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Março é o mês do Maple

Março é o mês do Maple

Feliz “Mês do Xarope de Bordo” a todos. Final de fevereiro a meados de março é a estação privilegiada para as árvores de bordo e a seiva doce que elas produzem. Se você não é viciado em xarope de bordo, pode presumir que a bondade líquida serve apenas para panquecas. Boas notícias, novatos - adicionar xarope de bordo puro (procure por bordo puro de grau A ... não por tia Jemima) é uma maneira fácil de apimentar suas refeições com algo meloso.

1. Glaze suas couves de Bruxelas

Foto cortesia de bonappetit.com

Os rebentos estão por toda parte ultimamente - até a revista Forbes declarou que eles estão voltando em 2014. E não é à toa - eles são embalados com vitamina K e C e são conhecidos por serem mais saudáveis ​​do que o brócolis ou a couve. Antes de assar, cubra este veggie com um pouco de xarope e suas papilas gustativas irão agradecer.

2. Regue com iogurte grego

Foto cortesia de storyofmylife.blogspot.com

Amamos a tendência grega de iogurte e mel, é claro. Dê uma nova rodada adicionando xarope de bordo: tão doce e espesso como o mel, mas vem das árvores em vez de colmeias.

3. Despeje no sorvete

Foto cortesia de seriouseats.com

É uma tradição em Vermont derramar xarope recém-extraído na neve recém-caída. Podemos não ser capazes de garantir isso em St. Louis, onde a neve é ​​marrom e lamacenta, mas você pode celebrar a tradição no conforto de sua casa colocando um pouco de calda sobre seu sorvete ou froyo. Seja criativo com isso - adicione algumas gotas de chocolate, granola ou nozes ao sundae.

4. Asse na abóbora

Foto cortesia de theshiksa.com

Você ficará surpreso com a quantidade de xarope de março que pode animar esses vegetais do final do inverno. Os dois tipos de doçura da abóbora e do xarope harmonizam-se perfeitamente.

5. Cubra o bacon

Foto cortesia de simplebites.net

Coloque algumas tiras de bacon em uma assadeira no forno e, com cerca de cinco minutos restantes do cozimento, pincele um pouco de xarope nas tiras de carne. Você não vai se arrepender.

6. Marinar seu salmão

Foto cortesia da Food 52

Misture um pouco de xarope, Dijon e molho de soja para dar cobertura ao salmão. A mistura de doce e picante combina perfeitamente com peixes.

7. Faça do seu PB&J um PB&S

Foto cortesia de Wikihow

Da próxima vez que você pegar o pote de gelatina ao fazer um PB&J, pense novamente. O xarope se espalha tão bem quanto a geleia, mas o sabor é completamente diferente e se mistura muito bem com a pasta de amendoim espessa e cremosa. Adicione algumas bananas para um tratamento completo.

O post March is Maple Month apareceu originalmente na Spoon University. Visite a Spoon University para ver mais postagens como esta.


Donuts Vitrificados de Maple Assados

Esses donuts vitrificados de bordo assado são donuts apimentados no estilo cakey, com uma cobertura espessa e rica de bordo. Esta é a minha receita de donut assada favorita e adoro adicionar diferentes sabores, especiarias e esmaltes. Experimente meus donuts assados ​​com açúcar e canela em seguida!

Você já pensou em adicionar uma forma de donut à sua coleção? Eles são uma ferramenta barata, mas muito divertida se você estiver procurando assar algo diferente. Eu tenho muitas receitas de donut & # 8212, a maioria das quais são assadas & # 8211, então você & # 8217 sempre terá uma desculpa para bater a panela de donut. Esses donuts com cobertura de bordo são definitivamente os favoritos. Começa aqui!


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