caçarola a 350 graus por 25 & # 8211 30 minutos ou até dourar por cima.

    Esta caçarola de abobrinha é assim Boa! Eu fiz duas vezes em duas semanas e só sei que estarei fazendo durante todo o verão. Caramba, pode até acabar nas minhas mesas de Ação de Graças e Natal este ano também.

    Procurando um prato principal para servir com esta caçarola de legumes? Confira estes:


    Créditos

    5 resenhas

    5 respostas para & # 8220Keto Summer Squash e abobrinha gratinada & # 8221


    Amo, amo, amo esta receita & # 8211 tão bom e tão simples! Impressionante se você tem um monte de abóbora do jardim ... Eu normalmente uso todas as abobrinhas e DOUBLE - o molho, porque é tão gostoso. Então, para 2 de nós, eu faço a receita para 8 porções, mas uso apenas 3 abobrinhas - a proporção perfeita de molho para abóbora! Então temos sobras para a noite seguinte. Eu jogo chicharrones jalapeno na cozinha para o panko, que dá um pequeno impulso, e certifique-se de guardar um pouco da mistura de parm de panko para adicionar em cima das sobras antes de reaquecer para crunch & # 8230 Soberbo !!


    Isso estava tão delicioso! Eu estava com pressa e usei cebola picada e alho e dobrei o molho. Era tão cremoso e saboroso!


    Muito bom, escorra antes de adicionar o creme. Eu não fiz e estava um pouco como uma sopa, mas ainda assim tão bom. Além disso, eu não me importava tanto com tomilho, então metade disso na próxima vez.


    Fiz isso para minha família. Não tínhamos sobras. Minha filha até lambeu o prato. Concordo com o revisor anterior & # 8212 drene antes de adicionar o creme. O meu era apenas um pouco como uma sopa, mas ainda excelente!


    Este foi o acompanhamento perfeito do Dia de Ação de Graças. Todos nós adoramos. A única mudança que fiz foi usar cebola granulada em vez de pó. Minha irmã, que não é uma amante de vegetais, achou ótimo. A cobertura crocante é maravilhosa.


    Receita de caçarola de abobrinha e abóbora assada:

    Esta receita é uma verdadeira vencedora. A caçarola usa pedaços de abobrinha e abóbora de nossos jardins de verão. Dependendo do que você tiver em mãos, use abobrinha ou abóbora amarela, mas gostamos de usar uma combinação.

    Quer outra inspiração para receitas de vegetais de jardim? Dê uma olhada em nosso post Garden Fresh Summer Recipes.

    Neste dia em particular, Bárbara comeu duas pequenas abobrinhas amarelas (abobrinhas de verão) e duas abobrinhas maiores. Corte a abóbora e a abobrinha em pedaços pequenos, até obter entre 4 e 6 xícaras de vegetais em cubos.


    10 coberturas de solo para sombra

    Abobrinha é apenas um grupo de abóboras de verão que também inclui decks amarelos, vieiras e crooknecks amarelos. Todas essas abóboras crescem em arbustos de vinha curta, produzem lindas flores amarelas e podem estar prontas para a colheita em até 40 dias.

    Eles também são bastante prolíficos. Isso significa que quando você adiciona algumas plantas de abóbora à horta, você precisará de alguma inspiração para a cozinha.

    Aqui estão algumas das minhas melhores ideias para desfrutar de abobrinhas e abóboras amarelas enquanto estão no auge da perfeição:

      deve estar no topo da lista de maneiras de usar a abóbora. Abobrinha ou abóbora amarela fazem um lanche úmido que facilmente esconde o fato de que é feito de uma verdura de jardim.
  1. Troque grandes fatias de abobrinha por berinjela e transforme-a em um parmesão de abobrinha.
  2. Rale a abóbora e misture com ovo, pão ralado e seus temperos favoritos para fritar uma grande fornada de panquecas de abobrinha. para usar neste inverno em sopa minestrone e outros pratos de clima frio. do jardim pode incluir uma camada de fatias de abobrinha ou abóbora picada. Frittatas não são apenas para o café da manhã, mas também são um ótimo jantar. As fatias restantes são úteis para almoços em sacos marrons.
  3. Recheie as metades de abóbora com qualquer mistura favorita de bolo de carne ou torne-as sem carne. Coma um pouco e congele um pouco para agarrar e levar no outono.
  4. Um lanche saboroso e fácil depois da escola usa pedaços de abobrinha fatiada para mergulhar no molho do rancho.
  5. Economize para o inverno triturando, enchendo os recipientes do freezer com 2 xícaras e congelando para fazer pães de abobrinha nas festas de fim de ano.
  6. Faça o que fizer, não deixe uma única abóbora ir para o lixo! Se houver muitos para usar, doe as abobrinhas e abobrinhas extras para uma despensa de alimentos em sua vizinhança.

    Quais são suas formas favoritas de usar abobrinha em sua cozinha? Por favor, adicione suas idéias aqui.

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    Assista o vídeo: VEJA COMO PLANTAR MANDIOCA!! (Novembro 2021).